Заварное тесто для вареников с вишней
Фотография заварного теста для вареников с вишней
Новые рецепты
Вареники
Заварное тесто для вареников с творогом
Проверенный рецепт очень нежного и пластичного теста для вареников с творогом. Тесто готовится на кипятке, поэтому называется заварным....
Вареники
Творожное тесто для вареников с вишней
Хотите приготовить вкусные вареники с вишней? Тогда рекомендую вам попробовать сделать их на творожном тесте на пару! Получаются очень нежными, сочными и аппетитными. Подходят для всей...
Предлагаю вариант заварного теста на молоке. Из такого теста получаются почти идеально белые и очень вкусные вареники с вишней.
- Время: 15 мин
- Порций: 9
- Калорий: 219 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мука - примерно 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 200 мл
- Растительное масло - 30 мл
- Вишня - 250-300 г
- Соль - 2 г
- Сахар - 50-70 г
Как приготовить
-
Заварное тесто для вареников с мясом или другой несладкой постной начинкой часто замешиваю на кипятке (воде) и без яйца. А вот сладкие, например с вишней, клубникой, творогом, любыми ягодами, предпочитаю на молоке и для большей пластичности мучной оболочки с яйцом.
-
Кипящее молоко тоже быстро заваривает муку, создает мягкую фактуру, а сами вареники с вишней и прочие выходят светлыми, почти белыми, без сероватого оттенка, скользкими и вкусными.
-
Для приготовления заварного теста для вареников с вишней возьмем продукты по списку.
-
Просеянную муку смешиваем с 1ст. л. сахара, щепоткой соли, вбиваем яйцо, вливаем постное масло (рафинированное).
-
Перемешиваем до образования крупных хлопьев.
-
Вливаем кипящее или очень-очень горячее молоко и первое время месим ложкой/лопаткой.
-
Подсыпаем муку небольшими порциями (по ложке). Выкладываем массу на столешницу и тщательно разминаем, доводим заварное тесто до гладкости.
-
Скатываем колобок, даем отдохнуть под влажным полотенцем минут 5-10 и параллельно делаем начинку. Вишни моем, удаляем косточки, через сито сцеживаем лишний сок.
-
Раскатываем тонкое "полотно", вырезаем круглые лепешки одинакового диаметра, раскладываем вишни, присыпаем сахаром.
-
Формируем вареники с какой-нибудь окантовкой. Замораживаем, разложив на доске/плоской тарелке одним слоем, или сразу отвариваем в подсоленном кипятке.
-
Заварное тесто для вареников с вишней, клубникой, другой начинкой без труда вытягивается, эластично и удобно при лепке.
-
Приятных кулинарных экспериментов!
Видео
Похожие рецепты
Заварное тесто на пельмени и вареники
Послушное и приятное тесто, с которым одно удовольствие работать! Мой любимый рецепт теста для вареников и пельменей! Очень эластичное, мягкое и приятное, не рвется ни при лепке, ни...
Рецепт приготовления творожного теста для вареников на пару
Предлагаю вам попробовать отличное творожное тесто для вареников на пару, которое можно замесить за считанные минуты. Из этого теста можно готовить и сладкие, и несладкие вареники,...
Вареники с вишней по-домашнему
Вишня 200 г • Пшеничная мука 400 г • Вода 1/2 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Сахар 100 г...
Рецепт теста для вареников с капустой
Как же мы привыкли к магазинным полуфабрикатам. По-крайней мере, я уже давно сама не делала вареники или пельмени. Пора это исправлять! Ведь это не так сложно, как может показаться....
Тесто для вареников на кефире
Очень простое в приготовлении тесто для вареников на кефире - это один из самых лучших вариантов вареничного теста. Оно получается тонким, нежным и не рвется при варке....
Простой рецепт заварного теста для вареников
Заварное тесто для самых нежных вареников с вашей любимой начинкой....
Вареники с вишней по-одесски
Пшеничная мука 800 г • Яйцо куриное 1 шт. • Вишня 500 г • Кефир 1%-ый 500 мл • Сахарная пудра по вкусу...
Как приготовить творог для вареников
Творог для вареников используется в качестве начинки. Если его приготовить неправильно, то блюдо получится слишком сухое или пресное. Поэтому важно не только правильно замесить тесто,...
Тесто для вареников
Всем хозяйкам известно, что тесто для вареников состоит из нескольких простых ингредиентов. Самое главное при приготовлении правильно выдержать пропорции. Вот рецепт, который всегда...
Рецепт вареников с вишней пошагово
мука 2 стак. • яйца куриные 2 шт. • соль 1 ч.л. • вода 1 стак. • масло подсолнечное 1 ч.л. • вишня 600-800 г • сахар 150-200 г...
Отзывы
Для заварного теста для вареников с вишней вроде не сложно, можно попробовать.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт заварного теста для вареников с вишней мой любимый!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Еще ни разу не готовила тесто для вареников, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ну, это было превосходно!
заварное тесто для вареников с вишней вместе с пальцами едва не съела)
Estow, отличный рецепт заварного теста для вареников с вишней, все ингредиенты любимые.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Это мой самый любимый рецепт заварного теста для вареников с вишней, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Прекрасный рецепт заварное тесто для вареников с вишней!
Лучше делать заварное тесто для вареников с вишней строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!