Новые рецепты
Жаркое
Жаркое в мультиварке
Жаркое приготовлено по мотивам рецепта Горшочки из книги Ростовского издательства, выпущенной в 90-х Кухня "Бабы Веры". Рецепты из общедоступных продуктов. Блюдо готовится в горшочках...
Жаркое
Жаркое из поросенка
оливковое масло - 5 ст.л. • розмарин - 1 • соль - 1 щепотка • тмин - 2 ч.л. • чеснок - 1 стак. • вино красное - 500 веточек • перец черный молотый - по вкусу...
Потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Кастрюля для пасты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жаркое, красивые рецепты, рецепты еврейская кухня.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 901 ккал
- Кухня: Еврейская
- Рецепт: Простой
Вместо говядины можно использовать баранину тоже кошерную.
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Кошерная говядина 1 кг
- Чернослив без косточек 200 г
- Лук репчатый 5 головок
- Морковь 2 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Мясо, которое должно быть немного жирным, нарезать среднего размера кусками и обжарить почти до готовности в стальной кастрюле.
-
Когда оно пустит сок, добавить мелко нарезанный лук, накрыть крышкой и оставить тушиться.
-
Минут через десять отправить в кастрюлю нарезанную кружочками морковь. Кружочками то есть монетками, чтобы в доме водились деньги.
-
Еще через десять минут выложить в кастрюлю чернослив и нарезанную средними кусками картошку. Перемешать и тушить на медленном огне до готовности картошки, опять-таки регулярно мешая. Немного поперчить а вот солить нужно с осторожностью, потому что кошерное мясо высаливают.
-
Подавать горячим. Но вкуснее всего жаркое становится на следующий день.
Похожие рецепты
Жаркое по-домашнему
Ароматное и сочное блюдо...
Рецепт приготовления жаркое по-уральски
Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо - жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно,...
Жаркое с картошкой
Из таких простых ингридиентов можно приготовить вкусное жаркое! Вкусно. Быстро. Легко....
Рецепт ирландское жаркое
Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон....
Жаркое из индейки
Жаркое из индейки готовится из туловища индейки (грудной части) без ножек и крыльев. Рецепт приготовления - простой. Не надо будет делать начинку, а в результате получите сочное и ароматное...
Простой рецепт жаркое эстерхази
С великолепным тортом "Эстерхази" я уже знакома (наши замечательные кулинарочки публиковали свои рецепты на сайте), но вот жаркое "Эстерхази" увидела и приготовила впервые! Блюдо получило...
Жаркое домашнее
Я готовила жаркое в горшочках и количество ингредиентов указано на 4 горшочка, но можно приготовить и в толстостенной посудине. Хорошо еще добавить грибы (в этот раз просто не было...
Как приготовить грибное жаркое
Последняя постная неделя) Сил уже не хватает и есть хочется все сильнее и сильнее) Жаркое я заправляла постным майонезом, а если не поститься, то замечательно можно добавить сметану,...
Русское жаркое
Какой же русский не любит отличного мяса с картошечкой, тушеными в вине и специях? Русское жаркое приготовим из говядины, картофеля, моркови, лука, специй, потушим в наваристом бульоне...
Рецепт жаркое пошагово
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"....
Отзывы
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать кисло-сладкое жаркое по этому рецепту.
Посмотрела на фото кисла-сладкого жаркого, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих кисла-сладкого жаркого он не ел.
Добавила в закладки http://recipeon.ru/goryachee/zharkoe/gribnoe-zharkoe, чтобы потом не искать.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
ОО, мой любимы рецептик кисла-сладкого жаркого
Kharkova_77, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Отчитываюсь.
кисло-сладкое жаркое супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Просто фантастика!!!
наконец кисло-сладкое жаркое приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, kharkova_77!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я хочу приготовить кисло-сладкое жаркое на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!