Жаркое из свиных ребрышек с картошкой в горшочках
Фотография жаркого из свиных ребрышек с картошкой в горшочках
Новые рецепты
Жаркое
Жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках
За 20-25 минут делаем подготовку жаркого, раскладываем продукты в горшочки, а через 30-40 минут вынимаем готовое блюдо - жаркое из курицы с картошкой и грибами...
Жаркое
Жаркое в горшочках с картофельной крышкой
мясо - 400 г • картофель - 7 шт. • морковь - 1 • вино белое - 100 мл • яичные желтки - 1 шт. • картофельное пюре - по вкусу • масло растительное - по вкусу • специи - 1...
Вкусное ароматное жаркое в горшочках с нежнейшими ребрышками!
Жаркое в горшочках приготовленное таким образом получается очень вкусным, лично для меня, даже вкуснее, чем приготовленное обычным способом - без обжаривания картошки. А если приготовить это жаркое с ребрышками в маринаде (как я в этот раз и купила), то оно получиться более ароматное и пряное. В любом случае будет очень вкусно!
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки - 800 г
- Картошка - 2 кг
- Лук - 350 г
- Морковь - 300 г
- Томатный соус - 3 ст.л.
- Лавровый лист - 6 шт.
- Бульон - 1.2 л
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Ребрышки разморозить (если были заморожены) и разрезать на кусочки.
-
Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками (не слишком маленькими).
-
Лук очистить, покрошить.
-
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
-
Ребрышки обжарить до золотистой корочки. Если ребрышки были без маринада, тогда на этом этапе их нужно посолить и поперчить.
-
Разложить ребрышки по горшочкам БЕЗ лишнего масла, иначе картошка получиться очень жирной.
-
Лук и морковь пассивировать на растительном масле, добавить томатный соус. При пассировке старайтесь использовать минимум масла, все по той же причине - чтоб картошка в итоге не получилась слишком жирной.
-
Пассированные овощи разложить по горшочкам. Теперь в каждый горшочек положить по одному маленькому лавровому листику.
-
Картофель обжарить на большом огне до полуготовности, посолить, поперчить.
-
Подготовить бульон. Я делала бульон из половины бульонного кубика магги "Говяжий на кости".
-
Картошку также разложить по горшочкам и залить бульоном по 200 мл в каждый. Далее долить кипяченой водой до нужного объема - чтобы бульон слегка виднелся из-под картошки.
-
Горшочки поставить на решетку и отправить в разогретую до 180 г духовку, запекать 40 минут. На всякий случай под решетку с горшочками вставите жаровню - может начать выкипать. После того, как жаркое готово, можно его доставать, перемешивать и наслаждаться вкуснейшим, ароматным и сочным блюдом. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Жаркое из курицы с изюмом в горшочках
Если вам нравится наличие сладких и необычных ингредиентов в основных блюдах, то самая благодарная почва для подобных экспериментов - блюда из курицы. Она замечательно сочетается с...
Рецепт приготовления жаркого из говядины в горшочках
Любое блюдо, приготовленное в горшочке для запекания, - это не только очень красиво, но и невероятно вкусно! Вот и говядина, запеченная в горшочках с картофелем, морковью и луком -...
Жаркое из свинины в горшочках
Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к...
Рецепт жаркого в горшочках в духовке
Жаркое прекрасный способ запекания картошки с мясом в духовке. Блюдо получается сочный, ароматным и сытным....
Жаркое из печени в горшочках
Аппетитный запах, нежная сочная печенка в сочетании с картофелем и томатным соусом - жаркое из духовки вам понравится....
Простой рецепт куриного жаркого в горшочках
Если вы в поиске вкусного и не очень калорийного блюда, то попробуйте приготовить куриное жаркого в горшочках по этому рецепту. Этот вариант прекрасно подойдет и для обеда, и для у...
Жаркое в горшочках с мясом
Предлагаю вам приготовить вкусное жаркое с мясом, запеченное в горшочках. Такое жаркое можно приготовить порционно на праздничный стол, а можно побаловать свою семью в выходной ден...
Как приготовить рыбное жаркое в горшочках
. И когда наконец жаркое из горшочка перекочевывает на тарелку, и рука с вилкой тянется подцепить кусочек рыбы, картошки или гриба, а пустой желудок вопит "давай все и сразу!" - понимаешь,...
Жаркое в горшочках
Очень вкусно!...
Рецепт жаркого с картошкой пошагово
Из таких простых ингридиентов можно приготовить вкусное жаркое! Вкусно. Быстро. Легко....
Отзывы
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Посмотрела на фото жаркого из свиных ребрышек с картошкой в горшочках, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень интересная ссылка о жарком в горшочках с мясом.
Изумительно вкусно…
Я сделала жаркое из свиных ребрышек с картошкой в горшочках, все получилось очень даже..!
aryowro1977, спасибо большое!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Aryowro1977, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо большое за рецепт жаркого из свиных ребрышек с картошкой в горшочках.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Прочитала, надо попробовать.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Да да вкусняха)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жаркое из свиных ребрышек с картошкой в горшочках
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала жаркое из свиных ребрышек с картошкой в горшочках-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Aryowro1977, умничка!
Какой аппетитный рецептик жаркого из свиных ребрышек с картошкой в горшочках сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!