Мясные зразы с сыром и травами

Рецепт мясных зраз с сыром и травами

Фотография мясных зраз с сыром и травами

Зразы - это котлеты с сюрпризом. Удивительно приятно обнаружить, что в самой середине мясного фарша скрывается ароматная сырная начинка.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Ингредиенты:

  • 500 г фарша из говядины или смеси говядины и свинины
  • 1 большое яйцо
  • 3/4 стак. молока
  • 1/2 стак. мелкой овсянки
  • 1 маленькая луковица
  • 80 г сыра (гауда, эдам)
  • 20 г сливочного масла
  • по 3 веточки петрушки и укропа
  • томатный соус для подачи
  • 1/2 ч.л. смеси итальянских трав
  • соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Натрите сыр на мелкой терке. Мелко нарежьте зелень. Смешайте сыр сзеленью исливочным маслом ипри помощи двух ложек сформируйте 6небольших клецок. Уберите вхолодильник.

  2. В большой миске слегка взбейте яйцо, добавьте молоко, овсянку, специи, соль иперец ихорошо перемешайте. Оставьте на 5мин, чтобы овсянка немного разбухла.

    мясные зразы с сыром и травами
  3. Очистите лук и мелко нарежьте. Добавьте лук и фарш в миску с овсянкой и хорошо перемешайте.

  4. Мокрыми руками сформируйте 6 зраз. Всередину каждой положите по клецке изсыра, масла и зелени. Защипните край.

    мясные зразы с сыром и травами
  5. Разогрейте духовку до 170 С. Застелите противень фольгой и смажьте маслом. Выложите зразы на противень, поставьте в духовку и запекайте 45 мин Подавайте зразы стоматным соусом.

Отзывы

4.4 / 5
acouc1990
acouc1990

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

nandu
nandu

Очень популярно все расписано. Спасибо.

oroldonof
oroldonof

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать мясные зразы с сыром и травами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

nyuta92
nyuta92

Изумительно вкусно…

Геликовская Лида
Геликовская Лида

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить зразы мясные с оливками.

elfee1998
elfee1998

Спасибо вам, Мурылева, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мясных зраз с сыром и травами уже имеются в наличии.

lithima
lithima

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Федурина Людмила
Федурина Людмила

Обязательно сделаю мясные зразы с сыром и травами!!!

olga76
olga76

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще мясные зразы с сыром и травами я не очччччень, но мясные зразы с сыром и травами — на пятёрку)))

nazatova_87
nazatova_87

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Мурылева, спасибо большое!!!)

expotr
expotr

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мясные зразы с сыром и травами, оценили.

Женя Коломиец
Женя Коломиец

Я с дочкой делаем мясные зразы с сыром и травами. Довольно вкусно выходит :)

reneredo
reneredo

Я выбрала мясные зразы с сыром и травами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Анька Чуйко
Анька Чуйко

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Похожие рецепты

Мясные зразы с сыром и сливочным маслом

Мясные зразы с сыром и сливочным маслом

Для домашнего ужина можно приготовить вкусные, сочные мясные зразы с сыром и сливочным маслом. Готовятся они очень просто и довольно быстро. Это блюдо придется по вкусу и взрослым,...

Мясные зразы Подсолнухи с хлопьями

Рецепт приготовления мясных зраз подсолнухи с хлопьями

Знакомая попросила у меня какой-нибудь рецепт для детского праздника. Со сладким проблем не возникло, а вот с мясным блюдом Просто котлеты или сосиски с пюре слишком банально. И тут...

Мясные зразы с луком и яйцом

Мясные зразы с луком и яйцом

Сытные зразы с очень вкусной начинкой! Мясные зразы с луком и яйцом - это простое в приготовлении блюдо. Можно использовать фарш как из свинины, так и из курицы. В первом случае получаются...

Зразы мясные с оливками

Рецепт зраз мясных с оливками

К сожалению не было времени на пошаговые фото, но рецепт настолько прост, что думаю-простите меня...

Зразы мясные в духовке

Зразы мясные в духовке

Всем хорошо знакомы картофельные зразы (с начинкой или без), которые обжаривают на сковороде. Сегодня расскажу другой рецепт, как приготовить зразы мясные в духовке, что делаю с на...

Зразы мясные паровые

Простой рецепт зраз мясных паровых

говядина — 200 г • хлеб для тостов — 30 г • молоко — 50 мл • яйцо — 3 шт. • морковь — 2 шт. • масло сливочное — 20 г • соль...

Мясные зразы с сыром

Мясные зразы с сыром

Отличный вариант приготовления мясных котлет (зраз) с сырной начинкой....

Мясные зразы с яйцом

Как приготовить мясные зразы с яйцом

Вкусные, аппетитные мясные зразы с яйцом, идеальное блюдо для пасхального стола и не только....

Зразы мясные

Зразы мясные

Корейка 600 г • Ветчина 120 г • Лук порей 1 стебель • Чеснок 1 головка • Масло сливочное 30 г • Перец черный молотый 1 ч.л. • Тимьян 3-4 веточки...

Мясные зразы

Рецепт мясных зраз пошагово

Рецепт вкусных мясных зраз с грибной начинкой обязательно понравится вам своей простотой. Разнообразьте свое меню этим ароматным блюдом....