Новые рецепты
Зразы
Рыбные зразы с зеленым горошком
Во многих семьях обычные рыбные котлеты не приживаются, зато рыбные зразы, как правило, съедаются на ура. Это легко объяснимо. В последнем варианте вкус рыбы удачно разбавляют другие...
Зразы
Зразы рыбные с сыром и шпинатом
Зразы можно подавать со сметанно-чесночным соусом или соусом тар-тар....
Время подготовки: 20 мин.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рыбные зразы можно готовить на сковороде, в духовке, на пару. Это вкусное блюдо, которое хорошо сочетается с разными начинками.
Ингредиенты:
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Укроп 1 пучок
- Сыр 100 г
- Рис отваренный 1 стак.
- Манка 1 стак.
- Яйца куриные 3 шт.
- Рыба 700 г
Как приготовить
-
Рыбу измельчите в комбайне или в мясорубке до состояния фарша. Добавьте яйца, соль, перец и манную крупу. Перемешайте все до однородности.
-
Приготовьте начинку: сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите. Смешайте все это с отварным рисом.
-
Из фарша сформируйте лепешки, положите на них начинку и слепите котлеты. Это проще всего делать с помощью пергамента, чтобы фарш не лип к рукам.
-
Готовьте зразы на сковороде с раскаленным растительным маслом или на пару. Если вы выбрали второй вариант, не забудьте смазать поддон пароварки подсолнечным маслом.
-
Два вида рыбного филе и сало перекрутите на мясорубке. Добавьте 1 яйцо, манку, соль, перец, 1 мелко порубленную луковицу. Замесите однородную массу.
-
Для начинки оставшуюся луковицу мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Поджарьте овощи. Добавьте к ним мелко нарезанные грибы. Тушите все это 7 мин Добавьте рубленый чеснок, соль, перец, сливочное масло и тушите еще 3 мин
-
Снимите начинку с огня. Добавьте к ней сваренное вкрутую и порубленное яйцо, порубленную зелень.
-
Влажными руками сформируйте котлеты, наполните их начинкой, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистого цвета. Переложите зразы на противень и запекайте их в горячей духовке 30 мин
Видео
Похожие рецепты
Рыбные зразы с грибами и сыром
Филе рыбы - 500 г • Лук репчатый - 1 шт. • Сметана - 2 ст.ложки • Сухари панировочные - 100 г • Соль - по вкусу • Базилик сухой - 0,5 ч.л. • Шампиньоны- 150 г • Сыр твердый - 50 г •...
Рецепт приготовления рыбных зраз с крабовым мясом
Нежные и вкусные рыбные зразы с сочной начинкой! Отличное блюдо для обеда или ужина. Попробуйте!...
Рыбные зразы с печенью трески
Вариации на тему рыбки). Нежно, тающе во рту! Обожаю рыбную рубку)! Если руки растут правильно, то любые, самые простые котлеты, будут звучать как шедевр!...
Рецепт рыбных зраз с яйцом
Рыбные зразы с яйцом интересная альтернатива праздничной закуски или неплохой вариант сытно и вкусно поужинать. Зразы традиционно готовят из картофеля с мясной начинкой или наоборот....
Картофельные зразы
картофель 1000 г • фарш говяжий 500 г • лук (репчатый) 1 г • мука 300 г • яйца куриные 1 шт. • мускатный орех 1 ч.л. • соль 1 по вкусу • перец (смесь) 1 по вкусу...
Простой рецепт зраз по-литовски
Зразы по-литовски (их еще иногда называют "цеппелинами") - вкуснейшее блюдо, котрое можно готовить на каждый день. Зразы готовят для праздничного стола, в таком случае украсьте их зеленью...
Зразы Нельсон
Не знаю, каким образом относится к этим зразам британский полководец Нельсон, но блюдо это, и правда, очень вкусное. Запеченные зразы с грибами в слвочном соусе. Заходите и смотрите,...
Как приготовить зразы мясные
Корейка 600 г • Ветчина 120 г • Лук порей 1 стебель • Чеснок 1 головка • Масло сливочное 30 г • Перец черный молотый 1 ч.л. • Тимьян 3-4 веточки...
Зразы рыбные
10 шт. крупных картофелин (сваренных в мундире) • 2 яйца • 1 банка рыбы (сардин в масле) • 2 крупных луковицы • соль, перец, специи - по вкусу • 1 пакет несладких кукурузных хлопье...
Рецепт зраз пошагово
говядина - 1 кг • лук репчатый - 1 шт. • соль - 1 щепотка • томатная паста - по вкусу • лавровый лист - по вкусу • перец черный - 1 щепотка • сахар - по вкусу...
Отзывы
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо за отличные рецепты!!!
Olya75, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рыбных зраз.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное olya75 за прекрасный рецепт!
Вот вам хорошая идейка - рыбные зразы с печенью трески, спасибо автору!
Olya75!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рыбных зраз ещё не пробовала:D
Приготовила рыбные зразы на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Рыбные зразы просто Отпад!!!
Советую всем!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Дорогая olya75!!!
Приготовила рыбные зразы мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рыбные зразы
спасибо за рецепт…
Большое спасибо!!!
У olya75 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!