Рыбные зразы с грибами и сыром

Рецепт рыбных зраз с грибами и сыром

Фотография рыбных зраз с грибами и сыром

  • Время: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Филе рыбы - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст.ложки
  • Сухари панировочные - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Базилик сухой - 0,5 ч.л.
  • Шампиньоны- 150 г
  • Сыр твердый - 50 г
  • Масло подсолнечное - 60 мл

Как приготовить

  1. Замечательные сочные рыбные зразы с грибами и сыром будут отличным блюдом на обед или ужин.

  2. Для приготовления их нам понадобятся такие продукты: рыбное филе (у меня толстолобик), лук репчатый, сметана, сухари панировочные, сыр, шампиньоны, соль, перец, базилик сухой и подсолнечное масло.

  3. Рыбное филе и репчатый лук перемалываем через мясорубку.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  4. Добавляем сметану и три столовые ложки панировочных сухарей.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  5. Солим, перчим, кладем сухой базилик.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  6. Тщательно перемешиваем рыбный фарш для зраз.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  7. Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем. Кладем на сковороду и тушим пока вся жидкость испарится.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  8. К шампиньонам добавляем тертый твердый сыр. Солим по вкусу. Перемешиваем.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  9. Формируем зразы. На тарелку насыпаем панировочные сухари. Из рыбного фарша делаем лепешку и кладем в сухари. На середину выкладываем начинку из грибов и сыра.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  10. Формируем зразы.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  11. Вот так получается.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  12. В кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду наливаем подсолнечное масло. Накаляем его и выкладываем зразы.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  13. Обжариваем рыбные зразы со всех сторон до румяной корочки.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  14. Замечательные рыбные зразы с грибами и сыром готовы.

    рыбные зразы с грибами и сыром
  15. Подаем на второе с картофелем, овощами или отварным рисом.

    рыбные зразы с грибами и сыром

Отзывы

4 / 5
Оля Ермолина
Оля Ермолина

Муж не любит рыбные зразы с грибами и сыром, а тут увидев это чудо попросил положить ему рыбные зразы с грибами и сыром!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ksyukha
ksyukha

Супер!

savitskaya_81
savitskaya_81

Я обязательно на днях попробую твой вариант рыбных зраз с грибами и сыром

aneani2004
aneani2004

И это вправду весьма необычный рецепт.

isoris
isoris

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

siupritel
siupritel

Супер все получилось

Насонова Полина
Насонова Полина

Кто-нибудь готовил рыбные зразы с печенью трески?

undus
undus

Спасибо!!!
за рецепт!!!

ungat
ungat

Tishurir2001, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

tanyusha
tanyusha

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Зина Дорошкевич
Зина Дорошкевич

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

aning
aning

Я рыбные зразы с грибами и сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

torackowo1987
torackowo1987

Доброго!
Сегодня приготовила рыбные зразы с грибами и сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Кован Эльза
Кован Эльза

Tishurir2001, сделала сегодня рыбные зразы с грибами и сыром.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

yarastucu1979
yarastucu1979

Tishurir2001, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

sortouto1986
sortouto1986

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Похожие рецепты

Рыбные зразы с зеленым горошком

Рыбные зразы с зеленым горошком

Во многих семьях обычные рыбные котлеты не приживаются, зато рыбные зразы, как правило, съедаются на ура. Это легко объяснимо. В последнем варианте вкус рыбы удачно разбавляют другие...

Зразы рыбные с сыром и шпинатом

Рецепт приготовления зраз рыбных с сыром и шпинатом

Зразы можно подавать со сметанно-чесночным соусом или соусом тар-тар....

Острые зразы с грибами и сыром

Острые зразы с грибами и сыром

Готовлю часто, замораживаю, очень выручает после работы....

Рыбные зразы с крабовым мясом

Рецепт рыбных зраз с крабовым мясом

Нежные и вкусные рыбные зразы с сочной начинкой! Отличное блюдо для обеда или ужина. Попробуйте!...

Рыбные зразы с печенью трески

Рыбные зразы с печенью трески

Вариации на тему рыбки). Нежно, тающе во рту! Обожаю рыбную рубку)! Если руки растут правильно, то любые, самые простые котлеты, будут звучать как шедевр!...

Зразы из мяса с грибами

Простой рецепт зраз из мяса с грибами

Зразы легендарное блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни. Визуально они напоминают рулетики или котлеты из говяжьего фарша с разнообразными начинками. Особенно...

Рыбные зразы с яйцом

Рыбные зразы с яйцом

Рыбные зразы с яйцом интересная альтернатива праздничной закуски или неплохой вариант сытно и вкусно поужинать. Зразы традиционно готовят из картофеля с мясной начинкой или наоборот....

Зразы с грибами

Как приготовить зразы с грибами

Недорогое, сытное, вкусное блюдо спешу предложить вам на заметку. Если вы еще не знаете, как приготовить зразы с грибами в домашних условиях, тогда запоминайте этот несложный и удачный...

Зразы рыбные

Зразы рыбные

10 шт. крупных картофелин (сваренных в мундире) • 2 яйца • 1 банка рыбы (сардин в масле) • 2 крупных луковицы • соль, перец, специи - по вкусу • 1 пакет несладких кукурузных хлопье...

Рыбные зразы

Рецепт рыбных зраз пошагово

Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Укроп 1 пучок • Сыр 100 г • Рис отваренный 1 стак. • Манка 1 стак. • Яйца куриные 3 шт. • Рыба 700 г...