Гречка по-купечески с мясом в сковороде

Рецепт гречки по-купечески с мясом в сковороде

Фотография гречки по-купечески с мясом в сковороде

  • Время: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мясо 300-400 г
  • морковь 1 шт.
  • гречневая крупа 1 стак.
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 1 зубчик
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • соль

Как приготовить

  1. Мясо нарезать кубиками небольшого размера, обжарить с растительным маслом на сковороде. Влить немного воды, положить лавровый лист, тушить блюдо под крышкой до готовности на тихом огне. Отдельно перебрать гречневую крупу, залить ее кипятком, оставить на пять минут для набухания, затем воду слить. Мелко нарезать репчатый лук, обжарить на сковороде вместе с тертой морковью.

  2. Овощи добавить в мясо вместе с измельченным чесноком, соль и перец - по вкусу. Всыпать гречку, долить горячую воду, крупа должна быть покрыта на палец. Довести гречку по-купечески до кипения, накрыть, томить под крышкой до тех пор, пока вся жидкость не впитается. Огонь выключить, положить кусочек сливочного масла.

Отзывы

4.1 / 5
mustafaeva_93
mustafaeva_93

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Зарудко Кристина
Зарудко Кристина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Алена Никанова
Алена Никанова

А я думала разбираюсь в приготовлении гречки по-купечески с мясом в сковороде:D:D, а здесь такое:)

idintast2004
idintast2004

Пойду готовить надеюсь получится!!!

masha98
masha98

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

lera
lera

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

lilya84
lilya84

Рецепт гречки по купечески с мясом тоже интересный вариант.

lozinskaya_81
lozinskaya_81

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Похожие рецепты

Гречка по-купечески со свининой в духовке

Гречка по-купечески со свининой в духовке

Предлагаю, на мой взгляд, удачное блюдо, в котором отлично сочетаются гарнир и мясная составляющая. Уверена, вам пригодится, ведь блюдо получается сытным, вкусным и имеет присущий только...

Гречка по-купечески томленая со свининой

Рецепт приготовления гречки по-купечески томленая со свининой

Бывает так, что времени на полноценное приготовление обеда совсем не хватает, вот тогда-то мне и приходит на выручку рецепт блюда, как приготовить гречку по-купечески (томленую со...

Гречка с мясом и томатами по-купечески

Гречка с мясом и томатами по-купечески

Лук репчатый 1 шт. • Мясной фарш 300 г • Чеснок 2 зубчика • Морковь 100 г • Растительное масло 3 столовые ложки • Гречневая крупа 150 г • Томатная паста 2 столовые ложки...

Гречка по-купечески в мультиварке

Рецепт гречки по-купечески в мультиварке

Гречка по-купечески - блюдо из гречневой крупы и куриной грудки, которое, как видно по называнию, очень любила купеческая каста в России. Сегодня мы приготовим это вкусное блюдо в...

Гречка по купечески со свининой

Гречка по купечески со свининой

Купцы знали толк в еде! Сытное вкусное и полезное блюдо к ужину! Ну вот люблю я когда блюдо в себе сочетает и гарнир, и что-то мясное одновременно! Поэтому обойти стороной это блюдо...

Гречка по купечески с фаршем

Простой рецепт гречки по купечески с фаршем

Крупа гречневая 1 стак. • Фарш 400-500 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Чеснок 3-5 зубчик • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец по вкусу...

Гречка по купечески с мясом

Гречка по купечески с мясом

Филе свиное 350 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Помидоры 200 г...

Гречка по-купечески Магги

Гречка по-купечески Магги

Сытная гречневая каша с мясом и ароматной приправой это простой, но очень вкусный обед для всей семьи! Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления гречки по-купечески Магги, легко...

Гречка по-купечески

Рецепт гречки по-купечески пошагово

Крупа гречневая 1 стак. • Специи и пряности 40 г • Фарш куриный 250 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт...