Потребуется специальное оборудование: Держатель для терки, Нож керамический. Вегетарианство: Постные рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гречневой, каши с овощами, рецепты русской кухни.
Сразу оговорюсь количество добавляемых ингредиентов лучше варьировать на глаз, чем по рецепту. Сделав в первый раз это блюдо по рецепту, мы ели эту огромную кастрюлю 2 дня. Каждый следующий слой овощей должен полностью закрывать предыдущий, а 1 слой полностью покрывать дно кастрюли вот и весь принцип. Этот принцип не касается гречки, ее нужно класть по рецепту.
Морковь и свеклу натереть на крупной терке.
Помидоры нарезать небольшими кусочками (как кому нравится).
Гречку перебрать и промыть.
На дно кастрюли первым слоем уложить свеклу.
Вторым треть гречневой крупы.
Третьим морковь.
Снова треть гречки.
Слой кольраби.
Оставшаяся гречка.
Последний слой помидоры с зеленым горошком.
Залить все это горячей подсоленной водой и довести до кипения. Варить 6-8 минут.
Выключить огонь и дать настояться под крышкой 20-25 минут. Для достижения лучшего эффекта можно укутать кастрюлю и дать ей постоять подольше. Крупа получится более нежная, распаренная, как и овощи.
Подавать к столу, украшенной любимой зеленью. Можно украсить сельдереем, петрушкой и пастернаком. Можно ничем не украшать блюдо само по себе очень вкусное.
Гречка с мясом и овощами в горшочках
Обычная гречка, приготовленная по этому рецепту, получается просто необыкновенно вкусной, пропитавшись мясным соком....
Рецепт приготовления гречки с овощами и сыром в горшочке
Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото....
Вегетарианская гречка с овощами
Фирменным рецептом гречки с овощами и адыгейским сыром с нами поделился Валерий Долгополов, директор и шеф-повар благотворительного фонда "Пища жизни". Рецепт гречневой каши был разработан...
Рецепт гречки с овощами и копченостями
грудинка копченая/буженина/ветчина 250 г • морковь 1 шт. • гречневая крупа 1 стак. • лук репчатый 1 головка • вода/бульон куриный 400 мл • перец черный молотый • масло сливочное • паприка...
Гречка с овощами в мультиварке
Для кого-то гречка с овощами в мультиварке может стать прекрасным гарниром к мясу или птице, а для кого-то отдельным блюдом. В любом случае получается очень вкусно и питательно....
Простой рецепт гречки с овощами на сковороде
Гречку с овощами на сковороде готовить очень просто, она может быть и гарниром к мясу, и самостоятельным блюдом....
Гречка с капустой и овощами
Необычный гарнир к любому мясному блюду. Иногда готовлю это блюдо на ужин, очень нравится и мне, и мужу. Очень экономичное, простое, вкусное! А если к нему еще и котлеток нажарить-то...
Как приготовить гречку с овощами и фасолью
Это яркое и аппетитное блюдо совсем не сложно приготовить. Гречка с овощами и фасолью прекрасный вариант для постного стола....
Гречка с жареными овощами
Гречка с жареными овощами - отличный сытный ужин в пост....
Рецепт зеленой гречки с овощами пошагово
Сытное, ароматное и полезное блюдо. Идеально для постного стола. Рекомендую использовать чесночное масло Biolio....
Отзывы
Мои гости требовали добавки)))
Очень простой рецепт гречки с овощами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть гречки с овощами из магазина.;)
Спасибо Вам, Евгения, за рецепты.
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт гречки с овощами.
Евгения, отличный рецепт гречки с овощами
спасибо за идейку
Очень своевременно выставлен рецепт. Евгения, Спасибо!
Бесподобный рецепт гречки с овощами!!!
Все получилось, спасибо, Евгения!!!