Новые рецепты
Перловая
Перловая каша с беконом и зеленым горошком
У многих перловка ассоциируется с безвкусным слипшимся комком крупы, довольно не аппетитного синеватого оттенка. Но попробуйте приготовить перловую кашу с беконом и зеленым горошком....
Перловая
Перловая каша с курицей и овощами
Перловая крупа - 300 г • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Перец болгарский - 1 шт. • Помидор - 1 шт. • Куриная грудка - 2 шт. • Соль, перец - по вкусу • Растительное масло -...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт перловой, вкусная каша.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Крупа перловая - 1 стак.
- Вода - 2.5 стак.
- Соль - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Перловая каша - традиционное блюдо русской кухни. Пару столетий назад она была чуть ли не главным гостем на праздничных столах и высоко почиталась в аристократических кругах. Нам же перловая крупа больше знакома как еда для солдат, поэтому у нее гораздо меньше почитателей чем у гречки или риса. Однако, если ее сварить правильно, а затем добавить к ней овощей или мяса, мы получим вкуснейшее и полезное блюдо, т. к. перловая крупа является источником витаминов группы В, содержит витамины А и Е. Приготовленную кашу подавать следует сразу. Остывшая каша теряет свой вкус, плохо усваивается и становится жесткой.
-
Остановимся на простейшем приготовлении перловой крупы. Чтобы сварить кашу нам понадобится перловая крупа, вода и соль.
-
Подготовка перловой крупы для варки процесс длительный, но неотъемлемый. Крупу следует промыть и залить холодной водой на 9-10 часов. Я обычно замачиваю крупу на ночь.
-
Затем крупу откинуть на дуршлаг и хорошо промыть под проточной водой.
-
Промытую кашу залить 2.5 стаканами воды, добавить соль и варить до готовности 45-50 минут.
-
Затем кашу накрыть крышкой и укутать полотенцем. Дать настояться 30 минут.
-
В готовую кашу добавить сливочное масло и сразу подавать.
-
Можно также использовать кашу для приготовления салатов, но это уже совсем другая история. Приятного аппетита.
Видео
Похожие рецепты
Перловая каша со сладкой свеклой
крупа перловая • молоко • свекла • масло сливочное • масло оливковое • сахар тростниковый • мёд • соль • вода • хлеб для тостов • сыр плавленый • йогурт натуральный • хлеб ржаной •...
Рецепт приготовления перловой каши с шампиньонами
крупа перловая 200 г • лук (репчатый) 1 шт. • шампиньоны 10 шт. • масло подсолнечное 1 ст.л. • соль 1 по вкусу • перец черный (молотый) 1 по вкусу • прованские травы (чабер, орегано,...
Перловая каша в мультиварке
Вот уж никогда не думала, что смогу полюбить перловку! Однако перловая каша, сваренная в мультиварке, заставила меня пересмотреть свои взгляды на это блюдо. Попробуйте сделать то же...
Рецепт каши перловой рассыпчатой
Перловая каша отличное блюдо для гарнира. Многие из вас не любят перловку, скорее всего потому, что не умеют ее правильно варить или считают варку каши длительным процессом. Этот рецепт...
Правильная перловая каша
Перловую кашу можно приготовить не только в десертном варианте - с сахаром или медом, но и как второе блюдо - с жареным луком и зеленью....
Простой рецепт перловой каши в духовке
Перловая каша в духовке - это прекрасное постное блюдо, ведь приготовление происходит вместе с луком и грибами, крупа замечательно пропаривается и насыщается их вкусом - получается...
Перловая каша с грибами
Перловая каша с грибами идеально подойдет на гарнир к мясу и рыбе. Эта каша понравится всем без исключения своим превосходным ароматом и вкусом, а по этому рецепту сможет приготовить...
Как приготовить перловую кашу в казане
Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"...
Вкусная перловая каша
Многие знают о полезных свойствах каш, но многие почему-то скептически относятся к перловой каше. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусную перловую кашу, которая понравится...
Рецепт перловой каши с мясом пошагово
Перловая крупа - 1 стак. • Свинина (мякоть) - 200 г • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 2-3 зубка • Соль - по вкусу • Вода - 2.5 стак. • Растительное масло для жарки....
Отзывы
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но перловая каша, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Готовила перловую кашу точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень интересная ссылка о каше перловой рассыпчатой recipeon.ru/kashi/perlovaya/kasha-perlovaya-rassypchataya.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих перловой каши он не ел.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Впервые в жизни замахнулась на перловую кашу, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!