Яйца с чайной сеточкой по-китайски

Рецепт яиц с чайной сеточкой по-китайски

Фотография яиц с чайной сеточкой по-китайски

Традиционный китайский рецепт. Яйца получаются не просто с интересной сеточкой (чайная заварка + соевый соус), но и очень ароматные благодаря анису, корице и цитрусовой цедре. Приготовление занимает время - отвар нужно готовить около 3 часов, затем оставить в нем яйца как минимум на 8 часов.

Время подготовки: 20 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт чая,  чайный напиток,   рецепты китайской кухни.

  • Время: 11 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 8 яиц
  • 1 ст.л. обычного соевого соуса
  • 1 ст.л. темного соевого соуса
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 ст.л. черного чая
  • 2 коробочки семян аниса
  • 1 коричная палочка
  • 1 ст.л. тертой цедры мандарина

Как приготовить

  1. Положите яйца в большую кастрюлю, залейте водой, добавьте 1 ч. л. соли. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20 минут. Снимите кастрюлю с огня, слейте воду и остудите. Когда яйца остынут, разбейте яичную скорлупу тыльной стороной ложки, чтобы она потрескалась, но не очищайте ее.

  2. В кастрюле смешайте 3 стакана воды, соевый соус, соль, чайную заварку (в сухом виде), анис, коричную палочку и цедру мандарина. Доведите до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой и варите 3 часа. Снимите с огня, опустите в отвар яйца и оставьте их в отваре минимум на 8 часов.

Отзывы

3.5 / 5
Лера Куклова
Лера Куклова

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Селуянова Валя
Селуянова Валя

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

alisa
alisa

Чудесный рецепт яиц с чайной сеточкой по-китайски!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Меликян Дина
Меликян Дина

Впервые в жизни замахнулась на яйца с чайной сеточкой по-китайски, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

sasha70
sasha70

Пошла пробовать…)))))

isissi
isissi

Сразу захотелось попробовать (люблю recipeon.ru/salaty/salat-s-utkoi-po-kitaiski).

Краснова Даня
Краснова Даня

Именно яйца с чайной сеточкой по-китайски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

khairullina_86
khairullina_86

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

lyuda81
lyuda81

Очень красиво! И вкусно!

erimandot1988
erimandot1988

Manya74, спасибо вам огромное!!!
яйца с чайной сеточкой по-китайски супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Борисенко Саша
Борисенко Саша

ДА!!! manya74, огромное спасибо, за рецепт яиц с чайной сеточкой по-китайски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Лидия Грядовкина
Лидия Грядовкина

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Алена Стругова
Алена Стругова

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

toucia1993
toucia1993

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Корнилович Диана
Корнилович Диана

Manya74, я только смотрела рецепт, но уже хочу яйца с чайной сеточкой по-китайски приготовить!

lera80
lera80

Manya74, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении яиц с чайной сеточкой по-китайски.

isendirs2000
isendirs2000

Я сделаю на Новый год!

Похожие рецепты

Жареный рис с яйцом по-китайски

Жареный рис с яйцом по-китайски

Рис дикий 300 г • Цуккини 200 г • Лук зеленый 50 г • Морковь 1 шт. • Перец чили 1 шт. • Имбирь 1/2 ч.л. • Грибы 6 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Соевый соус 4 ст.л. • Чеснок 3 зубчика •...

Молодой картофель по-китайски

Рецепт приготовления молодого картофеля по-китайски

Что можно писать про картошку??? Пробовать ее надо! Всякой разной. Вот эту я попробовала - вкусно.! В рецепте автор предупреждал об остроте, я перестраховалась и положила перца горького...

Куриная лапша по-китайски

Куриная лапша по-китайски

Бульон куриный 1 л • Имбирь (тертый) 1 ст.л. • Китайская приправа "Пять ароматов" 0,25 ч.л. • Мука кукурузная 1 ст.л. • Грудка куриная 2 шт. • Лапша (рисовая) 200 г • Вино (китайское...

Салат с уткой по-китайски

Рецепт салата с уткой по-китайски

Сухой херес 125 мл • Копченая утиная грудка 1 шт. • Апельсиновый сок 125 мл • Соевый соус 1 столовая ложка • Кунжутное масло 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Замороженный зеленый горошек 115...

Свиной стейк по-китайски

Свиной стейк по-китайски

Интересный рецепт для ужина - свиной стейк в китайском стиле. На гарнир можно отварить рис. Мясо нужно предварительно замариновать, поэтому лучше начинать делать с утра или вечером...

Говядина по-китайски

Простой рецепт говядины по-китайски

Говядина (мякоть) - 600 г • Чеснок - 2 дольки • Имбирь - 1 ч.л. • Соевый соус - 3 ст.л. • Растительное масло - 1 ст.л. • Красный перец - 2 щепотки • Кунжут - 1 ч.л....

Ризотто по-китайски

Ризотто по-китайски

Очень простой и довольно быстрый рецепт! А какой вкусный! Главное - сварить заранее рис, тогда готовка займет меньше 20 мин. Кстати, можно без зазрений совести использовать вчерашний...

Печень по-китайски

Как приготовить печень по-китайски

Я люблю восточную кухню. Блюда всегда получаются насыщенного вкуса. Печень по-китайски у меня получилась именно такой. Вкусно, просто и не дорого. Теперь я буду делать печень по-китайски...

Чай по-китайски

Чай по-китайски

Зеленый чай 2 ст.л. • Вода 600 мл...