Смузи морковь и ко

Представляю Вашему вниманию смузи на основе миндального молока с морковью, зеленью петрушки и изюмом. Структура смузи, позволяет легко превратить его в перекус, так как пюреобразная составляющая благотворно скажется на работе желудка и кишечника, обогащая его клетчаткой, а желанные ингредиенты (микроэлементы и витамины) поступают в организм в наиболее биодоступной форме. Миндальное молоко - идеальная основа для освежающих или питательных коктейлей, каш и десертов. Оно не содержит лактозы и холестерина, богато жирными омега кислотами и витаминами; в нем содержится кальций, магний, цинк, марганец, железо, фосфор и селен. И все они прекрасно усваиваются, потому что орехи предварительно замачивались и измельчались. Морковь - хороший источник витамина A. Чтобы он хорошо усвоился нужно принимать морковь совместно с растительными жирами. Поэтому готовим смузи на ореховом молоке. Также морковь содержит витамины Е, D, В, С, микроэлементы и минералы. Она увеличивает количество антиоксидантов в крови, что укрепляет иммунную систему, способствует росту здоровых клеток и противостоит раковым заболеваниям; нормализует пищеварение в целом. В составе петрушки присутствуют витамины группы B, PP, K, аскорбинованая кислота, магний, кальций, железо, фтор. Мало кто знает, что в петрушке аскорбиновой кислоты содержится больше, чем в лимоне. Таким образом, польза петрушки заключается, прежде всего, в поддержании имунной системы в отличном состоянии. Для сладости и пользы добавим изюм. В изюме около 80% сахара - глюкозы и фруктозы - причем в 8 раз больше, чем в свежем винограде. Изюм - источник клетчатки, минеральных веществ (железо, бор, кальций, калий, марганец, хлор, магний, натрий, селен), витаминов (В, С,A, E, C, K, H), растительного белка. Для лучшего усвоения витамина А и благотворного воздействия на организмт добавим оливковое масло, а для баланса вкуса и повышения иммунитета - кружок лимона. Время приготовления указано без учета замачивания миндаля.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт смузи,  напитки из лимона,   рецепты кухня фьюжн.