Новые рецепты
Оливье
Оливье с морковью, бужениной и зеленым луком
картофель - 6 шт. • яйцо - 4 шт. • морковь - 1 • огурцы соленые - 4 шт. • буженина - 250 г • укроп - по вкусу...
Оливье
Салат оливье с креветками и зеленым тобико
Огурцы 55 г • Горох 50 г • Отварной картофель 50 г • Редис 30 г • Морковь 50 г • Листья сельдерея 15 г • Яйцо куриное 1 шт. • Перепелиное яйцо 20 г • Креветки 40 г • Икра тобико 10...
Помните, во время вечеринки, устроенной Самохваловым по случаю вступления в должность, Ольга Рыжова кокетливо говорит ему: А я салат вкуснее готовлю, чем твоя жена. Я туда еще тертое яблоко добавляю. Есть несколько версий, какой же салат ели герои фильма, но я больше склоняюсь к тому, что это был оливье. И предлагаю вам тоже попробовать такой необычный вариант! Яблоко дает очень необычный вкус: он ярко чувствуется в салате, но не перебивает, а дополняет вкус других ингредиентов. Уверена, что гости, которым вы этот салат подадите, потом будут расспрашивать, что же такое интересное вы туда положили. И да, на мой взгляд, Ольга Рыжова была права в такой вариации салат получается действительно вкуснее!
Время подготовки: 40 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оливье, салат с огурцами, рецепты русской кухни.
- Время: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яблоки гренни смит - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- горошек зеленый - 200 г
- колбаса вареная - 250 г
Как приготовить
-
По желанию вы можете заменить свежие огурцы маринованными, а колбасу на куриное филе. Существует бессчетное множество вариантов салата Оливье, ориентируйтесь на свой вкус. Однако, я рекомендую не менять ингредиенты, так как именно такое сочетание кажется мне наиболее гармоничным (ради эксперимента я сделала несколько вариантов). Яйца, картофель и морковь отварите до готовности и сразу поместите под холодную воду, чтобы потом было легче их очистить.
-
Все ингредиенты нарежьте мелким кубиком.
-
Хотя Ольга Рыжова упоминала тертое яблоко, я бы рекомендовала его не тереть, а также нарезать кубиком. Дело в том, что тертое яблоко даст дополнительный сок и салат получится более водянистым.
-
Сложите все ингредиенты в емкость, посолите по вкусу и заправьте сметаной или майонезом.
-
Разложите по порционным пиалам и украсьте небольшой долькой зеленого яблока для красоты. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оливье по-мексикански
Оливье по-мексикански - это рецепт всеми любимого и известного салата оливье, с новым, слегка необычным сочетанием ингредиентов. Попробуйте, и вам уже никогда не захочется готовить...
Рецепт приготовления оливье с кальмарами
Домашний рецепт приготовления постного салата Оливье с кальмарами. Салат готовится без яиц с постным майонезом....
Оливье на Хэллоуин
Вдруг к вам на Хэллоуин заглянет Леший, а Вы его салатиком вкусным задобрите и еще чем-нибудь....
Рецепт новогоднего оливье
Новый год без оливье? Увольте! Для меня это и не Новый год вовсе! Конечно можно вносить множество коррективов в рецептуру, заметить колбасу на отварную телятину, крабовое мясо, раковые...
Веганский Оливье
Очень вкусный постный вариант любимого салата "Оливье" с авокадо пригодится не только в пост, попробуйте - не разочаруетесь!...
Простой рецепт оливье с яблоком
4 клубня картофеля • 6 яиц • 2 моркови • 2 кислых или кисло-сладких яблока • 200 г консервированного горошка • 250 г вареного или запеченного куриного мяса • 200 г майонеза • сок лимона...
Царский оливье
раковые шейки - 85 г • куриная грудка - 90 г • перепелиное яйцо - 2 шт. • картофель - 150 г • морковь - 35 г • огурцы - 50 г • зеленый горошек консервированный - 30 г • зеленое яблоки...
Как приготовить оливье с мясом
Рецепт салата Оливье знаком каждому. Однако за годы существования в его рецептуре менялись ингредиенты, что-то добавлялось, а что-то исключалось. Если вы еще не пробовали заменять привычную...
Оливье Рыбка
Любимый оливье в оригинальном исполнении. Картошка варится без мундиров и натирается на крупной терке....
Рецепт оливье пошагово
картофель - 5 шт. • колбаса - 300 г • огурцы соленые - 5 шт. • яйцо - 4 шт. • горошек зеленый - 200 шт. • майонез - 150 г • сметана - 100 г • перец чили - ¼ шт. • сахар - 1 ст.л. •...
Отзывы
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Вкуснятина, обожаю оливье с зеленым яблоком
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, gutramet :)
Gutramet, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Рецепт оливье с зеленым яблоком суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Вот вам еще интересный рецептик оливье с кальмарами. Очень довольна.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не оливье с зеленым яблоком.
Всем рекомендую.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, gutramet, рецептам.
Gutramet, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт оливье с зеленым яблоком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Обязательно приготовлю!
gutramet, спасибо!
Только что доела оливье с зеленым яблоком!!! очень вкусно!!!