Домашний кетчуп из томатной пасты
Фотография домашнего кетчупа из томатной пасты
Новые рецепты
Соусы
Соус из томатной пасты и муки
Правильно подобранный соус для блюда делает большую работу. Вкус может совсем измениться как в худшую, так и в лучшую сторону. Естественно, что нужно знать несколько хороших рецептов,...
Кетчуп
Кетчуп с крахмалом на зиму
С помощью этого рецепта вы можете приготовить вкусный кетчуп с насыщенным пикантным вкусом в домашних условиях, который не содержит консервантов, красителей и стабилизаторов, а значит...
Вкусно, просто и полезно! Немного остро и кисленько:-)
Моя семья не любит магазинные кетчупы, по этой причине я постоянно нахожусь в поиске новых и интересных рецептов домашних соусов. Вот один из многочисленных вариантов.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кетчупа, домашние рецепты, домашние соусы, томатные соусы.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Томатная паста - 500 г
- Вода - 4 стак. (200 мл)
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
- Чеснок - 6 зубч
- Лук репчатый - по вкусу
- Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Гвоздика - 3 шт.
- Горчица - 1 ст.л.
- Уксус - 3 ст.л.
- Лавровый лист - 2 г
- Укроп - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты
-
В кипяченой воде развести томатную пасту. Ставим смесь на большой огонь.
-
Непрерывно помешивая добавляем соль и сахар
-
Очищаем и шинкуем лук
-
Добавляем лук, доводим до кипения и уменьшаем огонь к минимуму. Регулярно перемешиваем.
-
Добавляем перец, гвоздику, укроп (если у вас укроп сушенный) и 2 ст. л. уксуса. Оставляем кипень на минимальном огне 40-45 минут время от времени помешивая.
-
если укроп у вас свежий - моем и измельчаем его
-
за 3 минуты до конца приготовления добавляем измельченный чеснок и укроп
-
Выключаем огонь, добавляем лавровый лист и горчицу, накрываем крышкой и даем настояться 7 минут, после чего добавляем оставшийся уксус и перемешиваем. Если Вы хотите сделать заготовку на зиму - кетчуп нужно разлить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками при помощи специального ключа. Также его можно просто налить в банку и хранить в холодильнике без консервации 5-6 дней.
-
Кетчуп готов:) подаем к мясу, макаронам или используем для приготовления пиццы.
Видео
Похожие рецепты
Аджика из томатной пасты
Аджика из томатной пасты получается просто замечательной. Этот ингредиент делает процесс приготовления более простым, не таким хлопотным. Если в аджику добавить немного слив, то ее...
Рецепт приготовления соуса из томатной пасты
Универсальный рецепт томатного соуса из томатной пасты для всех блюд из мяса и овощей....
Кетчуп с луком на зиму
Я готовлю кетчуп из свежих помидоров, но их можно заменить томатным соком, добавив в него несколько ингредиентов. Смотрим рецепт, как приготовить кетчуп с луком на зиму. Все просто...
Рецепт кетчупа с нектаринами
В сезон заготовок хочу поделиться с вами замечательным домашним кетчупом с нектаринами от Эдуарда Насырова. Готовится очень быстро по сравнению с другими рецептами, а на выходе кисло-сладко-острый...
Домашний кетчуп
Домашний кетчуп - это вкусный соус из помидоров и специй, приготовить который в домашних условиях не составит никакого труда. Но, казалось бы, зачем тратить время на готовку кетчупа,...
Простой рецепт кетчупа домашнего
1 банка томат-пасты • 1 долька чеснока • соль • базилик • орегано....
Томатный кетчуп
Соусы придают еде особую пикантность и чудесно подчеркивают вкус. Если вы не доверяете качеству магазинных вариантов, то всегда можно сделать самостоятельно на своей кухне. Смотрите...
Как приготовить кетчуп
Домашний кетчуп приготовлен из зрелых помидор, уксуса, сахара и перца....
Отзывы
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Домашний кетчуп из томатной пасты — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт http://recipeon.ru/sousy/ketchup/ketchup-s-nektarinami, тоже очень понравилось.
Сидорова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Сидорова за отличные и простые рецепты!
Сидорова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашний кетчуп из томатной пасты строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Большое спасибо так вкусно
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Сидорова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!