Кетчуп

Рецепт кетчупа

Фотография кетчупа

Домашний кетчуп приготовлен из зрелых помидор, уксуса, сахара и перца.

Время подготовки: 15 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кетчупа,  вкусные соусы,   рецепты русской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 50
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 3 кг зрелых помидоров
  • 1 стак. сахара
  • 1 ст.л. соли
  • 2 ст.л. 9% уксуса
  • красный перец
  • 2-3 шт. черного перца
  • корица
  • гвоздика
  • базилик.

Как приготовить

  1. Помидоры пропустить через мясорубку и варить на слабом огне, пока не уварится вдвое.

  2. Эту массу протереть через сито, добавить сахар, соль, уксус, красный перец по вкусу.

  3. В марлю положить несколько горошин перца, корицу, гвоздику, базилик, и опустить в массу.

  4. Варить еще 15 минут.

  5. Разложить по баночкам и закрыть.

Отзывы

3.7 / 5
usoforeds1972
usoforeds1972

Только что доела кетчуп!!! очень вкусно!!!

ithougra
ithougra

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без кетчупа не обходится!

hounofro1978
hounofro1978

Посмотрела на фото кетчупа, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Шитова Галя
Шитова Галя

Отлично, кетчуп — супер, понравилось всем!

lyuba85
lyuba85

Eraterore, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

erelo
erelo

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

gilmutdinova_96
gilmutdinova_96

Вот еще классный рецепт по тому же принципу кетчуп с нектаринами recipeon.ru/sousy/ketchup/ketchup-s-nektarinami.

Похожие рецепты

Кетчуп с луком на зиму

Кетчуп с луком на зиму

Я готовлю кетчуп из свежих помидоров, но их можно заменить томатным соком, добавив в него несколько ингредиентов. Смотрим рецепт, как приготовить кетчуп с луком на зиму. Все просто...

Кетчуп с нектаринами

Рецепт приготовления кетчупа с нектаринами

В сезон заготовок хочу поделиться с вами замечательным домашним кетчупом с нектаринами от Эдуарда Насырова. Готовится очень быстро по сравнению с другими рецептами, а на выходе кисло-сладко-острый...

Домашний кетчуп

Домашний кетчуп

Домашний кетчуп - это вкусный соус из помидоров и специй, приготовить который в домашних условиях не составит никакого труда. Но, казалось бы, зачем тратить время на готовку кетчупа,...

Кетчуп домашний

Рецепт кетчупа домашнего

1 банка томат-пасты • 1 долька чеснока • соль • базилик • орегано....

Томатный кетчуп

Томатный кетчуп

Соусы придают еде особую пикантность и чудесно подчеркивают вкус. Если вы не доверяете качеству магазинных вариантов, то всегда можно сделать самостоятельно на своей кухне. Смотрите...