Новые рецепты
Маринады
Универсальный маринад
Большинство хозяек делают заготовки на зиму. Особое место среди таких заготовок занимают консервированные овощи. Наверняка, многие задумывались об универсальном маринаде, который подошел...
Маринады
Маринад для грудинки
Предлагаю вам оригинальный маринад для грудинки на основе вишневого сока и специй - такой вкусной грудинки вы еще не пробовали, это я вам гарантирую! А главное приготовления простое,...
Способ приготовления: Мариновать. Время подготовки: 1 ч.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринадов, вкусные соусы.
- Время: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Яркие, сочные и пикантные овощи в маринаде порадуют вас холодными днями и напомнят о лете
Ингредиенты:
Для маринада:
- Вода 1 л
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Уксус 9% 2 ст.л.
Как приготовить
-
Овощи моем, лук и чеснок чистим, кабачки режем толстыми кружками, перец - полосками.
-
Корень петрушки шинкуем соломкой.
-
На дно литровой банки укладываем нарезанный кусочками стебель и семена укропа, лавровый лист, черный и душистый перец, а также семена горчицы.
-
Засыпаем подготовленными овощами и заливаем кипящим маринадом из воды, соли, сахара и уксуса.
-
Закрываем и пастеризуем при температуре 80 90 градусов в течение 25 минут.
-
Крышку плотно закатываем.
Видео
Похожие рецепты
Маринад для барбекю
Интересный рецепт маринада, который сделает ваше мясо неповторимым!) Попробуйте этот рецепт маринада для барбекю - и вы несомненно останетесь довольны результатом, к тому же, ингредиенты...
Рецепт приготовления маринада для горбуши
Практически все любят красную рыбку и покупают ее довольно часто, но я предлагаю вам другой, более интересный, вариант - замариновать горбушу самостоятельно, ведь это проще простог...
Маринад для закатки
Расскажу, как приготовить маринад для закатки. Попробуйте, вам понравится такой рецепт! В данном рецепте я готовила огурцы с виноградом и кабачками, но этот маринад можно применять...
Рецепт маринада для индейки
Масло оливковое - 40 мл • Томатная паста - 3 ст.л. • Мед - 3 ст.л. • Лимон - 1/2 шт. • Соль - по вкусу • Смесь "4 перца" горошком - 1/2 ч.л. • Перец чили в хлопьях - 1/2 ч.л. • Горчица...
Маринад для оленины
Оленина - экологически чистое мясо, которое обладает многими полезными свойствами. Она диетическая и практически не содержит жира, поэтому ее смело можно кушать тем, кто придерживается...
Простой рецепт маринада для селедки
Решили замариновать селедку? Вот отличный рецепт приготовления маринада для этой рыбки. Замаринованная таким способом рыба получается невероятно вкусной и аппетитной. Рекомендую по...
Маринад для грибов
Вода - 200 мл • Уксус 9% - 100 мл • Гвоздика - 3 шт. • Перец горошком - 8 шт. • Перец душистый - 5 шт. • Лавровый лист - 2 шт. • Чеснок - 1 зубчик...
Как приготовить маринад для курицы
Если не знаете, как приготовить маринад для курицы, то этот рецепт поможет вам. Маринадов бывает много, это рецепт классического итальянского маринада. Он понравится тем, кто любит...
Маринад к отбивным
Предлагаю вам свой маринад для отбивных. Очень быстрый и легкий. Отбивные очень долго хранятся в холодильнике. Мясо получается очень нежное и вкусное!...
Рецепт маринада для рыбы пошагово
Маринад для шашлыка из рыбы очень важен, так как он придает блюду неповторимый вкус и делает шашлык еще нежнее. Апельсиново-медовый маринад дает отличный вкус и карамельную корочку....
Отзывы
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо!
маринад-ассорти теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо, попробую приготовить маринад-ассорти супругу по вашему рецепту.
Довольна маринадом для рыбы. Попробуйте приготовить.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Это просто очень вкусно
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо! Люблю маринад-ассорти!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
elsed, ваш рецепт маринада-ассорти самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо elsed за рецепт!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Elsed здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маринада-ассорти я не знаю)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Elsed, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Elsed! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
маринад-ассорти(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!