Новые рецепты
Гороховый суп
Закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша
Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп!...
Гороховый суп
Гороховый крем-суп с луком-пореем и крутонами
Зеленый горошек 200 г • Лук-порей 1/2 стебеля • Батон 1/2 шт. • Соль по вкусу • Вода 2 л • Оливковое масло 7 столовых ложек • Чеснок 4 зубчика...
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Повседневный. Время подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горохового супа, суп из свинины, гороховый суп, крем суп.
- Время: 25 мин
- Порций: 12
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Гороховый суп-крем
Ингредиенты:
- Грудинка свиная (тонкие ломтики) 12 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Лук шалот 2 шт.
- Горошек замороженный зеленый 600 г
- Бульон (мясной) 800 мл
- Сливки 150 г
- Соль
- Перец
- Шафран 1 щепотка
- Лимонный сок немного
Как приготовить
-
Обжарьте ломтики грудинки на широкой сковороде в горячем масле в течение 5 мин до образования хрустящей корочки.
-
Выньте и положите на пекарскую бумагу, чтобы дать маслу стечь.
-
Налейте масло в кастрюлю.
-
Тушите мелко нарубленный лук-шалот в кастрюле, пока он не станет прозрачным.
-
Горох бланшируйте в кипящей подсоленной воде в течение 5 мин
-
Выложите в сито и быстро охладите холодной водой.
-
Добавьте горох к луку-шалоту в кастрюле, залейте мясным бульоном, доведите до кипения и оставьте на 10 мин на медленном огне.
-
Затем с помощью миксера взбейте до образования легкого пюре.
-
Добавьте сливки, вскипятите и приправьте солью, перцем и лимонным соком.
-
Подавайте в стакане (лучше с ручкой!) с ломтиком ветчины.
Видео
Похожие рецепты
Гороховый крем суп с беконом
Вкусный и простой супчик. Для любителей гороха и копченостей...
Рецепт приготовления горохового супа с индейкой
Это супербелковый суп из гороха и мяса индейки. Минимум овощей компенсируется питательностью и сытостью блюда!...
Гороховый суп с ребрами
Делюсь рецептом приготовления горохового супа с ребрами. Как мне кажется, именно для этого и созданы ребра - супы получаются наваристые. А здесь еще и горох, так что суп очень сытный...
Рецепт супа горохового с курицей
Суп гороховый с курицей - ну что может быть вкуснее? Сытный и наваристый супчик подойдет для домашнего обеда. Особый аромат супу придают специи. Одним словом, голодным не останется...
Гороховый крем-супчик
Для здорового ЖКТ ежедневно нужно употреблять первые блюда. Ниже вы сможете узнать, как приготовить суп-пюре из свежего гороха, так что добавляйте в свой кулинарный арсенал вкусный...
Простой рецепт горохового супа простого
Любите кормить свою семью вкусными и сытными блюдами? Для этого подойдет сытный гороховый супчик. Для него не требуются никакие изыски. Стандартный набор продуктов, немного стараний...
Гороховый крем-суп
Мясной бульон 0,8 л • Замороженный зеленый горошек 500 г • Бекон 8 шт....
Как приготовить крем-суп гороховый
луковица • картофель • морковь • имбирь • зеленый горошек • сливки....
Гороховый суп
Наступила осень, а вместе с ней наступила пора готовить вкусные горячие и сытные супы. Гороховый суп самый домашний и самый осенний суп! Предлагаю вам мой любимый рецепт с секретом,...
Рецепт супа горохового пошагово
Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше...
Отзывы
Семина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт горохового супчика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем гороховый суп пробовать))))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт горохового супа.
Спасибо еще раз ,Семина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Семина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом горохового супа.
Столько восхищений от гостей!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела гороховый суп, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Готовила гороховый суп на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит гороховый суп:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Легко и вкусно!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гороховым супом!
Замечательный рецепт, гороховый супчик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Уверена маме понравится
все любители горохового супчика оценили!