Закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша

Рецепт закусочного горохового супа с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша

Фотография закусочного горохового супа с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша

Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт горохового супа,  легкие рецепты,  суп с копченостями,  гороховый суп,  рыбный суп,  крем суп.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 234 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • горошек зеленый замороженный - 250 г
  • лук-шалот - 1 шт.
  • масло сливочное - 5 г
  • овощной бульон - 250 мл
  • соль - по вкусу
  • крем-фреш - 2 ст.л.
  • копчёный лосось - 40 г

Как приготовить

  1. Разморозить зеленый горошек. (Можно взять и из банки, но зачем варить горошек дважды?). Лук мелко порубить.

  2. Лук обжарить до прозрачности на сливочном масле. Добавить почти весь горошек и тут же влить овощной бульон. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить минут 5-7 до готовности горошка.

    закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша
  3. Пока суп варится, режем лосось тонкими полосками или кубиками.

    закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша
  4. Пробиваем суп на блендере. Добавляем отложенный горошек, возвращаем на огонь. Прогреваем.

  5. Подаем теплым или охлажденным в пиалах или бокалах (очень эффектно.) с лососем и шапочкой из крем-фреша, ну, или сметаной.

    закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша

Отзывы

4.2 / 5
rimiera
rimiera

Сделала по вашему рецепту гороховый суп, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Сабкалова Даша
Сабкалова Даша

Спасибо за рецепт горохового супа!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Киршина Зоя
Киршина Зоя

Нямка нямнямка…

Усатова Аня
Усатова Аня

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Зеленкова Ануля
Зеленкова Ануля

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Семенченко Анюша
Семенченко Анюша

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гороховый супчик. Вот я ему и приготовлю.

encito1983
encito1983

Несу свеженькое! Рецепт горохового супа, обязательно к ознакомлению).

pestrikova_94
pestrikova_94

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

ahotchick1982
ahotchick1982

Очень вкусный рецепт горохового супа, буду рада воспользоваться рецептом.

hangestan1977
hangestan1977

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Валентина Катречка
Валентина Катречка

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

inder
inder

Отличный вариант приготовления горохового супчика.
Обязательно воспользуешься рецептом!

solovyanova_84
solovyanova_84

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Анна Ерофеева
Анна Ерофеева

Делала гороховый суп на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

lupuprupa1980
lupuprupa1980

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гороховый суп я не очччччень, но гороховый суп — на пятёрку)))

feetlu
feetlu

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

sorastu1987
sorastu1987

Очень понравился состав горохового супчика, все отлично должно сочетаться!

Шупенько Виктория
Шупенько Виктория

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

ragina_80
ragina_80

Вкусняша, вкусняша!!!

Похожие рецепты

Гороховый крем суп с беконом

Гороховый крем суп с беконом

Вкусный и простой супчик. Для любителей гороха и копченостей...

Гороховый суп с лососем

Рецепт приготовления горохового супа с лососем

лосось копченый — 100 г • сливки — 200 мл • бульон куриный — 500 мл • лук репчатый — 1 шт. • горошек зеленый — 300 г • масло растительное — 30 мл • карри • сок лимонный • сахар — 3...

Гороховый крем-супчик

Гороховый крем-супчик

Для здорового ЖКТ ежедневно нужно употреблять первые блюда. Ниже вы сможете узнать, как приготовить суп-пюре из свежего гороха, так что добавляйте в свой кулинарный арсенал вкусный...

Густой гороховый суп

Рецепт густого горохового супа

Горох 500 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Копченые ребра 500 г...

Уютный гороховый суп

Уютный гороховый суп

По-моему, чтобы сделать своих больших и маленьких мужчин абсолютно счастливыми, нужно просто уметь варить гороховый суп. Особенно, когда на улице холодно и серо. Пришел человек с улицы...

Гороховый крем-суп

Простой рецепт горохового крема-супа

Мясной бульон 0,8 л • Замороженный зеленый горошек 500 г • Бекон 8 шт....

Гороховый суп-крем

Гороховый суп-крем

Грудинка свиная (тонкие ломтики) 12 шт. • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук шалот 2 шт. • Горошек замороженный зеленый 600 г • Бульон (мясной) 800 мл • Сливки 150 г • Соль • Перец • Шафран...

Крем-суп гороховый

Как приготовить крем-суп гороховый

луковица • картофель • морковь • имбирь • зеленый горошек • сливки....

Гороховый суп

Гороховый суп

Наступила осень, а вместе с ней наступила пора готовить вкусные горячие и сытные супы. Гороховый суп самый домашний и самый осенний суп! Предлагаю вам мой любимый рецепт с секретом,...

Суп гороховый

Рецепт супа горохового пошагово

Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше...