Новые рецепты
Гороховый суп
Гороховый суп без копченостей
Когда дело касается питания детей, то лучше всего сварить суп без копченостей. Все знают о негативном влиянии копченого на детский организм, сегодня у меня в меню гороховый суп без...
Гороховый суп
Гороховый суп с фрикадельками
Чтобы сэкономить время на приготовление этого супа, можно не замачивать горох на ночь, а воспользоваться замороженным зеленым горошком....
Это супербелковый суп из гороха и мяса индейки. Минимум овощей компенсируется питательностью и сытостью блюда!
Время подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горохового супа, гороховый суп, суп с мясом, суп из индейки.
- Время: 1 ч
- Порций: 9
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Горох колотый – 0,5 стак.
- Мясо индейки (филе бедра) – 300 г
- Вода – 2-2,5 л
- Картошка – 3 шт.
- Лук – 1/2 шт.
- Морковь – 1/2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Тимьян – по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
- Сушеный чеснок – по вкусу
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
Как приготовить
-
Горох - продукт, известный всем с детства в виде гороховой каши или горохового супа и ассоциируемое чаще всего с музыкальными последствиями в желудке. Однако горох, безусловно, полезен как для желудочно-кишечного тракта, так и для других жизненно важных систем человеческого организма. Блюда из гороха в большей степени готовят на гарнир, однако из-за наличия легкоусвояемого растительного белка его используют и для замены мясных кушаний.
-
Мы же сегодня приготовим супербелковый суп: из мяса индейки и гороха. Обычно мои супы получаются очень легкими и овощными, но не в этот раз. Преобладающее количество гороха и кусочков мяса в супе делают его очень сытным и питательным!
-
Хочется сразу перед приготовлением разъяснить один вопрос: замачивать горох или нет? На личном опыте убедилась, что предварительное замачивание гороха влияет лишь на лучшее восприятие готового блюда вашим организмом, и еще, возможно, чуть сократит время его варки. Заботясь о своем желудке, я планирую приготовление заранее и замачиваю горох как минимум на 2-3 часа или же на ночь. Если этого не делать - ничего страшного не произойдет, и можно с тем же успехом приготовить очень вкусное блюдо, только времени уйдет побольше.
-
Ингредиенты готовы, приступаем к приготовлению горохового супа с индейкой!
-
Горох выкладываем в кастрюлю с закипающей водой и ставим вариться.
-
Лук режем мелким кубиком.
-
Морковь нарезаем маленькими кружочками.
-
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем овощи и тушим до мягкости (5-10 минут).
-
Мясо индейки промываем, при необходимости нарезаем на более маленькие кусочки.
-
Перекладываем филе к овощам на сковороду, солим, добавляем сушеный чеснок.
-
Перемешиваем и продолжаем приготовление до готовности мяса, можно довести ингредиенты до золотистой корочки.
-
Картофель нарезаем толстыми ломтиками.
-
Горох дошел до полуготовности (прошло около 20 минут), закидываем в кастрюлю картошку, солим будущий суп и варим 10-15 минут.
-
Затем добавляем подготовленную зажарку из овощей и индейки.
-
А также специи: лавровый лист, тимьян, черный молотый перец.
-
Все хорошо перемешиваем и варим суп еще в течение 10-15 минут. После чего выключаем огонь и оставляем готовое блюдо настояться и чуть остыть.
-
Гороховый суп с индейкой готов! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Гороховый суп вегитарианский
Горох 450 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Имбирь 20 г • Сливочное масло 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Куркума по вкусу • Кардамон по в...
Рецепт приготовления горохового супа в мультиварке
Рецепт из разряда проще простого. Если у вас мало времени, но хочется приготовить что нибудь вкусное на обед - гороховый суп в мультиварке это то, что вам нужно....
Гороховый суп с говядиной
Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо....
Рецепт горохового супа с грудинкой
Оказывается, гороховые супы могут быть очень разными! Чтобы познакомиться с новыми вкусами, посмотрите нашу подборку....
Гороховый суп в буханке
хлеб бородинский 1 буханка • картофель 70 г • морковь 30 г • лук шалот 1 шт. • чеснок 1 зубчик • ветчина 40 г • колбаски (охотничьи) 40 г • грудка куриная 40 г • горох 40 г • нут 30...
Простой рецепт горохового супа без мяса
Отличный гороховый супчик для постных дней и не только. Гороховый суп без мяса это питательное, богатое растительным белком первое блюдо. Подавать его нужно горячим. Вне поста можно...
Вкусный гороховый суп
Когда впадаешь в кулинарный ступор и не знаешь, что приготовить на обед, могу предложить приготовить вкусный гороховый суп. Ингредиенты для такого блюда просты, доступны и обычно есть...
Как приготовить гороховый суп обычный
Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку!...
Гороховый суп
Наступила осень, а вместе с ней наступила пора готовить вкусные горячие и сытные супы. Гороховый суп самый домашний и самый осенний суп! Предлагаю вам мой любимый рецепт с секретом,...
Рецепт супа горохового пошагово
Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше...
Отзывы
Спасибо огромное за рецепт горохового супа!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Рецепт весьма кстати!
Аракелян, спасибо за рецепт горохового супа! Обязательно приготовлю :)
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится гороховый супчик.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Выглядит очень аппетитно
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))