Гороховый суп вегитарианский

Рецепт горохового супа вегитарианского

Фотография горохового супа вегитарианского

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Рецепт Анны Назаровой. Более сытный (зимний) вариант: в суп можно добавить картофель, почистив и порезав кубиками 3 большие картофелины, в суп их нужно класть после 10 минут варки гороха.

Ингредиенты:

  • Горох 450 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Имбирь 20 г
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Куркума по вкусу
  • Кардамон по вкусу

Как приготовить

  1. На ночь замочите горох в холодной воде.

  2. На след день слейте воду, переложите горох в кастрюлю, снова залейте водой на 2/3 кастрюли и поставьте на огонь.

  3. Морковь и имбирь натрите на крупной терке, мелко нашинкуйте лук. Разогрейте сковороду и обжарьте на ней морковь, имбирь и лук до розовой корочки.

  4. Когда горох начнет развариваться, добавьте туда обжаренные морковь, лук и имбирь. Затем добавьте специи. Варите до тех пор, пока горох не превратится в практически однородную массу. Добавьте столовую ложку сливочного масла, дайте ему раствориться, перемешайте, через 2 минуты выключите.

Отзывы

4.7 / 5
iteast1994
iteast1994

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать гороховый суп.
Раньше думала, что гороховый суп, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Скляренко Алена
Скляренко Алена

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

myeri80
myeri80

Отличный рецепт:)
Обожаю гороховый супчик

Ереванцян Таня
Ереванцян Таня

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

ecasonat
ecasonat

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

serafima
serafima

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Лиля Ликсанина
Лиля Ликсанина

Вкуснее чем гороховый супчик?

mayolde
mayolde

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

engedi
engedi

Готовила гороховый супчик точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

sortouto1986
sortouto1986

Очень очень вкусно получилось!!!

Варя Закора
Варя Закора

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Селуянова Валя
Селуянова Валя

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

inka95
inka95

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

evgeniya
evgeniya

Я тоже обожаю гороховый суп
но сама делала только один раз.

nizienko_90
nizienko_90

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гороховый супчик. Спасибо за рецепт!

repyova_98
repyova_98

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Женя Коробкова
Женя Коробкова

Обалденно:)
спасибо за идейку горохового супчика.

yinca
yinca

Юля, огромное спасибо за гороховый супчик!
Получилось с первого раза.

pustobaeva_99
pustobaeva_99

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Похожие рецепты

Голландский суп гороховый

Голландский суп гороховый

Голландский суп гороховый - несколько необычное для нас по консистенции, но очень вкусное и сытное блюдо, именуемое на родине шнерт. Причем он без особого труда готовится в домашних...

Гороховый суп с бараниной

Рецепт приготовления горохового супа с бараниной

Этот классический рецепт горохового супа с бараниной отнимет у вас около двух часов времени. Однако, оно того стоит! Насыщенный вкус, аромат, который просто сбивает с ног! Вкусный суп,...

Гороховый суп с грудинкой

Гороховый суп с грудинкой

Оказывается, гороховые супы могут быть очень разными! Чтобы познакомиться с новыми вкусами, посмотрите нашу подборку....

Гороховый суп в буханке

Рецепт горохового супа в буханке

хлеб бородинский 1 буханка • картофель 70 г • морковь 30 г • лук шалот 1 шт. • чеснок 1 зубчик • ветчина 40 г • колбаски (охотничьи) 40 г • грудка куриная 40 г • горох 40 г • нут 30...

Гороховый суп с грибами

Гороховый суп с грибами

Если у вас есть желание сварить необыкновенный суп из простых продуктов, тогда посмотрите этот рецепт и узнайте, как приготовить гороховый суп с грибами на свиных ребрах, сытный и...

Гороховый суп с ребрами

Простой рецепт горохового супа с ребрами

Делюсь рецептом приготовления горохового супа с ребрами. Как мне кажется, именно для этого и созданы ребра - супы получаются наваристые. А здесь еще и горох, так что суп очень сытный...

Гороховый суп без мяса

Гороховый суп без мяса

Отличный гороховый супчик для постных дней и не только. Гороховый суп без мяса это питательное, богатое растительным белком первое блюдо. Подавать его нужно горячим. Вне поста можно...

Вкусный гороховый суп

Как приготовить вкусный гороховый суп

Когда впадаешь в кулинарный ступор и не знаешь, что приготовить на обед, могу предложить приготовить вкусный гороховый суп. Ингредиенты для такого блюда просты, доступны и обычно есть...

Гороховый суп

Гороховый суп

Наступила осень, а вместе с ней наступила пора готовить вкусные горячие и сытные супы. Гороховый суп самый домашний и самый осенний суп! Предлагаю вам мой любимый рецепт с секретом,...

Суп гороховый

Рецепт супа горохового пошагово

Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше...