Гороховый суп с бараниной

Рецепт горохового супа с бараниной

Фотография горохового супа с бараниной

Этот классический рецепт горохового супа с бараниной отнимет у вас около двух часов времени. Однако, оно того стоит! Насыщенный вкус, аромат, который просто сбивает с ног! Вкусный суп, рекомендую!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт горохового супа,  гороховый суп,  суп из баранины,   рецепты русской кухни.

  • Время: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 1011 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Вообще, я долго не решалась попробовать этот рецепт приготовления горохового супа с бараниной. Мне никогда вкус мяса не нравился. Но, не зря говорят, что из баранины получаются вкуснейший плов и супы. Словом, все то, что готовят на бульоне. Именно так, суп получается очень вкусный! Рекомендую!


Ингредиенты:

  • Горох сушеный — 1 стак.
  • Бараньи ребра — 400 г (лучше всего - ребра ягненка, чем моложе, тем лучше)
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Вода — 2.5 л
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Заливаем водой ребра, доводим до кипения. Воду сливаем, заливаем свежую воду, и варим на маленьком огне 2 часа. В это же время замочите горох. Через 2 часа мясо вынимаем, закладываем горох, лаврушку и картошку кубиками.

  2. 2. Лук и морковль мелко режем и обжарим на растительном масле.

    гороховый суп с бараниной
  3. 3. Добавим зажарку с остатками масла, специи и зелень по вкусу.

    гороховый суп с бараниной
  4. 4. Разделаем ребра на порции, и при подаче добавляем кусочек мяса в тарелку. Приятного аппетита!

    гороховый суп с бараниной

Отзывы

4 / 5
Забродская Алиса
Забродская Алиса

Я еще не делала гороховый суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Ясюкевич Танечка
Ясюкевич Танечка

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

savitskaya_81
savitskaya_81

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гороховом супчике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Ляля Рубежанская
Ляля Рубежанская

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гороховый супчик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

pustobaeva_99
pustobaeva_99

А у меня recipeon.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-govyadinoi всегда получается вкусно!!!

nika96
nika96

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Атамась Ксюха
Атамась Ксюха

Я с дочкой делаем гороховый супчик. Довольно вкусно выходит :)

Давыдяк Зина
Давыдяк Зина

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

arisha86
arisha86

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Маргарита Дрыганова
Маргарита Дрыганова

Вот это да! Какой красивый рецептик горохового супа! А вкусный и простой!

malov_72
malov_72

Обалденно, вкусно! Лугина, вы кудесница!

myagkaya_82
myagkaya_82

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Лугина.

shleeva_73
shleeva_73

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

ilinof
ilinof

Красиво, вкусно, класс просто!

arisha
arisha

Спасибо, буду попробовать)))

alesya
alesya

Лугина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

elsed
elsed

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

lilya77
lilya77

Гороховый супчик — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Римма Лесняк
Римма Лесняк

Спасибо большое!!!
очень понравилось гороховый суп,легко и просто.
Искренне спасибо, Лугина.

polina77
polina77

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

uldoo1977
uldoo1977

Это, реально, вкуснотища.

Похожие рецепты

Диетический гороховый суп

Диетический гороховый суп

Горох и другие бобовые - важный источник белка растительного происхождения. Он очень важен для правильной жизнедеятельности нашего организма в период диеты или поста....

Гороховый суп без прикрас

Рецепт приготовления горохового супа без прикрас

желтый колотый горох • копченую грудинку • 2 луковицы • 2 ст. л растительного масла • лавровый лист • 6 горошин черного перца...

Гороховый суп для ребенка

Гороховый суп для ребенка

Хочу поделиться быстрым и простым рецептом горохового супа для ребенка 1 года. Если ваш малыш уже кушает мясо - можно приготовить на мясном бульоне. Если нет, не страшно, суп вкусен...

Гороховый суп с говядиной

Рецепт горохового супа с говядиной

Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо....

Гороховый суп с лососем

Гороховый суп с лососем

лосось копченый — 100 г • сливки — 200 мл • бульон куриный — 500 мл • лук репчатый — 1 шт. • горошек зеленый — 300 г • масло растительное — 30 мл • карри • сок лимонный • сахар — 3...

Гороховый суп обычный

Простой рецепт горохового супа обычного

Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку!...

Гороховый суп с салом

Гороховый суп с салом

Гороховые супы одни из любимых у меня дома, и готовлю я их не только из сушеного гороха....

Гороховый суп-крем

Как приготовить гороховый суп-крем

Грудинка свиная (тонкие ломтики) 12 шт. • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук шалот 2 шт. • Горошек замороженный зеленый 600 г • Бульон (мясной) 800 мл • Сливки 150 г • Соль • Перец • Шафран...

Гороховый суп

Гороховый суп

Наступила осень, а вместе с ней наступила пора готовить вкусные горячие и сытные супы. Гороховый суп самый домашний и самый осенний суп! Предлагаю вам мой любимый рецепт с секретом,...

Суп гороховый

Рецепт супа горохового пошагово

Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше...