Новые рецепты
Гороховый суп
Гороховый суп с говядиной в мультиварке
Сытный и вкусный гороховый суп с говядиной можно приготовить и в мультиварке, очень удобно....
Гороховый суп
Гороховый суп с фрикадельками
Чтобы сэкономить время на приготовление этого супа, можно не замачивать горох на ночь, а воспользоваться замороженным зеленым горошком....
Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо.
Повод приготовления: На обед, Полезный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горохового супа, легкие рецепты, суп из говядины, гороховый суп, рецепты русской кухни.
- Время: 150 мин
- Порций: 4
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт горохового супа, и каждая варит суп по-разному. Я хочу предложить вам классический рецепт горохового супа с говядиной - только самые необходимые ингредиенты, которые дадут супу особый, только ему присущий вкус. Однако при желании вы можете смело добавлять сюда что-то от себя - какие-то любимые специи или даже ингредиенты. Рецепт, что называется, гибкий - его можно видоизменять по собственному усмотрению. Удачи!
Ингредиенты:
- Говядина — 400 г (Для наваристого бульона берите говядину на косточке.)
- Горох — 1 стак.
- Картофель — 200 г
- Лук — 150 г (Одну небольшую луковичку используйте для бульона, остальной лук - на зажарку.)
- Морковь — 150 г (1 морковку варите в бульоне, остальные - на зажарку.)
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
-
Тщательно промойте горох под холодной проточной водой. Если вы используете не колотый горох, то замочите его в воде на пару часов.
-
В кастрюлю сложите промытую говядину, 1 очищенную морковку и 1 очищенную луковицу. Залейте холодной водой и варите под крышкой 2 часа (время от времени снимайте пенки). В конце варки добавьте соль и лавровый лист.
-
После окончания варки достаньте мясо и порежьте на небольшие порционные кусочки.
-
Процедите бульон, уберите луковицу и морковь, вылейте бульон обратно в кастрюлю и дайте ему закипеть. Переложите в кастрюлю порезанную говядину, горох и нарезанный кубиками картофель.
-
Разогрейте на сковороде растительное масло, а затем выложите мелко нашинкованный сырой лук и натертую на крупной терке сырую морковь. Обжаривайте в течение 10 минут до золотистого цвета.
-
В кипящий суп добавьте обжаренные овощи и мелко нарезанный укроп. Варите в течение 7 минут. Гороховый суп готов! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Американский гороховый суп
Вода 8 стак. • Лущеный горох 450 г • Лук репчатый 1 шт. • Стебель сельдерея 2 шт. • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки • Копченая ветчина на кости 800 г • Морковь 3 шт....
Рецепт приготовления горохового супа с картофелем
Многие хозяйки добавляют в гороховый суп картофель, и я не исключение. Мне кажется суп с картофелем имеет более нежный вкус....
Гороховый суп без прикрас
желтый колотый горох • копченую грудинку • 2 луковицы • 2 ст. л растительного масла • лавровый лист • 6 горошин черного перца...
Рецепт горохового супа для ребенка
Хочу поделиться быстрым и простым рецептом горохового супа для ребенка 1 года. Если ваш малыш уже кушает мясо - можно приготовить на мясном бульоне. Если нет, не страшно, суп вкусен...
Гороховый суп с бараниной
Этот классический рецепт горохового супа с бараниной отнимет у вас около двух часов времени. Однако, оно того стоит! Насыщенный вкус, аромат, который просто сбивает с ног! Вкусный суп,...
Простой рецепт горохового супа с салом
Гороховые супы одни из любимых у меня дома, и готовлю я их не только из сушеного гороха....
Гороховый крем-суп
Мясной бульон 0,8 л • Замороженный зеленый горошек 500 г • Бекон 8 шт....
Как приготовить гороховый суп-крем
Грудинка свиная (тонкие ломтики) 12 шт. • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук шалот 2 шт. • Горошек замороженный зеленый 600 г • Бульон (мясной) 800 мл • Сливки 150 г • Соль • Перец • Шафран...
Гороховый суп
Наступила осень, а вместе с ней наступила пора готовить вкусные горячие и сытные супы. Гороховый суп самый домашний и самый осенний суп! Предлагаю вам мой любимый рецепт с секретом,...
Рецепт супа горохового пошагово
Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше...
Отзывы
Гороховый суп для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Я никогда не готовила гороховый супчик — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Гороховый супчик «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Уверена маме понравится
все любители горохового супчика оценили!
В выходные сделала гороховый суп по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо за информацию!
Валя, отличный рецепт горохового супа
спасибо за идейку
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!