Новые рецепты
Щи
Классические щи с капустой на зиму
Щи классические приготовлены с капустой, морковью и перцем - заготовка на зиму. Соотношение овощей в щах каждый определяет по своему вкусу, но общий вес должен составлять 2 кг....
Щи
Казахские щи из кислой капусты
Рецепт супа из кислой капусты. Суп варится на крепком бульоне из говяжьих костей и получается острым из-за добавления острого красного соуса. Регулируйте остроту по вашему желанию....
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить щи из крапивы. Это прекрасное летнее первое блюдо, которое любят многие на постсоветском пространстве. В общем, рекомендую!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, щавелевый суп, рецепты русской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Крапива - весьма ценное растение, в ней содержатся витамины К, В, С, поэтому щи из крапивы получатся очень полезными и питательными. Щи из крапивы - это по-настоящему весенний витаминный рецепт! Если у вас нет свежего щавеля, замените его консервированным.
Ингредиенты:
- крапива — 300-350 г
- щавель — 100 г
- морковь — 1/2 шт.
- корень петрушки — 1/2 шт.
- репчатый лук — 15 г
- перо зеленого лука — 1/2 шт.
- мука — 1 ч.л.
- маргарин — 10 г
- яйцо — 1 шт.
- сметана — По вкусу
- зелень — По вкусу
- специи — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для щей. Крапиву берите только в перчатках! Промойте ее тщательно, дайте стечь воде, также поступите и с другой зеленью. Очистите овощи. Сварите яйцо вкрутую.
-
2. Разогрейте маргарин, обжарьте на нем муку до золотистого цвета.
-
3. Порежьте кубиками или соломкой морковь и лук.
-
4. Воду или бульон для супа доведите до кипения, посолите, поперчите. Забросьте порезанные овощи и коренья, варите 20 минут.
-
5. Порежьте не слишком тонко крапиву, щавель, лук и укроп.
-
6. Добавьте спассерованную муку, всю зелень. Уберите корень петрушки из бульона. Проварите пару минут. Дайте настояться щам минут 15.
-
7. Готовые щи разлейте по тарелкам, добавьте сметанe и по половинке яйца на порцию. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Суточные щи из кислой капусты
2,5 л мясного бульона или воды • 50 г сухих белых грибов • 700 г квашеной капусты • 2 средние репки • 2 большие луковицы • 1 большая морковка • 3 зубчика чеснока • по 1 небольшому пучку...
Рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами
Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий,...
Зеленые щи с потрошками
Начало лета самое время, чтобы побаловать себя легкими, витаминными блюдами из дикорастущей зелени. Ее можно найти не только в дачном огороде, но и в ближайшем парке. Главное, подальше...
Рецепт щей из крапивы и щавеля
Лето дарит нам всем возможность питаться вкусно и полезно, ведь жаркий сезон так богат свежими овощами и травами. Приготовьте щи из крапивы и щавеля на обед, и вы навсегда останетесь...
Щи из щавеля и крапивы
Щи - это суп, характерной особенностью которого является кисловатый вкус. Обычно щи "кислят" капустой, яблоками или щавелем. Загустить его можно мукой или картошкой, а вот "забелить"...
Простой рецепт щей из крапивы с яйцом
Летние ароматные щи из крапивы с яйцом получаются сытными и очень вкусными, непременно попробуйте!...
Мармелад из крапивы
Рецепт довольно прост. Он расскажет, как приготовить мармелад из крапивы. Приготовление не займет много времени. Нужно только собрать немного свежей крапивы - и результат поразит любого...
Отзывы
Спасибо, очень понравилось оформление щей из крапивы!
Девочки, щи из крапивы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Tooltiomy, спасибо за прекрасный рецепт! щи из крапивы всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить щи из крапивы.
Мне очень понравился рецептик щей из крапивы с яйцом, хочу поделиться с вами.
Всё круто, всё вкусно, спасибо tooltiomy за твои рецепты.))))
Tooltiomy, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
щи из крапивы приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида щей из крапивы.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Делаю щи из крапивы который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Первый раз делала щи из крапивы.
получилось то, что нужно!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очень очень вкусно!
Делала щи из крапивы накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибочки
как раз собралась делать щи из крапивы
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю щи из крапивы.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Да да вкусняха)