Классические щи с капустой на зиму
Фотография классических щей с капустой на зиму
Новые рецепты
Щи
Постные щи с фасолью, консервированной и капустой
Полезные и очень вкусные постные щи для всей семьи! Постные щи с фасолью имеют очень мягкий и приятный вкус. Они подойдут для детского и диетического питания...
Щи
Классические щи из молодого щавеля
грудка куриная 1 шт. • картофель 2 шт. • щавель 2 пучка • зелень 1 пучок • масло сливочное 2 ст.л. • сметана для подачи...
Щи классические приготовлены с капустой, морковью и перцем - заготовка на зиму.
Соотношение овощей в щах каждый определяет по своему вкусу, но общий вес должен составлять 2 кг.
Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, легкие рецепты, суп с капустой, рецепты на зиму, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
В заготовке щей используются следующие овощи (общий вес 2 кг):
- капуста белокочанная
- морковь
- репчатый лук
- сладкий болгарский перец
- помидоры
Маринад:
- 50-70 мл растительного масла
- 50 мл 9% уксуса
- 40 г сахара
- 1 ст.л. с верхом соли.
Как приготовить
-
Овощи моем, очищаем. Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, лук режем, перец и томаты кусочками.
-
Закладываем овощи в большую кастрюлю, ставим на огонь и подогреваем на небольшом огне, пока не появится сок из овощей.
-
Затем насыпаем соль и сахар, добавляем масло, перемешиваем и варим 10 минут после закипания. В конце добавляем уксус и держим еще пару минут на огне.
-
Далее раскладываем по прожаренным банкам и закрываем прокипячеными крышками.
-
Поставить щи вверх дном и накрыть шубой до полного остывания.
Похожие рецепты
Щи из индейки со свежей капустой
Любимое традиционное блюдо нелегко изменить или подстроить под людей с определенными потребностями, но щи можно успешно сделать диетическими. Замените жирное мясо легкой индейкой и...
Рецепт приготовления постных щей с капустой и грибами
Постные щи с капустой и грибами, это вкусный, наваристый, суп с грибами и свежей капустой для вашего постного стола....
Щи из курицы со свежей капустой
Щи из курицы со свежей капустой - это современная интерпретация классических русских щей. По сути это очень густой вкусный суп на мясном бульоне. Вкус его в большей степени зависит...
Рецепт щей с кислой капустой и мясом
говядина — 700 г • кислая капуста — 300 г • картофель — 600 г • морковь — 600 г • лук — 200 г • корень петрушки или пастернака — 1 шт. • соль — - По вкусу • перец — - По вкусу • лавровый...
Щи с капустой в мультиварке
Первое блюдо - очень сытно, супер полезно и вкусно Сытно, потому что многокомпонентный суп, приготовленный по этому рецепту, получается очень густой. Полезно, потому что в процессе...
Простой рецепт щей из щавеля с капустой
Вкусные, витаминные и весьма полезные щи - еще один из вариантов приготовления этого вкусного блюда. Варить будем из свежей капусты, а щавель придаст щам необходимую кислинку. Будет...
Щи с цветной капустой
Многие знают о том, как правильно сварить щи. Наверное, это одно из самых популярных блюд на каждый день. Но я предлагаю немного пересмотреть привычный рецепт и кое-что в него доба...
Как приготовить щи со свежей капустой
Любителям первых блюд хочу предложить простой и вкусный вариант, как приготовить щи со свежей капустой в мультиварке. Это отличная идея сытного и аппетитного обеда для всей семьи. Советую...
Зеленые щи на зиму
Раньше не понимала, как люди готовят суп летом, а потом зимой его едят, считала, что в этой заготовке нет никакого смыла, пока сама не попробовала сделать. Зимой можно есть суп из настоящих...
Рецепт классических щей пошагово
Подавать щи можно со сметаной и зеленью. Для разнообразия вкуса добавьте болгарский перец, сельдерей или грибы....
Отзывы
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А классические щи с капустой на зиму — это очень вкусно!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Оля, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом классических щей с капустой на зиму.
Столько восхищений от гостей!
Теперь часто готовлю щи из щавеля с капустой.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Старый добрый рецепт.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Оля, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
У меня классические щи с капустой на зиму прямо как на картинке!
получилось шикарно, Оля спасибо за рецептик!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Хороший сайт, зайду еще.
Оля, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от классических щей с капустой на зиму!
Уже делала два раза получается обалденно.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать классические щи с капустой на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала классические щи с капустой на зиму.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим классические щи с капустой на зиму на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Сегодня первый раз готовила классические щи с капустой на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!