Новые рецепты
Щи
Вегетарианские щи из свежей капусты
Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также для питания детей от года. Очень вкусное и легкое первое блюдо!...
Щи
Щи из кислой капусты в мультиварке
Наваристые вкусные щи из кислой капусты особенно часто готовятся в холодное время года. Рецептов этого блюда очень много, этот - один из самых простых, даже можно сказать что рецепт...
Рецепт супа из кислой капусты. Суп варится на крепком бульоне из говяжьих костей и получается острым из-за добавления острого красного соуса. Регулируйте остроту по вашему желанию.
Время подготовки: 30 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, суп с капустой.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 18 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 3 говяжьих суповых кости (суповой набор)
- 2 ст.л. оливкого масла, разделить
- 500 г кислой капусты
- 1 луковица, мелко нарезать
- 4 средних картошки
- 1 ст.л. острого красного соуса (на любителя)
- соль по вкусу
- сметана
Как приготовить
-
Сварите бульон из суповых костей. Налейте в кастрюлю с костями воды, чтобы она закрывала их на 5 см, доведите до кипения и варите на медленном огне без крышки примерно 1 час или более. Выньте кости и остудите.
-
Разогрейте в сковороде масло, добавьте капусту и поджарьте на среднем огне пару минут. Затем налейте в сковородку воды, чтобы она закрыла капусту. Тушите на медленном огне около 30 минут, пока кислый вкус капусты не испарится. Слейте, отставьте в сторону. Разогрейте вторую ложку масла в небольшой сковородке, притушите лук до размягчения.
-
Добавьте в бульон картошку и поварите минут 15, до размягчения. Добавьте кислую капусту, лук, и все мясо, которое можно выбрать с костей. Заправьте красным острым соусом и солью по вкусу. Продолжайте варить на медленном огне еще около 15 минут. Подавать со сметаной.
Похожие рецепты
Щи из свежей капусты в мультиварке
Мясо - 200-300 г • Капуста белокочанная - 200 г • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Томатная паста - 1 шт. • Картофель - 4-5 шт. • Перец чили - 1/5 шт. • Лавровый лист - 2-3 шт. • Растительное...
Рецепт приготовления вкусных щей из квашеной капусты
Щи занимают особое место в русской кухне. Их ели все, начиная от бедняков и заканчивая царским двором. Состав супа менялся, но один ингредиент сохранялся всегда - капуста. Давайте вспомним...
Щи из кислой капусты с грибами
Щи известны по всему миру, только в каждой стране их подают и называю по-разному! За счет копченого мяса этот суп получается очень сытным, квашеная капуста дает кислинку, а грибы подарят...
Рецепт суточных щей из кислой капусты
2,5 л мясного бульона или воды • 50 г сухих белых грибов • 700 г квашеной капусты • 2 средние репки • 2 большие луковицы • 1 большая морковка • 3 зубчика чеснока • по 1 небольшому пучку...
Щи с кислой капустой и мясом
говядина — 700 г • кислая капуста — 300 г • картофель — 600 г • морковь — 600 г • лук — 200 г • корень петрушки или пастернака — 1 шт. • соль — - По вкусу • перец — - По вкусу • лавровый...
Простой рецепт щей из квашеной капусты
Капуста квашеная 0,5 кг • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка (корень) 1 шт. • Грибы (соленые) 50 г • Картофель 4 шт. • Масло растительное рафинированное 3 ст.л. • Лавровый лист 1 шт. • Петрушка...
Щи из морской капусты
Если вы любите сытные и наваристые супы, то не проходите мимо: узнаете, как приготовить щи из морской капусты. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным, просто пальчики оближе...
Как приготовить щи из кислой капусты
Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка правильную "жирность"....
Щи из свежей капусты
бульон — 1300 мл • капуста белокочанная — 600 г • картофель • морковь • корень петрушки — 50 г • лук репчатый • помидор • масло растительное — 40 мл • сметана — 40 г • зелень — 20 г...
Рецепт щей из капусты пошагово
Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда:) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как...
Отзывы
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду казахские щи из кислой капусты.
У меня казахские щи из кислой капусты прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
zaitseva_74, спасибо за рецептик казахские щи из кислой капусты!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту казахских щей из кислой капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Казахские щи из кислой капусты я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить щи с кислой капустой и мясом recipeon.ru/supy/schi/schi-s-kisloi-kapustoi-i-myasom.
Как вкусно! У меня муж любитель казахских щей из кислой капусты.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сейчас буду готовить казахские щи из кислой капусты по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.