Новые рецепты
Щи
Щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
За окном уходящая осень спорит с наступающей зимой, сменяя дождь на снег, и наоборот. А дома тепло и уютно, с кухни доносится аромат готовящихся вкуснейших щей из квашеной капусты с...
Щи
Щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой
Это мой первый рецепт. Начать решила с постного "первого" блюда, ведь пост совсем скоро и поститься можно со вкусом. Айва хорошо сочетается с кислым вкусом капусты....
Щи занимают особое место в русской кухне. Их ели все, начиная от бедняков и заканчивая царским двором. Состав супа менялся, но один ингредиент сохранялся всегда - капуста. Давайте вспомним его рецепт.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, рецепты на ужин, вкусные рецепты, куриный суп, суп с капустой, рецепты русской кухни.
- Время: 2280 мин
- Порций: 10
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Я предлагаю вам узнать о том, как приготовить вкусные щи из квашеной капусты. Кислое и наваристое блюдо варится на всю семью в большой кастрюле, а мы сделаем это в мультиварке. Благодаря этому процесс создания супа гораздо упростится, но томиться он будет долго, так что приготовьтесь.
Ингредиенты:
- Грудинка говяжья жирная — 800 г
- Квашенная капуста — 800 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Куриное бедро — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Петрушка, веточка — 3 шт.
- Укроп, веточка — 3 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень сельдерея, веточка — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Капусту отожмите от рассола, и выложите в чашу мультиварки. Влейте воду на 2 пальца выше капусты. Поставьте режим "тушение" на 6 часов.
-
Затем переложите содержимое из чаши переложите в кастрюлю. Полностью остудите капусту. А потом поставьте кастрюлю в холодильник на 6-8 часов.
-
Спустя отведенное время, в чашу мультиварки выложите промытое мясо и курицу. Влейте 3 литра воды. Поставьте режим "суп" на 3 часа. После этого уберите накипь, добавьте половинки очищенного лука, чуть прижаренного, морковь, соль и все специи. Варите суп еще 2 часа. Затем бульон процедите.
-
Теперь бульон влейте назад в чашу мультиварки. Верните в него мясо. Добавьте очищенный целый картофель. Поставьте режим "суп" на 1 час.
-
Потом вареный картофель нарежьте средними кусочками. Верните его в бульон вместе с капустой без воды.
-
Затем поставьте режим "суп" на 30 минут. Добавьте соль и перец. Далее поставьте режим "подогрев" на 10 минут.
-
В готовые щи добавьте мелко нарубленную зелень и чеснок. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Кислые щи из квашеной капусты со свининой
Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обед...
Рецепт приготовления щей из квашеной капусты в мультиварке
суповой набор 300 г • морковь 1 шт. • картофель 4 шт. • капуста квашеная 500 г • соль и перец по вкусу • зелень по вкусу...
Щи из квашеной капусты со свининой
Расскажу, как приготовить щи из квашеной капусты со свининой. Я вот не знала, что классические щи готовятся без картошки. А вот как - сейчас я поделюсь с вами своим опытом. Получилось...
Рецепт щей петровских из квашеной капусты
Что можно сказать об этом блюде? Это щи! Сытные, наваристые, ароматные щи - с разнообразием вкусовых нюансов. Здесь много разного мяса и квашеной капусты. Приготовьте один раз и, возможно,...
Щи из квашеной капусты с курицей
Щи - блюдо русской кухни. Сегодня готовим щи из квашеной капусты с курицей кастрюле....
Простой рецепт грибных щей из квашеной капусты
Грибных супов мне много не бывает! Захотелось щей, решила сделать грибные. Этот рецепт может содержать в основе как мясной бульон (как у меня), так и воду или овощной бульон, что делает...
Щи из квашеной капусты
Капуста квашеная 0,5 кг • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка (корень) 1 шт. • Грибы (соленые) 50 г • Картофель 4 шт. • Масло растительное рафинированное 3 ст.л. • Лавровый лист 1 шт. • Петрушка...
Как приготовить щи из кислой капусты
Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка правильную "жирность"....
Щи из капусты
Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда:) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как...
Рецепт вкусных щей пошагово
Рецепт вкусных и необычных щей с молоком. Вы будет в восторге от этого сочетания вкусов, обязательно попробуйте приготовить эти щи на семейный обед....
Отзывы
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Asofres…мой муж сошел с ума.
Просит сделать вкусные щи из квашеной капусты на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вкусные щи из квашеной капусты не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Рецепт вкусных щей из квашеной капусты — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Кто-нибудь готовил щи петровские из квашеной капусты по этому рецепту? понравилось?
Кстати, когда я первый раз попробовала вкусные щи из квашеной капусты, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень красиво! И вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!