Новые рецепты
Щи
Щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне
За окном уходящая осень спорит с наступающей зимой, сменяя дождь на снег, и наоборот. А дома тепло и уютно, с кухни доносится аромат готовящихся вкуснейших щей из квашеной капусты с...
Борщ
Борщ со свининой на утином жире в мультиварке
Очень вкусный и сытный украинский борщ с необыкновенным ароматом для разнообразия вашего обеденного стола....
Если хороши щи, так другой пищи не ищи! Щи на утином бульоне наваристое, сытное, ароматное блюдо. Готовить его будем в горшочке, а накроем шапкой из теста из ржаной цельнозерновой муки. Приятного аппетита!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, куриный суп, суп с капустой, рецепты русской кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 3
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- бульон - 1500 мл
- картофель - 5 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей - 100 г
- сливочное масло - 65 г
- лук белый - 1 шт.
- тмин - 1 ч.л.
- мука цельнозерновая - 200 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло - 4 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- капуста квашеная - 500 г
Как приготовить
-
Первым делом сварим бульон на остове утки с добавлением лука.
-
Подготовим продукты по списку. Капусту порежем. Добавим сливочное масло. Разложим капусту с маслом по горшкам.
-
Ставим горшки в духовку при 150 С на 40 минут. Отвариваем картофель до полуготовности. Нарезаем морковь, лук, натираем сельдерей, обжариваем на растительном масле для мягкости.
-
Картошка уже сварилась. В ржаную цельнозерновую муку вбиваем яйцо, солим, наливаем 4 5 ложек отвара картофеля, снимаем жир с бульона, кладем к замесу (за счет жира получится хрустящая корочка), замешиваем. Для эластичности добавляем 1 2 ложки растительного масла. Кладем тесто в холодильник.
-
После предварительного томления капусты, достаем горшочки из духовки. В горшочки выкладываем на капусту картофель, зажарку, зубчик чеснока, закрываем крышкой теста.
-
Запекаем при 190 С 35 минут.
-
Открываем крышку, аромат исключительный, угощаемся! А ржаная корочка пропитанная паром щей на утином бульоне вкуснейшая, пока фотографировала, все пробовала. Приятного!
Похожие рецепты
Рассольник на утином бульоне с потрохами
Для бульона: 150 г моркови150 г лука100 г клубня сельдерея...
Рецепт приготовления щавелевых щей с яйцом на курином бульоне
Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне - это легкое низкокалорийное летнее блюдо, которое не только весьма вкусно, но еще и очень полезно! Благодаря содержанию в нем большого количества...
Щи на курином бульоне с шампиньонами
Эх, люблю эксперименты! Щи, да с грибами А получилось вкусно!...
Рецепт щей из свежей капусты в горшочке
курица • свежая капуста • картофель • морковь • луковица • помидоры • сметана....
Щи кислые на курином бульоне
Очень люблю кислые первые блюда. Это одно из любимых семейных. Нравится его легкость приготовления....
Простой рецепт ухи в хлебном горшочке
Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с...
Щи на мясном бульоне
Пробуй ароматные щи с мясом! Очень вкусно! Щи на мясном бульоне более сытные, имеют приятную кислинку и пряный аромат. Для бульона можно брать свинину или говядину на кости, а также...
Как приготовить пельмени в горшочке
Пельмени — 1 кг • Молоко — 800 мл • Сыр твердый — 80 г • Майонез — 4 ст.л. • Укроп свежий, пучок — 1 шт. • Соль, перец — По вкусу • Масло растительное — По вкусу (для жарки)...
Палтус в горшочке
Блюда в горшочке это всегда вкусно, а у нас будет еще и полезное, ведь готовить мы будем рыбу в горшочке. Палтус очень нежная и вкусная рыба, а приготовленный в горшочке, получается...
Рецепт борща в горшочке пошагово
Борщ в горшочке – это сказочное творение, впрочем, как и все блюда, приготовленные в печи. Такой, казалось бы, простой набор продуктов, превращается в настоящее кулинарное чудо. От...
Отзывы
Очень интересный рецепт щей на утином бульоне в горшочке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Делаю щи на утином бульоне в горшочке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Готовила по рецепту щей кислых на курином бульоне recipeon.ru/supy/schi/schi-kislye-na-kurinom-bulyone. Очень вкусно.
Софья, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Впервые делала щи на утином бульоне в горшочке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Софья, спасибо большое!!!)
Спасибо за рецепт
очень люблю щи на утином бульоне в горшочке
Попробую это блюдо. Спасибо!
Софья, это просто волшебный рецепт щей на утином бульоне в горшочке!
спасибо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать щи на утином бульоне в горшочке на её день рождения:)))
Софья, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Я сделаю его на Новый год!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Приготовила щи на утином бульоне в горшочке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.