Диетическая солянка

Рецепт диетической солянки

Фотография диетической солянки

Солянок бывает много и разных. Предлагаю вариант овощной солянки, без мясных компонентов. Благодаря этому она становится совершенно безопасной для вашей диеты.

Вегетарианство: Диетические рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт солянки,  суп с капустой,  диетические рецепты.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 660 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Солянка - любимое многими и простое в приготовлении блюдо. Бросьте в кипящую воду картофель, и пока она будет вариться, протушите на сковороде несколько минут лук и морковь. Затем добавьте на сковороду порезанные кубиками огурцы и промытую квашеную капусту. Долейте немного бульона из кастрюли и тушите в течение 10 минут. В конце добавьте томатную пасту, перемешайте и через минуту отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Бросьте также лавровый лист, посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. При подаче добавляйте в каждую порцию несколько маслин. Приятного аппетита!


Ингредиенты:

  • Капуста кислая — 200 г
  • Растительное масло — 30 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Огурцы соленые — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Вода — 2,5 л
  • Маслины черные — По вкусу (для подачи)
  • Соль, перец, зелень — По вкусу

Как приготовить

  1. Картофель порежьте кусочками и положите в кипящую воду.

  2. Порежьте лук и морковь и протушите их на сковороде в течение 3-4 минут на растительном масле.

    диетическая солянка
  3. Затем добавьте на сковороду порезанные кубиками огурцы и промытую квашеную капусту. Долейте немного бульона из кастрюли и тушите в течение 10 минут.

    диетическая солянка
  4. В конце добавьте томатную пасту, перемешайте и через минуту отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Бросьте также лавровый лист, посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Затем добавьте измельченную зелень и снимите с огня. При подаче добавляйте в каждую порцию несколько крупных маслин.

    диетическая солянка

Отзывы

4.9 / 5
nichik_94
nichik_94

Спасибо дорогуша чувствую рецепт диетической солянки станет любимкой
хочу хочу

Катарина Лиманчук
Катарина Лиманчук

Очень простой рецепт диетической солянки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть диетической солянки из магазина.;)
Спасибо Вам, Уразголеева, за рецепты.

Элеонора Радиковская
Элеонора Радиковская

Сделали, но еще не пробовали!!

Скрипаль Светлана
Скрипаль Светлана

Ни разу не пробовала солянку с гусем recipeon.ru/supy/solyanka/solyanka-s-gusem, но думаю, будет вкусно.

valya92
valya92

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Марианна Пырихина
Марианна Пырихина

Спасибо:D
Будем пробовать!

Сыромятникова Настенок
Сыромятникова Настенок

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт диетической солянки мой любимый!!!

lika83
lika83

Впервые делала диетическую солянку.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

yanchik
yanchik

А как же мне хочется уже приготовить.

Танюша Настаева
Танюша Настаева

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Зина Лаури
Зина Лаури

А реально это кто-нибудь готовил?

liza79
liza79

Уразголеева, спасибо вам огромное!!!
диетическая солянка супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

dicofpari
dicofpari

Сижу сейчас, доедаю диетическую солянку.
Очень вкусно, мне понравилось.

mila91
mila91

Приготовила вкусно

Штомпель Марианна
Штомпель Марианна

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Уразголеева за рецепт!!!

yesad
yesad

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Салаева Анна
Салаева Анна

Уразголеева, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

novotutova_77
novotutova_77

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Зина Лаури
Зина Лаури

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила диетическую солянку на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

martutel
martutel

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

usoforeds1972
usoforeds1972

ОО, мой любимы рецептик диетической солянки

Похожие рецепты

Солянка на ребрышках

Солянка на ребрышках

Никогда не варила, к своему стыду, сборную солянку и тут решила сварить. Как приготовить солянку на ребрышках узнала из одной старой кулинарной книги, каков получился рецепт "на вкус"...

Солянка в горшочках

Рецепт приготовления солянки в горшочках

С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки...

Солянка по-сибирски

Солянка по-сибирски

300г телятины • грудинка • ветчина • колбаса • помидор • паста томатная • огурцы квашеные, кисло-солёные • маслины • лимон • 2 белых гриба • луксоль • перец • сметана • бульон • лу...

Солянка с грудинкой

Рецепт солянки с грудинкой

говядина (вырезка) — 250 г • грудинка свиная копченая — 250 г • вода — 2000 мл • огурцы соленые — 3 шт. • картофель — 3 шт. • лук репчатый — 2 шт. • масло сливочное — 45 г • паста томатная...

Солянка со свининой

Солянка со свининой

Делюсь с вами моим любимым, ставшим в нашей семье уже классическим рецептом солянки со свининой. Блюдо получается сытное и вкусное, почти как суп, только гуще и без картошки, но с капустой!...

Солянка из капусты

Простой рецепт солянки из капусты

Капуста белокачанная 1 шт. • Картофель молодой 500 г • Филе куриное 300 г • Укроп 5 веточек • Петрушка 5 шт. • Томатная паста 3 ст.л. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Растительное...

Солянка с гусем

Солянка с гусем

бульон — 2000 мл • гусь — 600 г • лук репчатый — 3 шт. • морковь — 1 шт. • огурцы соленые — 3 шт. • каперсы • маслины • оливки • пюре томатное • масло топленое • сметана • черный перец...

Солянка мясная

Как приготовить солянку мясную

Чтобы солянка была действительно вкусной, нужно выбирать хорошие исходные ингредиенты и использовать несколько сортов мяса. Лучше всего, если в копченостях для солянки будет минимум...

Суп солянка

Суп солянка

Очень наваристый и ароматный суп, такого вы еще не пробовали. Такая солянка очень питательная, насыщенная и отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед....

Солянка

Рецепт солянки пошагово

Я не первая тут с солянкой и все же хочется вас познакомить с вариантом, который в нашей семье наиболее уважаем, особенно мужчинами после дня работы на морозе, когда так хочется согреться...