Новые рецепты
Солянка
Солянка с ветчиной и грудинкой
Рецепт приготовления солянки с ветчиной и грудинкой. Для рекомендаций диетологов это блюдо подойдет как нельзя лучше....
Солянка
Солянка с копченой грудинкой
грудинка свиная копченая — 150 г • огурцы соленые — 200 г • маслины — 100 г • лук репчатый — 200 г • сметана — 100 г • лимон — 50 г • паста томатная — 2 ст.л. • укроп • петрушка • лавровый...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, суп из говядины, суп с копченостями, суп из свинины.
- Время: 1 ч 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 667 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- говядина (вырезка) — 250 г
- грудинка свиная копченая — 250 г
- вода — 2000 мл
- огурцы соленые — 3 шт.
- картофель — 3 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- масло сливочное — 45 г
- паста томатная
- оливки
- маслины
- каперсы
- сметана
- лимон — 1 шт.
- черный перец
- лавровый лист
Как приготовить
-
Заливаем говядину холодной водой, ставим на сильный огонь и доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 30 минут. Добавляем копченую свинину и продолжаем варить до готовности.
-
2. Нарезаем соломкой готовое мясо. Процеживаем бульон, даем закипеть, кладем нарезанный кубиками картофель и варим 10 минут. Нарезаем огурцы соломкой, заливаем небольшим количеством бульона и припускаем 5-7 минут.
-
3. Шинкуем лук полукольцами и обжариваем до прозрачности. Добавляем 4 столовые ложки томатной пасты и жарим 10 минут, затем вливаем часть бульона и доводим до кипения.
-
4. Добавляем в бульон с картофелем оливки, мясо, огурцы, лук, соль и пряности, варим 150 минут. Заправляем солянку сметаной, кладем маслины, каперсы и ломтик лимона. Наслаждайтесь вкусом!
Видео
Похожие рецепты
Солянка с шампиньонами
Хочу обратить ваше внимание на этот несложный вариант, как приготовить солянку с консервированными шампиньонами и двумя видами капусты. Очень сытно, ароматно и невероятно вкусно!...
Рецепт приготовления солянки без картошки
Солянка - весьма необычное блюдо. Она получается настолько густой и наваристой, что временами ее трудно назвать первым блюдом или супом. Стоит только добавить, что любят ее очень с...
Солянка по-сибирски
300г телятины • грудинка • ветчина • колбаса • помидор • паста томатная • огурцы квашеные, кисло-солёные • маслины • лимон • 2 белых гриба • луксоль • перец • сметана • бульон • лу...
Рецепт солянки с перловкой
Этот вкусный суп хорош согреет зимой и утолит голод летом. С детства солянка является одним из любимых первых блюд. Я готовлю ее каждый раз по-разному, используя разные виды мяса и...
Солянка со свининой
Делюсь с вами моим любимым, ставшим в нашей семье уже классическим рецептом солянки со свининой. Блюдо получается сытное и вкусное, почти как суп, только гуще и без картошки, но с капустой!...
Простой рецепт грибной солянки
Грибная солянка из капусты - это сытный, полезный и очень вкусный обед для всей семьи. Приготовить его по этому пошаговому рецепту сможет даже начинающая хозяйка....
Рыбная солянка
хребты лосося 1 шт. • филе тилапии 2 шт. • Филе окуня 1 шт. • Лук 1 шт. • морковь 1 шт. • Соленые огурцы 4 шт. • томатная паста 1 ст.л. • оливки зеленые без косточки по вкусу • лимон...
Как приготовить солянку мясную
Чтобы солянка была действительно вкусной, нужно выбирать хорошие исходные ингредиенты и использовать несколько сортов мяса. Лучше всего, если в копченостях для солянки будет минимум...
Суп солянка
Очень наваристый и ароматный суп, такого вы еще не пробовали. Такая солянка очень питательная, насыщенная и отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед....
Рецепт солянки пошагово
Я не первая тут с солянкой и все же хочется вас познакомить с вариантом, который в нашей семье наиболее уважаем, особенно мужчинами после дня работы на морозе, когда так хочется согреться...
Отзывы
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по солянке с грудинкой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Первый раз в жизни решилась на солянку с грудинкой и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт солянки с грудинкой станет любимкой
хочу хочу
Сделали, но еще не пробовали!!
Кто-нибудь интересовался солянкой с копченой грудинкой recipeon.ru/supy/solyanka/solyanka-s-kopchenoi-grudinkoi?