Солянка с говяжьим сердцем и беконом
Фотография солянки с говяжьим сердцем и беконом
Новые рецепты
Солянка
Капустная солянка с беконом и перловкой
Аппетитное горячее блюдо в лучших семейных традициях. Солянка с перловкой это отличное блюдо для тех кто, любит вкусно и сытно поесть каждый день. Нехитрый набор бюджетных продуктов...
Солянка
Солянка традиционная
Пожалуй, каждая хозяйка может предложить свой проверенный годами и опытом вариант, как приготовить солянку традиционную. Такое блюдо получится вкусным и очень хорошо подойдет для сытного...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, суп на скорую руку.
- Время: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- говяжья грудинка (на кости) 1,5 кг
- говяжье сердце 500 г
- бекон 100 г
- колбаски охотничьи 5 шт.
- огурцы соленые 4 шт.
- морковь 1 шт.
- рассол огуречный 1/2 стак.
- лук репчатый 2 головки
- томатная паста 1 ст.л.
- масло топленое 1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Для приготовления солянки с беконом и сердцем уйдет немного больше времени, но это блюдо того стоит. Нежирную грудинку на косточке выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, пену снять. Нарезать морковь и лук, положить в суп, варить в течение полутора часов, кипение - минимальное. Бульон отцедить.
-
С кости снять мясо, нарезать средними кусочками. Нарезать кружками охотничьи колбаски, мелкими кубиками - бекон. Выложить бекон на раскаленную сковороду, вытопить жир, положить мелко нарезанный лук, пассеровать 10 минут. Удалить у сердца сосуды и прожилки, субпродукт нарезать кубиками, положить к луку, жарить на огне до золотистой корочки. Обжарку переложить в бульон, варить полчаса на тихом огне.
-
Соленые огурцы мелко нарезать, обжарить. Колбаски выложить на сковороду вместе с топленым маслом, добавить огурцы, огуречный рассол и томатную пасту. Довести смесь до кипения, переложить в суп, посолить по вкусу и поперчить. Потомить солянку с говяжьим сердцем и беконом под крышкой в течение 15 минут. При подаче заправить сметаной, маслинами, петрушкой и кусочками лимона.
Похожие рецепты
Солянка без картошки
Солянка - весьма необычное блюдо. Она получается настолько густой и наваристой, что временами ее трудно назвать первым блюдом или супом. Стоит только добавить, что любят ее очень с...
Рецепт приготовления солянки на ребрышках
Никогда не варила, к своему стыду, сборную солянку и тут решила сварить. Как приготовить солянку на ребрышках узнала из одной старой кулинарной книги, каков получился рецепт "на вкус"...
Солянка в горшочках
С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки...
Рецепт солянки по-сибирски
300г телятины • грудинка • ветчина • колбаса • помидор • паста томатная • огурцы квашеные, кисло-солёные • маслины • лимон • 2 белых гриба • луксоль • перец • сметана • бульон • лу...
Солянка со свининой
Делюсь с вами моим любимым, ставшим в нашей семье уже классическим рецептом солянки со свининой. Блюдо получается сытное и вкусное, почти как суп, только гуще и без картошки, но с капустой!...
Простой рецепт солянки из капусты
Капуста белокачанная 1 шт. • Картофель молодой 500 г • Филе куриное 300 г • Укроп 5 веточек • Петрушка 5 шт. • Томатная паста 3 ст.л. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Растительное...
Солянка с гусем
бульон — 2000 мл • гусь — 600 г • лук репчатый — 3 шт. • морковь — 1 шт. • огурцы соленые — 3 шт. • каперсы • маслины • оливки • пюре томатное • масло топленое • сметана • черный перец...
Как приготовить солянку мясную
Чтобы солянка была действительно вкусной, нужно выбирать хорошие исходные ингредиенты и использовать несколько сортов мяса. Лучше всего, если в копченостях для солянки будет минимум...
Суп солянка
Очень наваристый и ароматный суп, такого вы еще не пробовали. Такая солянка очень питательная, насыщенная и отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед....
Рецепт солянки пошагово
Я не первая тут с солянкой и все же хочется вас познакомить с вариантом, который в нашей семье наиболее уважаем, особенно мужчинами после дня работы на морозе, когда так хочется согреться...
Отзывы
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо mashovets_90 за рецепт!!!
Сегодня первый раз готовила солянку с говяжьим сердцем и беконом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Солянка с говяжьим сердцем и беконом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за солянка с говяжьим сердцем и беконом:)))
Mashovets_90, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт солянки с гусем, зашла к вам на страницу - теперь ещё и солянки с говяжьим сердцем и беконом придется готовить, у вас все так аппетитно.
Mashovets_90!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Мои гости требовали добавки)))
Я давненько поглядываю на солянки с говяжьим сердцем и беконом — очень аппетитно!
Буду готовить!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Супер!
у меня нет слов .
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Это реально наслаждение
Спасибочки за вкусняшку
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.