Новые рецепты
Солянка
Солянка сборная мясная в мультиварке
Потрясающе вкусная и ароматная солянка! А приготовит ее мультиварка! Я очень люблю солянку, поэтому готовлю ее часто. Она особенно хороша на следующий день после праздников, ведь помогает...
Солянка
Солянка сборная мясная классическая
Говядина на кости - 500 г • Огурцы маринованные - 5-6 шт. • Лук репчатый - 2 шт. • Грудинка - 150 г • Сосиски молочные - 150 г • Ветчина - 150 г • Томатная паста - 2 ст.л. • Соль -...
Как же я обожаю соляночку Где-то читала, что один из поваров, намучившись с приготовлением этой солянки, в сердцах сказал, что никто из хозяек ее готовить не станет. Но ведь в старину ее готовили и только нахваливали. Тут главное запастись всеми необходимыми продуктами. Вот у меня, например, рыжиков не оказалось. Но это оказалось совсем не страшно. Кто еще не пробовал, очень советую.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, куриный суп, суп из говядины.
- Время: 1 ч 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 28 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- говядина - 800 г
- куриные грудки - 1 шт.
- сосиска - 6 шт.
- колбаски - 300 г
- петрушка корень - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сметана - 1 стак.
Как приготовить
-
Сосиски и колбаски режем. В солянке можно использовать различные колбасы и т. п. Одно знаю точно - должно быть много мяса и много огурцов.!
-
Мясо заливаем холодной водой и варим бульон. Добавляем коренья и куриную грудку.
-
Лук нарезать кубиками.
-
Огурцы нарезать кубиками.
-
Лук обвалять в муке и обжарить на сливочном масле.
-
Огурцы так же можно немного пассеровать.
-
В бульон добавляем лавровый лист, перец горошком по вкусу. Приправы любимые и соль (но соль учитывайте в соленых огурцах и сосисках с колбасками).
-
Достаем мясо и режем кубиками. Коренья выбросить, они отдали свои ароматы и больше нам не нужны.
-
Загружаем в бульон колбаски, сосиски, нарезанное мясо. Закладываем обжаренный лук.
-
Добавляем огурцы и хорошо было бы нарезанные соленые рыжики, но у меня их в этот раз нет.
-
Осталось добавить маслины, каперсы. Довести до кипения и убавить огонь. Варить 10-15 мин За пару минут до окончания добавить сметану. Я обычно сметану подаю отдельно. Подавать солянку с долькой лимона. P.S. Муж обычно берет такую большую тарелочку и приговаривает, что в эти моменты он сам себе завидует
Похожие рецепты
Солянка сборная мясная с колбасой
Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная...
Рецепт приготовления сборной солянки в мультиварке
Это блюдо прекрасно подойдет для сытного обеда без лишних хлопот. Солянка - суп особый. Во-первых, она может служить первым блюдом на обеденном столе. А во-вторых, это, пожалуй, единственный...
Солянка сборная в мультиварке
По желанию: Капуста маринованная - 2-3 стак.Картофель - 2-3 шт.Морковь - 1 шт.Чеснок - по вкусуФасоль готовая - 0,5-1 стак.Чернослив - по вкусуТоматное пюре - 2-3 ст.л.....
Рецепт солянки сборной с картошкой
Солянка сборная с картошкой - это вкусный аппетитный суп, который замечательно подходит для обеда! Варьируя разновидности мясных деликатесов и различных солений, можно получить очень...
Сборная мясная солянка
Мясо 500 г • Мясные продукты 300 г • Соленые огурцы 4 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Томатное пюре 2 столовые ложки • Каперсы 1 столовая ложка • Растительное масло 3 столовые ложки • Маслины...
Простой рецепт сборной рыбной солянки
Всем, кто любит этот острый, пряный суп, советую приготовить сборную рыбную солянку. Чем больше сортов рыбы, тем вкуснее! Крабовые палочки от Vici прекрасно дополняют солянку, придают...
Солянка мясная сборная
Солянка мясная сборная является довольно популярным домашним блюдом. Его любят многие, что впрочем и не удивительно, ведь этот замечательный супчик содержит в себе различные виды мяса....
Как приготовить солянку рыбную сборную
Солянка рыбная сборная. По мотивам солянки, которую сварил товарищ Марат. Как он сказал - полностью отлаженная. Рецепты Марата всегда просты. Да-да при всей кажущейся сложности и заковыристости,...
Солянка сборная мясная
Ребрышки телячьи 8 шт. • Лук репчатый 5 шт. • Колбаски охотничьи 5 шт. • Томатная паста 5 ст.л. • Грудинка свиная (копченая) 150 г • Ребрышки свиные (копченые) 150 г • Свинина (буженина)...
Рецепт мисо солянка сборная пошагово
Название такое, потому что это не совсем мисо-суп в традиционном его понимании. Это больше сборная солянка из того, что нашлось в холодильнике, с добавлением мисо - пасты. Но, поверьте,...
Отзывы
Я приготовила сегодня солянку сборную, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ardel!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла солянку сборную. Вот я ему и приготовлю.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ardel за рецепт!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо ardel за твои рецепты.))))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Последнее время увлеклась приготовлением солянки сборной в мультиварке, мужу нравится.
Солянка сборная — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Солянка сборная конечно на любителя.
Но понравилось.
У меня солянка сборная прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ardel, спасибо за рецептик солянка сборная!!!