Солянка сборная мясная с колбасой
Фотография солянки сборной мясной с колбасой
Новые рецепты
Солянка
Сборная мясная солянка с каперсами и маслинами
Маслины 80 г • Мясо 200 г • Мясные кости 200 г • Вареная ветчина 100 г • Куриное филе 70 г • Говяжьи почки 120 г • Соленые огурцы 100 г • Лук репчатый 200 г • Каперсы 180 г • Сливочное...
Солянка
Солянка в горшочках в духовке сборная мясная
Наваристая и ароматная мясная солянка, томленная в горшочках! Любимый вкус - в детстве мама всегда варила солянку по праздникам. Особенно стойко солянка ассоциируется у меня с новогодними...
Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная соляночка.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, рецепты на ужин, суп из говядины, суп с копченостями.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 530 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот вариант солянки готовится без картофеля. Говяжий бульон хоть и считается диетическим и легким, но благодаря копченостям солянка получается сытной и безумно вкусной!
Ингредиенты:
- Говядина на косточке — 600 г
- Вода — 3 л
- Лук — 2 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Соленые огурцы — 2-4 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, черный перец — По вкусу
- Душистый перец — По вкусу
- Копчености — 300 г
- Лимон — 1 шт.
- Зелень петрушки — 3-4 Щепоток
- Сметана — 3-4 ст.л.
- Оливки — 1 шт. (банка)
Как приготовить
-
Сварите бульон. Говядину положите в кастрюлю с толстым дном, залейте водой и доведите до кипения. Снимайте пену. Затем отправьте очищенную луковицу и варите 1,5-2 часа.
-
2. За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист, душистый перец. Затем выньте мясо, а бульон процедите.
-
3. Мясо отделите от кости и нарежьте полосками. Так же поступите с колбасой и ветчиной, а сосиски нарежьте колечками.
-
4. Огурцы нарежьте соломкой, переложите в ковшик, добавьте немного рассола и 5-7 минут проварите. Затем отправьте в бульон.
-
5. На смеси сливочного и растительного масла обжарьте лук, затем добавьте томатную пасту, немного воды и дайте закипеть.
-
6. Зажарку отправьте в бульон, туда же мясо, колбасу, ветчину и сосиски. Посолите, добавьте черного перца и варите 10 минут. Накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.
-
7. При подаче заправьте сметаной, добавьте оливки, ломтик лимона и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Суп классическая сборная мясная солянка
Наваристая вкуснейшая солянка с лимоном и сметаной для всей семьи! Расскажу о том, как приготовить солянку сборную....
Рецепт приготовления меурава иерушали-сборная мясная солянка
Доброго настроения! И опять блюдо еврейской кухни подготовленное к Гастрономический тур Есть такие продукты и блюда, без которых в Израиле немыслим стол и дом. Вот, например, меурав...
Солянка сборная мясная в мультиварке
Потрясающе вкусная и ароматная солянка! А приготовит ее мультиварка! Я очень люблю солянку, поэтому готовлю ее часто. Она особенно хороша на следующий день после праздников, ведь помогает...
Рецепт солянки сборной мясной классической
Говядина на кости - 500 г • Огурцы маринованные - 5-6 шт. • Лук репчатый - 2 шт. • Грудинка - 150 г • Сосиски молочные - 150 г • Ветчина - 150 г • Томатная паста - 2 ст.л. • Соль -...
Солянка сборная мясная с картошкой
Нет ничего лучше, чем горячее наваристое мясное блюдо с картошкой! Откройте путь к сердцу любимого мужчины с рецептом приготовления солянки сборной мясной с картошкой. Никто не устоит...
Простой рецепт сборной солянки в мультиварке
Это блюдо прекрасно подойдет для сытного обеда без лишних хлопот. Солянка - суп особый. Во-первых, она может служить первым блюдом на обеденном столе. А во-вторых, это, пожалуй, единственный...
Сборная мясная солянка
Мясо 500 г • Мясные продукты 300 г • Соленые огурцы 4 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Томатное пюре 2 столовые ложки • Каперсы 1 столовая ложка • Растительное масло 3 столовые ложки • Маслины...
Как приготовить солянку мясную сборную
Солянка мясная сборная является довольно популярным домашним блюдом. Его любят многие, что впрочем и не удивительно, ведь этот замечательный супчик содержит в себе различные виды мяса....
Солянка сборная мясная
Ребрышки телячьи 8 шт. • Лук репчатый 5 шт. • Колбаски охотничьи 5 шт. • Томатная паста 5 ст.л. • Грудинка свиная (копченая) 150 г • Ребрышки свиные (копченые) 150 г • Свинина (буженина)...
Рецепт солянки сборной пошагово
Как же я обожаю соляночку Где-то читала, что один из поваров, намучившись с приготовлением этой солянки, в сердцах сказал, что никто из хозяек ее готовить не станет. Но ведь в старину...
Отзывы
Это очень - очень вкусный рецепт!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать солянку сборную мясную с колбасой на её день рождения:)))
dariya77, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Я никогда не готовила солянку сборную мясную с колбасой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Dariya77, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила recipeon.ru/supy/solyanka/sbornaya-myasnaya-solyanka-s-kapersami-i-maslinami, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.