Новые рецепты
Солянка
Солянка мясная с солеными огурцами
Говядина 700 г • Сервелат 200 г • Карбонад 200 г • Охотничьи колбаски 200 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 150 г • Соленые огурцы 200 г • Томатная паста 5 столовых ложек • Перец черный...
Солянка
Солянка сборная мясная с колбасой
Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная...
Мясная солянка с колбасами – отличный повод собраться вместе за семейным обедом. Наваристый мясной бульон с заправкой из жареных лука и моркови, аромат зелени и копченостей, огуречная кислинка и желтый ломтик лимона в тарелке – все это наивкуснейшее первое блюдо. Многообразие компонентов обеспечивает яркий и незабываемый вкус домашней еды.
Есть такую пищу нужно обязательно в горячем виде с хлебом, так как суп, повторяю, сытный и наваристый. Взрослые будут рады отведать тарелочку солянки, особенно на следующий день после веселого застолья. Ведь в старину солянку именовали похмельным супом.
{h3}Другие вкусные рецепты{/h3}
Вариантов приготовления солянки много. Предлагаю воспользоваться еще парочкой рецептов на нашем сайте:
{ul}{li}солянка сборная мясная;{/li}{li}мясная солянка.{/li}{/ul}
Или же другими рецептами приготовления вкусных и аппетитных супов.
Повод приготовления: Обед. Время подготовки: 2 ч 30 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, красивые рецепты, суп с копченостями, суп с мясом.
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мясо 400 г
- Колбасы (копченая, вареная) 500 г
- Вода очищенная 4 л
- Огурцы маринованные 300 г
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 2 шт.
- Томатный соус 4 ст.л.
- Лимон 0.5 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Специи 1 ч.л.
- Зелень 0.5 пучков
- Сметана 8 ст.л.
Как приготовить
-
Предварительно ставим варить мясной бульон. Время варки будет зависеть от вида и качества мяса. В среднем на это уйдет 2-2,5 часа. За это время займемся подготовкой других ингредиентов. Репчатый лук нарезаем полукольцами.
-
Чисто вымытую и очищенную морковь натираем на терке с крупными отверстиями.
-
Выкладываем подготовленные овощи в сковороду, налив туда растительного масла и готовим овощную зажарку. Когда лук станет прозрачным, можно выключать огонь.
-
Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.
-
Копченую колбаску также нарезаем тонкой соломкой.
-
С вареной колбасой проделываем те же действия.
-
В кипящий готовый бульон перекладываем зажарку. Пусть проварятся овощи минут двадцать, затем только добавляем огурцы.
-
Следом практически сразу отправляем колбасы. Теперь необходимо все посолить, приправить специями и поварить еще 10 минут.
-
Все ингредиенты в кастрюле, заправляем блюдо томатным соусом. Готовую сборную солянку оставляем настаиваться под крышкой примерно пятнадцать минут.
-
Далее разливаем по порционным тарелкам.
-
В каждую тарелку кладем по ложке домашней сметаны.
-
Дополняем подачу сборной солянки веточкой зелени и ломтиком лимона.
-
Сборная солянка готова! Ароматное блюдо придется по душе любителям домашнего питания. Мягкое мясо, копчености, соленья и сметана удивительно гармонируют вместе.
Видео
Похожие рецепты
Солянка мясная по-старорусски
Рецепт, который совершенствовался столетиями! Очень любопытный кулинарный рецепт солянки мясной по-старорусски, в которую входит свежая капуста. Вычитала в одном журнале, что такую...
Рецепт приготовления мясной солянки в мультиварке
Первое что я освоила - мясную солянку в мультиварке, разумеется когда она у меня появилась. Мультиварка. Просто у нас все очень любят солянку. А в мультиварке она получается очень даже...
Солянка мясная в мультиварке
Суп солянка в мультиварке получается быстро и просто. Можно взять любой набор мясных продуктов: язык, ветчину, охотничьи колбаски....
Рецепт мясной солянки с картофелем
Мясная солянка с картофелем одно из любимых блюд в нашей семье. Готовлю я ее не часто, а обычно когда собирается несколько видов копченой колбасы. На посиделки колбаса всегда покупается...
Сборная мясная солянка
Мясо 500 г • Мясные продукты 300 г • Соленые огурцы 4 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Томатное пюре 2 столовые ложки • Каперсы 1 столовая ложка • Растительное масло 3 столовые ложки • Маслины...
Простой рецепт солянки мясной сборной
Солянка мясная сборная является довольно популярным домашним блюдом. Его любят многие, что впрочем и не удивительно, ведь этот замечательный супчик содержит в себе различные виды мяса....
Солянка сборная мясная
Ребрышки телячьи 8 шт. • Лук репчатый 5 шт. • Колбаски охотничьи 5 шт. • Томатная паста 5 ст.л. • Грудинка свиная (копченая) 150 г • Ребрышки свиные (копченые) 150 г • Свинина (буженина)...
Как приготовить суп-солянку мясная
Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на...
Мясная солянка
2-3 л мясного бульона • 300 г вареных или жаренных мясных продуктов • 4 соленых огурца • 2 головки лука • 2 ст.л. томата-пюре • 2 ст.л. масла растительного • 1 ст.л. маринованных каперсов...
Рецепт солянки мясной пошагово
Чтобы солянка была действительно вкусной, нужно выбирать хорошие исходные ингредиенты и использовать несколько сортов мяса. Лучше всего, если в копченостях для солянки будет минимум...
Отзывы
Сегодня приготовила, получилось мясную солянку с колбасами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Мама сделала мясную солянку с колбасами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Какая красота…
Супер!
у меня нет слов .
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Мясная солянка с колбасами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://recipeon.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya-myasnaya-s-kolbasoi обязательно понравится.
Делала мясную солянку с колбасами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо за шедевры!!!