Новые рецепты
Солянка
Суп классическая сборная мясная солянка
Наваристая вкуснейшая солянка с лимоном и сметаной для всей семьи! Расскажу о том, как приготовить солянку сборную....
Солянка
Солянка мясная с солеными огурцами
Говядина 700 г • Сервелат 200 г • Карбонад 200 г • Охотничьи колбаски 200 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 150 г • Соленые огурцы 200 г • Томатная паста 5 столовых ложек • Перец черный...
Мясная солянка с картофелем одно из любимых блюд в нашей семье. Готовлю я ее не часто, а обычно когда собирается несколько видов копченой колбасы. На посиделки колбаса всегда покупается и остатки я убираю в морозилку, потом готовлю из них солянку. В этот раз для солянки я использовала 2 вида копченой колбасы и баварские колбаски.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, суп с копченостями, суп из свинины, картофельный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свинина мякоть 300 г
- Колбаса копченая (ассорти 3 вида) 400 г
- Картофель 3 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Маслины 8-10 шт.
- Рассол от маслин 100 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода 2 л
- Соль, перец (по вкусу)
- Лимон, петрушка (для подачи)
Как приготовить
-
Солянку можно варить на воде или мясном бульоне. Я сварила немного свинины без жира и готовый бульон процедила.
-
Для зажарки нагреть в сковороде подсолнечное масло, выложить нарезанный кубиками лук и натертые соленые огурцы, добавить ложку томатной пасты.
-
Все вместе немного обжарить, добавить воду и тушить 10 минут.
-
Из бульона вынуть свинину, нарезать кубиками.
-
Нарезать кубиками колбасу, баварские колбаски можно кружочками.
-
К мясному бульону добавить подготовленную зажарку, перемешать и варить 10 минут. Затем добавить копчености и измельченное мясо. Картошку нарезать небольшими кубиками, добавить ее в кастрюлю, еще добавить лавровый лист. Все вместе варить 15-20 минут до готовности картофеля.
-
Нарезать кружочками маслины и когда картофель будет готов, добавить их в солянку вместе с рассолом. Довести содержимое до кипения, снять с огня и дать настояться под крышкой.
-
Подать солянку с кружочком лимона, зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Солянка мясная по-старорусски
Рецепт, который совершенствовался столетиями! Очень любопытный кулинарный рецепт солянки мясной по-старорусски, в которую входит свежая капуста. Вычитала в одном журнале, что такую...
Рецепт приготовления мясной солянки в мультиварке
Первое что я освоила - мясную солянку в мультиварке, разумеется когда она у меня появилась. Мультиварка. Просто у нас все очень любят солянку. А в мультиварке она получается очень даже...
Солянка мясная в мультиварке
Суп солянка в мультиварке получается быстро и просто. Можно взять любой набор мясных продуктов: язык, ветчину, охотничьи колбаски....
Рецепт мясной солянки с колбасами
Мясная солянка с колбасами – отличный повод собраться вместе за семейным обедом. Наваристый мясной бульон с заправкой из жареных лука и моркови, аромат зелени и копченостей, огуречная...
Сборная мясная солянка
Мясо 500 г • Мясные продукты 300 г • Соленые огурцы 4 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Томатное пюре 2 столовые ложки • Каперсы 1 столовая ложка • Растительное масло 3 столовые ложки • Маслины...
Простой рецепт солянки мясной сборной
Солянка мясная сборная является довольно популярным домашним блюдом. Его любят многие, что впрочем и не удивительно, ведь этот замечательный супчик содержит в себе различные виды мяса....
Солянка сборная мясная
Ребрышки телячьи 8 шт. • Лук репчатый 5 шт. • Колбаски охотничьи 5 шт. • Томатная паста 5 ст.л. • Грудинка свиная (копченая) 150 г • Ребрышки свиные (копченые) 150 г • Свинина (буженина)...
Как приготовить суп-солянку мясная
Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на...
Мясная солянка
2-3 л мясного бульона • 300 г вареных или жаренных мясных продуктов • 4 соленых огурца • 2 головки лука • 2 ст.л. томата-пюре • 2 ст.л. масла растительного • 1 ст.л. маринованных каперсов...
Рецепт солянки мясной пошагово
Чтобы солянка была действительно вкусной, нужно выбирать хорошие исходные ингредиенты и использовать несколько сортов мяса. Лучше всего, если в копченостях для солянки будет минимум...
Отзывы
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала мясную солянку с картофелем,очень понравилось.Спасибо.
Легко и вкусно!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вот это ДААААА!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за мясную солянку с колбасами.
Надо попробовать приготовить мясную солянку с картофелем
Очень красиво! И вкусно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо, Муратова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мясную солянку с картофелем как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я сделала мясную солянку с картофелем, все получилось очень даже..!
Муратова, спасибо большое!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Муратова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант мясной солянки с картофелем.
Мне он нравится больше других.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по мясной солянке с картофелем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Получилось отменно!
Муратова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Муратова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мясная солянка с картофелем!!!
Буду делать 3-й раз!
Девочки, мясная солянка с картофелем объедение.
Супер.
Муратова большое спасибо!!!