Новые рецепты
Солянка
Солянка мясная с солеными огурцами
Говядина 700 г • Сервелат 200 г • Карбонад 200 г • Охотничьи колбаски 200 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 150 г • Соленые огурцы 200 г • Томатная паста 5 столовых ложек • Перец черный...
Солянка
Солянка сборная мясная с колбасой
Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, вкусный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 527 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 2-3 л мясного бульона
- 300 г вареных или жаренных мясных продуктов
- 4 соленых огурца
- 2 головки лука
- 2 ст.л. томата-пюре
- 2 ст.л. масла растительного
- 1 ст.л. маринованных каперсов
- 8 маслин или оливок
- 1 лавровый лист
- 4-6 горошин душистого перца
- 1/2 лимона
- 100 г сметаны
- соль и зелень по вкусу.
Как приготовить
-
Репчатый лук мелко нарезать, слегка обжарить в суповой кастрюле на разогретом масле, не подрумянивая, добавить томат-пюре, подлить немного бульона и тушить на слабом огне 10 минут.
-
Огурцы разрезать на мелкие ломтики (если огурцы большие, то очистить от кожицы и семян).
-
Мясные продукты, вареные и жаренные (они могут быть различными: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса), нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с тушеным луком, добавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, перец горошком.
-
Залить бульоном и варить 5-10 минут.
-
Когда солянка будет готова, выложить в кастрюлю маслины или оливки и снять с огня (не кипятить!).
-
При подаче в тарелку с солянкой кладут дольку лимона без зерен и цедры, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
-
Отдельно подать сметану.
Похожие рецепты
Солянка мясная по-старорусски
Рецепт, который совершенствовался столетиями! Очень любопытный кулинарный рецепт солянки мясной по-старорусски, в которую входит свежая капуста. Вычитала в одном журнале, что такую...
Рецепт приготовления мясной солянки в мультиварке
Первое что я освоила - мясную солянку в мультиварке, разумеется когда она у меня появилась. Мультиварка. Просто у нас все очень любят солянку. А в мультиварке она получается очень даже...
Солянка мясная в мультиварке
Суп солянка в мультиварке получается быстро и просто. Можно взять любой набор мясных продуктов: язык, ветчину, охотничьи колбаски....
Рецепт мясной солянки с картофелем
Мясная солянка с картофелем одно из любимых блюд в нашей семье. Готовлю я ее не часто, а обычно когда собирается несколько видов копченой колбасы. На посиделки колбаса всегда покупается...
Мясная солянка с колбасами
Мясная солянка с колбасами – отличный повод собраться вместе за семейным обедом. Наваристый мясной бульон с заправкой из жареных лука и моркови, аромат зелени и копченостей, огуречная...
Простой рецепт сборной мясной солянки
Мясо 500 г • Мясные продукты 300 г • Соленые огурцы 4 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Томатное пюре 2 столовые ложки • Каперсы 1 столовая ложка • Растительное масло 3 столовые ложки • Маслины...
Солянка мясная сборная
Солянка мясная сборная является довольно популярным домашним блюдом. Его любят многие, что впрочем и не удивительно, ведь этот замечательный супчик содержит в себе различные виды мяса....
Как приготовить солянку сборную мясную
Ребрышки телячьи 8 шт. • Лук репчатый 5 шт. • Колбаски охотничьи 5 шт. • Томатная паста 5 ст.л. • Грудинка свиная (копченая) 150 г • Ребрышки свиные (копченые) 150 г • Свинина (буженина)...
Суп-солянка мясная
Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на...
Рецепт солянки мясной пошагово
Чтобы солянка была действительно вкусной, нужно выбирать хорошие исходные ингредиенты и использовать несколько сортов мяса. Лучше всего, если в копченостях для солянки будет минимум...
Отзывы
Engangofr вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сделала сегодня мясную солянку.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила мясную солянку, до этого просто готовила http://recipeon.ru/supy/solyanka/myasnaya-solyanka-s-kolbasami.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Это не мясная солянка, это просто бомба!!!
Я готовила мясная солянка на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мясная солянка даже гости заказывают!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Engangofr, сделала сегодня мясную солянку.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Engangofr, спасибо.
Вчера попробовала мясную солянку сделать.
Все получилось.
Engangofr, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от мясной солянки!
Спасибо большое!!!
очень понравилось мясную солянку,легко и просто.
Искренне спасибо, engangofr.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мясную солянку. Вот я ему и приготовлю.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я тоже обожаю мясную солянку
но сама делала только один раз.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мясную солянку.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!