Новые рецепты
Солянка
Рыбная солянка с грибами и креветками
Пожалуй, это один из немногих супов, который хорош в Новогодние праздники. Ароматный, с легкой кислинкой, с солеными огурчиками, рассолом и маринованными грибочками. Этот суп прекрасно...
Солянка
Рыбная солянка и семгой и оливками
Филе семги — 200 г • Протертые помидоры — 100 г • Оливки зеленые маринованные (без косточек) — 10 шт. • Маринад из под оливок — 50 мл • Бульон овощной или рыбного бульона — 1/2 л •...
Всем, кто любит этот острый, пряный суп, советую приготовить сборную рыбную солянку. Чем больше сортов рыбы, тем вкуснее! Крабовые палочки от Vici прекрасно дополняют солянку, придают ей нежность и аромат.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, суп с копченостями, рыбный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 660 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- крабовые палочки Vici - 5 шт.
- горбуша - 200 г
- рыба копченая - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лимоны - ½ шт.
- грибы лесные - 50 г
- огурцы соленые - 3 шт.
- перец чили - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец горошком - 5 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- паприка - 1 щепотка
- маслины без косточек - ½ банки
Как приготовить
-
Для солянки возьмем крабовые палочки от Vici, свежемороженую горбушу и подкопченную белую рыбу, которая называется сырок.
-
Белую рыбу и крабовые палочки нарежем кусочками.
-
Из голов и хребтов горбуши сварим бульон, добавив луковицу, перец горошком.
-
Помоем и почистим овощи.
-
Лук, морковь, чили, чеснок мелко нарежем и обжарим.
-
Грибы (у меня замороженные подосиновики) нарежем и добавим к овощам. Грибов много не нужно, буквально пару штук, нам нужно, чтобы они лишь придали пикантность солянке.
-
Соленые огурцы нарежем кубиком и добавим в сковороду.
-
С помидоров снимем шкурку, опустив в кипяток. Нарежем кубиком и отправим к овощам. Вольем немного бульона или рассола от огурцов и потушим минут 10.
-
Рыбный бульон сварился, вытащим шумовкой головы. Бульон процедим. Добавим рыбу и крабовые палочки. Когда закипит, варим 5 минут.
-
Зелень мелко нарубим и добавим в солянку вместе с маслинами. Выжмем лимонный сок. Пробуем на вкус, если нужно, добавим огуречного рассола, перца или сахара.
-
Солянка готова! Дадим настояться 10 минут и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Суп рыбная солянка классическая
Вкусная наваристая рыбная солянка - отличное первое блюдо Это сейчас солянка считается изыском. А раньше ее готовили из всего, что Бог даст. И не только мясной вариант солянок мы знаем,...
Рецепт приготовления рыбной солянки на сковороде
Даже привычная мороженая треска, приготовленная по этому рецепту, приобретает изысканный вкус. Рыбная солянка на сковороде - из тех блюд, что требуют только немного времени и желания...
Солянка рыбная на сковороде
филе рыбное — 500 г • капуста белокочанная • масло сливочное • масло топленое • огурцы соленые — 2 шт. • каперсы — 100 г • маслины — 100 г • оливки — 100 г • сухари панировочные • сыр...
Рецепт рыбной солянки из горбуши
Вариантов рыбных солянок - множество, в них разный набор продуктов и разнится в мелочах приготовление. Мы сегодня варим простую солянку из горбуши, по-прежнему доступной красной рыбы....
Рыбная солянка с белугой
Приготовление вкусного наваристого супа из белуги! Прекрасный вариант приготовления рыбного супчика. Муж был в восторге от этого аппетитного и сытного блюда с легкой кислинкой. Солянка...
Простой рецепт рыбной солянки с семгой
Петрушка — 20 г • Семга — 1200 г • Маслины — 100 г • Лук репчатый — 3 шт. • Каперсы — 40 г • Душистый перец — 5 шт. • Растительное масло — 40 мл • Красные помидоры — 500 г • Лавровый...
Солянка рыбная сборная
Солянка рыбная сборная. По мотивам солянки, которую сварил товарищ Марат. Как он сказал - полностью отлаженная. Рецепты Марата всегда просты. Да-да при всей кажущейся сложности и заковыристости,...
Как приготовить солянку сборную
Как же я обожаю соляночку Где-то читала, что один из поваров, намучившись с приготовлением этой солянки, в сердцах сказал, что никто из хозяек ее готовить не станет. Но ведь в старину...
Рыбная солянка
хребты лосося 1 шт. • филе тилапии 2 шт. • Филе окуня 1 шт. • Лук 1 шт. • морковь 1 шт. • Соленые огурцы 4 шт. • томатная паста 1 ст.л. • оливки зеленые без косточки по вкусу • лимон...
Рецепт солянки рыбной пошагово
филе семги — 200 г • филе судака — 200 г • огурцы соленые — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • бульон рыбный — 1000 мл • рассол огуречный — 100 мл • каперсы — 30 г • маслины — 120 г • паста...
Отзывы
Я еще не делал сборную рыбную солянку, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Ну вообще я не люблю сборную рыбную солянку, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Муж не любит сборную рыбную солянку, а тут увидев это чудо попросил положить ему сборную рыбную солянку!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Несу свеженькое! Рецепт рыбной солянки с белугой, обязательно к ознакомлению).
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ororor1998, классный рецепт сборной рыбной солянки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!