Готовить сырный суп с гренками - одно удовольствие, особенно когда сыр окрашивает жидкость в белый цвет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт сырного супа, легкие рецепты, сырный суп.
Сырный суп с гренками очень любит вся моя семья. Он всегда получается вкусным и ароматным, особенно если вы приготовите его на курином бульоне. Для этого я заранее приобретаю домашнюю птицу и отвариваю ее в 5 л воды, готовый бульон и части птицы раскладываю в контейнеры по 1-1,5 л и замораживаю. При приготовлении супа извлекаю один такой контейнер и вываливаю его содержимое в кастрюлю, затем прогреваю на плите - вуаля, и куриный бульон с мясом уже готов! Хочу отметить, что в такой суп вы можете сами добавлять различные ингредиенты по своему вкусу: кусочки бекона или копченой колбасы, консервированный или свежий зеленый горошек, кукурузу и т. д. У меня - отварная кукуруза, поэтому я просто срежу с нее зерна и добавлю в суп. Не забывайте и про зелень: укроп, петрушка в свежем или замороженном виде будут в самый раз для такого первого блюда!
Итак, подготовьте необходимые продукты: сыр можете использовать как плавленный, так и твердый, так и сырки "Дружба". Мне по душе плавленный сыр в тубусе - его не надо натирать на терке.
Очистим от кожуры картофельные клубни и морковь. Промоем и нарежем картофель средними кубиками, морковь - мелкими, а одну треть моркови натрем на мелкой терке - она придаст супу желтый цвет. Но это - по желанию.
Луковицу также очистим от шелухи, промоем и нарежем мелкими кубиками.
В кастрюле вскипятим бульон или воду, добавим в него овощные нарезки и отварим примерно 10-12 минут.
Затем добавим кукурузу или горошек, бекон или колбасу, если у вас нет в супе мяса.
Выложим плавленный сыр и сразу же начнем перемешивать, чтобы он растворился в жидкости, а не пристал ко дну.
Натрем твердый сыр на терке с мелкими отверстиями и добавим в кастрюлю, перемешаем. Проварим около 2-3 минут.
В это время промоем и измельчим зелень укропа, добавим в емкость вместе с солью и молотым черным перцем, попробуем первое блюдо на вкус и протомим еще 1 минуту.
Нарежем хлебные ломтики на кубики или брусочки, поджарим на сковороде без масла. По желанию вы можете обмакнуть кусочки хлеба во взбитое яйцо и обжарить или запечь в духовке.
Разольем суп в тарелки и добавим гренки. К столу сырный суп с гренками подадим теплым.
Приятного вам!
Сырный суп-пюре из тыквы с гренками
Оригинальный тыквенный суп-пюре готовится легко и просто. Он особенно порадует тех, кто предпочитает что-то новое....
Рецепт приготовления сырного супчика с грибами и гренками
Очень нежный и ароматный супчик....
Сырный суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками с добавлением плавленного сыра это очень вкусное, нежное, с бархатистой структурой, благодаря сыру, блюдо. Вам не понадобится много усилий для его приготовления,...
Рецепт сырного супа-пюре с гренками
Легкий и нежный суп со сливочным вкусом и хрустящими гренками отличное первое блюдо для обеда. Рецепт приготовления этого супа очень легкий, готовится он быстро, поэтому даже новички...
Сырный суп с шампиньонами
Классический рецепт сырного супа с шампиньонами с фото и пошаговой инструкцией. Готовится просто и выглядит красиво, но съедается очень быстро!...
Простой рецепт сырного супа со свининой
Расскажу вам сегодня, как приготовить сырный суп со свининой. Получается сытное и неимоверно вкусное первое блюдо, которое вам обязательно понравится. Сыр придает блюду нежную и бархатистую...
Сырный суп с грибами
Это суп очень вкусный и в то же время очень простой и быстрый. Он хорош тем, что вы можете готовить его с любыми грибами по своему вкусу - хоть с лесными, хоть с шампиньонами, вешенками...
Как приготовить сырный суп с курицей
Приготовим вкуснейший супчик на курочке, да с сырным вкусом. Плавленый сыр дарит супу нежный вкус. Натирать на терку сыр не имеет смысла, при кипении он отлично распределяется в бл...
Сырный суп пюре
Очень простой рецепт сырного супа пюре, такого вы еще не пробовали. Порадуйте себя тарелочкой горячего кремового супа из молока и плавленого сыра....
Рецепт сырного супа пошагово
куриный бульон 700 г • грудка куриная (отварная) 300 г • картофель 175 г • лук 200 г • морковь 50 г • сыр плавленый («Карат» с луком и «Виола») 90 г + 90 г • масло растительное 60...
Отзывы
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я сделала сырный суп с гренками, все получилось очень даже..!
Мая, спасибо большое!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Мая, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сырный суп с гренками!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Наконец то сделала сырный суп с гренками- объедение!!!
А как Вы готовите сырный суп-пюре из тыквы с гренками? Поделитесь секретом.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Я тоже делала сырный суп с гренками.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибочки за вкусняшку
Буду к вам заходить чаще.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сырный суп с гренками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.