Блины на кефире

Рецепт блинов на кефире

Фотография блинов на кефире

У меня самые обычные блины. Без особой выдумки. Универсальные. Хороши как с сладкой начинкой, так и с селедочкой (у меня селодочка сврего собственного засола; но есть небольшие секреты: Добавьте 2 ст. л. бренди, коньяка, рома. Добавьте мелко потертую цедру 1 большого апельсина или 1 лимона. Замените 50 г муки молотыми орехами, например, миндалем, лесными или грецкими. Добавьте к муке 0,5 ч. л. душистого перца. И тогда все ваши блины будут получаться каждый раз новыми и не повторимыми. У меня сегодня просто кружевные нежные и ароматные)

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт блинов,  блины на кипятке,  блины на кефире.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яйцо - 2 шт.
  • кефир - 1 стак.
  • кипяток - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 1 стак.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • сода - по вкусу

Как приготовить

  1. Для начала хорошо взобьем яйца с щепоткой соли.

  2. Теперь помешивая нальем стакан кипятка, продолжаем взбивать, и так же взбивая добавляем стакан кефира

    блины на кефире
  3. И так же аккуратно взбивая, и хорошо перемешивая вводим муку с содой. тщательно перемешиваем, что б не было комочков. в самом конце добавим масло. наше тесто готово для жарки блинов ;)

    блины на кефире
  4. Смажем любимую сковороду растительным маслом, и разливаем на хорошо разогретую сковороду тесто, жарим с двух сторон. А потом... завернем под настроение - просто треугольничком, вмакивая в мед, или варенье. Поджарьте 4 очищенных от кожуры, нарезанных ломтиками плода, например яблок, персиков или груш в 25 г сливочного масла с 2-3 ст. л. сахарной пудры до карамелеобразного состояния. Заполните этой начинкой. Смачного..!

    блины на кефире

Отзывы

3.5 / 5
lyusya90
lyusya90

Спасибо за рецепт!
теперь блинчики на кефире -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

sintome
sintome

Очень понравился состав блинов на кефире, все отлично должно сочетаться!

dowhot1992
dowhot1992

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на блины на кефире, если бы не доверяла рецептам Аннетка на все 100%.

Питик Люба
Питик Люба

Это очень - очень вкусный рецепт!

alager
alager

Аннетка у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала recipeon.ru/vypechka/bliny/bananovye-bliny - очень понравилось.

kopychko_84
kopychko_84

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

toma
toma

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

teryokhina_75
teryokhina_75

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Норка Варя
Норка Варя

А я делала блины на кефире строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

katya81
katya81

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

alotea1978
alotea1978

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

vika
vika

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Свитенко Кристина
Свитенко Кристина

Блинчики на кефире - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Юлия Забаленная
Юлия Забаленная

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит блины на кефире.

Катя Корзухина
Катя Корзухина

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит блины на кефире.
Большое тебе спасибо, Аннетка, за такие простые, но аппетитные блюда.

dina98
dina98

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

yoticeyh1980
yoticeyh1980

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Похожие рецепты

Тонкие блины на кефире

Тонкие блины на кефире

Блины - это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные...

Банановые блины

Рецепт приготовления банановых блинов

Блины всем привычны, но вкус у этих блинчиков - не привычный и не обычный - банановый выразительный! Очень вкусные блинчики, ароматные и нежные! Отличное блюдо для начала дня! Приятное...

Гречневые блины

Гречневые блины

Гречневые блины идеальны для подачи с несладкими начинками с соленой рыбой, яйцами или сыром. Они немного темнее пшеничных блинов и на вкус, конечно, отличаются....

Шпинатные блины

Рецепт шпинатных блинов

Ради эксперимента попробовала испечь зеленые блины. Необычные зеленые блины. Эксперимент понравился, подавала и с клубникой, и с бананами, медом, сметаной, но больше понравились с кленовым...

Блины на молоке

Блины на молоке

Масленица продолжается, блины пекутся самые разные и сладкие, и несладкие, с припеком и без. До конца недели именно блинами и кормлю своих любимых к завтраку. Сегодня у меня рецепт...

Блины по-царски

Простой рецепт блинов по-царски

Хочу Вам представить Блины по-царски с кедровыми орешками, брусникой и сгущенным молоком. Не знаю, конечно, какой царь ел блины со сгущенным молоком, но блины получились вкусные, не...

Блины с зеленью

Блины с зеленью

Молоко 0 л • Яйца куриные 2 шт. • Мука пшеничная 1 стак. • Соль 0 ч.л. • Сахарный песок 0 ч.л. • Шпинат 200 г • Масло растительное рафинированное 20 г...

Блины с курицей

Как приготовить блины с курицей

Молоко 1 л • Яйца куриные 2 шт. • Мука 400 г • Растительное масло 60 г • Филе куриное 500 г • Лук репчатый 1 шт....

Блины с печенью

Блины с печенью

Начинка: Печень свиная - 250 гМасло сливочное – 35 гЛук репчатый – 1 шт.Соль – по вкусуМасло подсолнечное - 3 ст.л. Тесто: Молоко – 200 гМасло подсолнечное -3 ст.л.Соль – 0,5 ч.л.Сахар...

Зеленые блины

Рецепт зеленых блинов пошагово

яйцо - 1 шт. • мука - 45 шт. • соль - 1 щепотка • брокколи свежая - 400 г • чеснок - 1 стак. • соус - по вкусу • лук зеленый - по вкусу...