Итальянские булочки с томатами и сыром
Фотография итальянских булочек с томатами и сыром
Новые рецепты
Булочки
Горячие булочки с яйцом и сыром
Горячие булочки, наполненные взбитым яйцом со шпинатом под расплавленной моцареллой, это быстрый вариант вкусного и сытного перекуса. Вы потратите не более 5 минут на их начинку!...
Булочки
Кукурузные булочки с сыром
Купила кукурузную муку, теперь ищу куда бы ее использовать. В книге "Выпекаем в формочках" нашла рецепт быстрых закусочных булочек. Предлагаю его вашему вниманию....
Как известно, от аппетитной, воздушной булочки отказаться крайне сложно. Булочки, которыми я сегодня угощаю, получаются очень воздушными и мягкими, с необычной вкуснейшей начинкой и стойким ароматом. Я уверенна, что эта выпечка никого не оставит равнодушным. Готовьте на здоровье!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт булочек, классические рецепты, простые булочки, рецепты итальянской кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 375 г
- разрыхлитель - 7 г
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 5 ст.л.
- оливковое масло - 5 ст.л.
- сливки 15% - 150 г
- соль - 1 ч.л.
- помидоры вяленые - 60 г
- маслины без косточек - 60 г
- маскарпоне - 200 г
- молоко - 1 ст.л.
- кунжут черный - 1 горсть
Как приготовить
-
Муку просеять и хорошо перемешать с сухими дрожжами.
-
Отделить белок от желтка.
-
В чаше блендера соединить мучную смесь, яичный белок, оливковое масло, молоко, соль и сливки. Перемешать на минимальной скорости. А затем месить на максимальной скорости 5 минут. Замесить однородное тесто.
-
Тесто накрыть салфеткой и отправить в теплое место для подъема теста в два раза.
-
Этим временем приготовить начинку. Томаты мелко порезать.
-
Маслины порезать небольшими кусочками.
-
В миску положить маскарпоне, добавить томаты и маслины. И хорошо все перемешать.
-
Когда тесто заметно увеличится, его хорошо обмять и разделить на 12 равных кусочка (у меня по 55 грамм). Из каждого фрагмента сделать шарик.
-
Каждый шарик размять ладонью. На середину выложить начинку (у меня по 24 грамма).
-
Завернуть (сделать это аккуратно и надежно, чтобы при выпечки начинка не вытекла) тесто так, чтобы вся начинка была закрыта. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Яичный желток смешать с 1 столовой ложка молока. С помощью кулинарной кисти смазать булочки.
-
Затем булочки присыпать кунжутом или натертым на мелкой терке пармезаном. Булочки отправить в разогретую духовку до 180 С. Выпекать 20 минут. Готовые булочки извлечь из духовки. Перенести булочки вместе с пекарской бумагой на решетку. Дать остыть.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Булочки с колбасным сыром
Булочек с сыром кто хочет?. Значит, угостили меня люди от души колбасой и колбасным сыром. Колбасу я скормила котам с работы, а вот сыр нужно было реализовать. Был у меня вот такой...
Рецепт приготовления булочек с плавленым сыром
Симпатичные и вкусные-вкусные булочки...
Булочки c сыром и беконом
Необычайно легкий рецепт вкусных булочек, которые быстро готовятся. Можно подать на завтрак или как дополнение к супу....
Рецепт ананасовых булочек
Представляю вам мою фантазию - прекрасные булочки с ароматом и вкусом ананаса, очень нежные и мягкие, безумно вкусные и ароматные....
Булочки с вареньем
Необычайно вкусные булочки - нежные и ароматные! Возможно, это и не совсем новогодняя выпечка, но моим домашним так они понравились, что заказали такие булочки и на праздничный сто...
Простой рецепт булочек с черникой
Черника 200 г • Пшеничная мука 300 г • Сливочное масло 50 г • Молоко 120 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 4 столовые ложки • Сухие дрожжи 15 г • Соль щепотка...
Булочки с курагой
молоко коровье 400 г • маргарин 100 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 7 ст.л. • масло растительное 6 ст.л. • ванилин 1 по вкусу • дрожжи (сырые) 50 г • мука 5 стак. • соль 1 ч.л. • масло...
Как приготовить быстрые булочки
Мука пшеничная высшего сорта 150-170 г • Сыр моцарелла 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 3 ст.л. • Соль 1 щепотка • Разрыхлитель теста 1 пакетик...
Булочки к чаю
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
Рецепт булочек пошагово
1,5 ст. молока • 11 г сухих дрожжей • 1/4 ст. растительного масла • 69 г сливочного масла • 1/4 стак. сахарного песка • 650 г муки • 1 ч.л. с горкой соли • 1 большое яйцо+1 яйцо для...
Отзывы
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Большое спасибо!!!
У enestom очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
У девочек встречала похожие рецепты: recipeon.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-kuragoi.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Уже второй раз итальянские булочки с томатами и сыром делаю.
Просто восхитительно.
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо enestom…)
итальянские булочки с томатами и сыром только начала готовить:)
Enestom, отличный рецепт итальянских булочек с томатами и сыром
спасибо за идейку
Очень вкусно!
Все как в рецепте enestom.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Я приготовила сегодня итальянские булочки с томатами и сыром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, enestom!
Попробую приготовить итальянские булочки с томатами и сыром.
Итальянские булочки с томатами и сыром просто вкусняшка!!!
Enestom — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно итальянские булочки с томатами и сыром будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))