Новые рецепты
Чизкейки
Чизкейк из творога с черничным топпингом
В холодильнике 700 гр отличного домашнего творога. что бы из него приготовить полистала книги. и так захотелось чизкейка. решила рискнуть и использовать вместо положенной филадельфии,...
Чизкейки
Шоколадный чизкейк из творога
Если вы любите чизкейки, не проходите мимо этого простого рецепта, как приготовить шоколадный чизкейк из творога. Рассыпчатая шоколадная основа и в меру сладкая творожная начинка понравятся...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чизкейков, домашние рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 781 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Творог 18%-ный 800 г
- Печенье 400 г
- Сливки 35%-ные 120 мл
- Сметана 25%-ная 250 г
- Ванильный сахар 100 г
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
- Корица по вкусу
- Топленое масло 100 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 2 столовые ложки
- Ванилин 1 г
- Фрукты по вкусу
Как приготовить
-
Духовку разогреть до 170 градусов. Форму выложить пекарской бумагой.
-
Смешать творог и сливки блендером до однородной консистенции.
-
Вмешать яйца и ванильный сахар, взбить блендером (по классике нужно класть 200 г сахара и щепотку ванильного сахара, но мы приторные торты не очень любим, поэтому я заменяю на 100 г ванильного сахара, так ароматнее, и вполне сладко).
-
Для коржа: растолочь как можно мельче печенье (лучше воспользоваться закрытым блендером, но если такого нет, то можно положить печенье в пакеты и раскатать скалкой), смешать с растопленным маслом и утрамбовать на дно формы.
-
Сверху вылить творожную смесь (консистенция очень жирной сметаны).
-
Отправить в духовку на 50 минут.
-
Пока пирог стоит в духовке, смешать сметану, сахара, щепотку ванилина.
-
Через 50 минут залить смесью пирог и отправить в духовку еще на 7 минут, увеличив температуру до 200 градусов.
-
Достать из духовки и убрать в холодильник на ночь.
-
На утро можно наслаждаться вкуснейшим чизкейком, который можно посыпать ягодами (черничный, например) или нарезанными фруктами. Но больше всего мне нравится покупать десерт Dr. Oetker и поливать им. Он бывает вишневым (на картинке) и с лесными ягодами. Так же можно сделать вариации с желе сверху (например консервированные персики в желе). Все зависит от ваших желаний и фантазии.
Похожие рецепты
Низкокалорийный чизкейк
юбилейное печенье 150г • яблочный сок 50г • 400г творог 1,8% (кремообразный, без крупинок) • 350г йогурт 3,2% натуральный • 1,5 яйца • 1,5 ст.л. крахмала • 3,5 ст.л. сахара • цедра...
Рецепт приготовления карамельного чизкейка
Карамельный чизкейк отлично подойдет для тех, кто любит сладости на основе творога. Он очень полезен для здоровья, ведь содержит много белка и кальция. Отличное лакомство для детей...
Чизкейк Тропический
Мои друзья знают, как я отношусь к Чизкейкам. С особой любовью и благоговением Кокос и Ананас - конечно, "Тропики" и "Пина колада":) Но, так как рецепт безалкогольный, спор о названии...
Рецепт чизкейка шоколадного
печенье шоколадное 250 г • масло сливочное 3 ст.л. • сахар 1 ст.л. • кофе молотый 0.5 ч.л. • соль по вкусу • молочный шоколад 2 шт. • сливочный сыр 600 г • сахар 100 г • сливки 180...
Чизкейк с ежевикой
Очень вкусный чизкейк с ежевикой и шоколадом. Для любителей чизкейков....
Простой рецепт имбирного чизкейка
Классику всегда интересно чем-то дополнять. Вот и этот чизкейк деликатно дополняет имбирь, острый вкус которого подчеркивает кремовую мягкую структуру пирога яркими искрами....
Чизкейк Три сыра
Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог....
Как приготовить чизкейк бейлиз
Тема чизкейков - как и тема пончиков - для меня, наверное, неиссякаема. Я их уже довольно много опробовала и планирую опробовать еще больше:) Для приготовления этого чизкейка используется...
Чизкейк Зебра
Рецептов приготовления нежного сливочного американского десерта очень много, но этот чизкейк особенно красивый и вкусный. Чизкейк Зебра обязательно произведет незабываемое впечатление...
Рецепт чизкейка пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
У меня чизкейк из творога и сметаны прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Аня, спасибо за рецептик чизкейк из творога и сметаны!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила вкусно
Спасибо за угощение, буду пробовать
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Чизкейка из творога и сметаны просто супер, мои гости все были в восторге!!! Аня, спасибо!
А я привыкла готовить чизкейк зебра.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Аня, это просто волшебный рецепт чизкейка из творога и сметаны!
Спасибо! Беру в закладки.