Карамельный чизкейк

Рецепт карамельного чизкейка

Фотография карамельного чизкейка

Карамельный чизкейк отлично подойдет для тех, кто любит сладости на основе творога. Он очень полезен для здоровья, ведь содержит много белка и кальция. Отличное лакомство для детей и их родителей.

Повод приготовления: Для детей, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт чизкейков,  праздничные рецепты,  простые рецепты,   рецепты американской кухни.

  • Время: 300 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 808 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Если вы хотите знать, как приготовить карамельный чизкейк, то просто прочтите этот рецепт. В Европе творожные торты и пироги пользуются большой популярностью. Они получаются сочными и воздушными. Такие десерты подходят для тех, кто следит за фигурой, ведь они не содержат много калорий.


Ингредиенты:

  • Варёное сгущённое молоко — 300 г
  • Желатин — 1,5 ст.л.
  • Орехи грецкие — 40 г
  • Творог — 750 г
  • Вода — 5 ст.л.
  • Масло сливочное — 160 г
  • Печенье песочное — 250 г

Как приготовить

  1. Возьмите чистую и сухую чашу для блендера, положите в нее грецкие орехи. К ним добавьте печенье, поломанное руками. Взбейте хорошенько, чтобы песочно-ореховая масса стала однородной.

  2. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане. Влейте его в крошку из печенья и орехов, которую необходимо предварительно переложить в чистую миску.

    карамельный чизкейк
  3. Тщательно перемешайте смесь с маслом. Возьмите разводную форму для запекания. Раскатайте получившееся тесто, выложите его в форму, сделав ботики. Оставьте формочку в холодильнике на сорок минут.

    карамельный чизкейк
  4. Пока основа для чизкейка охлаждается в холодильнике, возьмите желатин, залейте его водой. Дайте ему хорошенько разбухнуть. На это уйдет около получаса.

    карамельный чизкейк
  5. В чашу блендера выложите творог. Лучше, конечно же, использовать домашний творожок, но если такого нет, то подойдет и магазинный. К творогу добавьте вареное сгущенное молоко. все хорошенько взбейте блендером до полной однородности.

    карамельный чизкейк
  6. Теперь растворите подготовленный и разбухший желатин на водяной бане или просто в микроволновой печи. Затем добавьте к нему пару ложек творожно-молочной массы.

    карамельный чизкейк
  7. После этого добавьте весь желатин к массе из творога и вареной сгущенки. Хорошенько все перемешайте.

    карамельный чизкейк
  8. Достаньте из холодильника ваш корж, выложите в него получившуюся начинку. Поставьте чизкейк в холод на три-четыре часа. Только после истечения этого времени можно снимать разводное кольцо. Готовый чизкейк подавайте с чаем или кофе.

    карамельный чизкейк

Отзывы

3.7 / 5
inka95
inka95

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Римма Лесняк
Римма Лесняк

Спасибо огромное за рецепт, Вика!
карамельный чизкейк просто супер.
Все мои подруги делают теперь карамельный чизкейк по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

gillingi
gillingi

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

ira89
ira89

Прикольно, но сложновато для меня(

oristathe1979
oristathe1979

Спасибо большое!!!
очень понравилось карамельный чизкейк,легко и просто.
Искренне спасибо, Вика.

anna72
anna72

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Борисенко Саша
Борисенко Саша

В выходные сделала вареный чизкейк recipeon.ru/vypechka/chizkeiki/vareny-chizkeik по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

iteast1994
iteast1994

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

ithougra
ithougra

Ой...как вкусно!!! Обожаю карамельный чизкейк!!!!

Ведьманова Неля
Ведьманова Неля

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Анюта Сидельникова
Анюта Сидельникова

Нежно и оригинально!
спасибо, Вика!

Азаматова Тоня
Азаматова Тоня

Интересный рецепт, надо будет испробовать

liza79
liza79

ДА!!! Вика, огромное спасибо, за рецепт карамельного чизкейка.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

lera
lera

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

vera99
vera99

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

lyuba85
lyuba85

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

edinsoure
edinsoure

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Вальцева Алена
Вальцева Алена

Карамельный чизкейк — отпад!
Быстро и очень вкусно!

nontishiu2001
nontishiu2001

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать карамельный чизкейк просто.
Спасибо за рецепт)))

Похожие рецепты

Чизкейк Филадельфия

Чизкейк Филадельфия

Делаю этот чизкейк уже года 2, позаимствовала рецепт на одном из кулинарных сайтов. Хочу сказать большое спасибо этому человеку за столь подробное описание рецепта и вкусный чизкей...

Чизкейк с ежевикой

Рецепт приготовления чизкейка с ежевикой

Очень вкусный чизкейк с ежевикой и шоколадом. Для любителей чизкейков....

Малиновый чизкейк

Малиновый чизкейк

печенье - 400 г • творог - 500 шт. • яйцо - 2 шт. • сахар - 125 г • малина - 1 шт. • корица - 4 ч.л....

Чизкейк с малиной

Рецепт чизкейка с малиной

Чизкейк из творога с малиной — это целый праздничный торт, такой яркий, сливочный и очень сытный. Вы можете возразить, заметив, что оригинальный чизкейк готовится исключительно на основе...

Чизкейк с ягодами

Чизкейк с ягодами

Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 50 г • Сыр филадельфия 1 шт. • Сметана 20%-ная 4 столовые ложки • Сыр рикотта 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин на кончике ножа • Сахарная...

Имбирный чизкейк

Простой рецепт имбирного чизкейка

Классику всегда интересно чем-то дополнять. Вот и этот чизкейк деликатно дополняет имбирь, острый вкус которого подчеркивает кремовую мягкую структуру пирога яркими искрами....

Чизкейк Три сыра

Чизкейк Три сыра

Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог....

Вареный чизкейк

Как приготовить вареный чизкейк

Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 100 г • Сливочный сыр 600 г • Сливки 30%-ные 250 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Ванильный сахар 2 ч.л....

Чизкейк Бейлиз

Чизкейк Бейлиз

Тема чизкейков - как и тема пончиков - для меня, наверное, неиссякаема. Я их уже довольно много опробовала и планирую опробовать еще больше:) Для приготовления этого чизкейка используется...

Чизкейк

Рецепт чизкейка пошагово

Приятного аппетита!...