Новые рецепты
Чизкейки
Творожный чизкейк с клюквой
Зима - время, богатое на шикарные сезонные продукты, такие как клюква, айва, фейхоа. И нужно почаще добавлять их в свой рацион. Предлагаю рецепт праздничного чизкейка с основой из печенья,...
Кроме основного меню, на праздничный стол очень важно выбрать правильный десерт. Он должен быть в меру легким, аппетитным, ярким и по-настоящему вкусным. Если у вас нет подходящих идей, возьмите эту.
Повод приготовления: На праздничный стол, День рождения, Новый Год.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, рецепты европейской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 795 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Хочу научить вас, как приготовить новогодний чизкейк с клюквой. Для всех любителей творожных десертов он станет настоящим подарком. Пикантный вкус ягод потрясающе сочетается с основой. Эта свежая идея чудесно подойдет для праздника, ведь такой десерт просто невозможно не попробовать. К тому же, процесс не займет у вас много времени, так что вы точно успеете сделать чизкейк параллельно с другими блюдами. Побалуйте себя этим изысканным домашним лакомством!
Ингредиенты:
- Печенье — 150 г
- Сахар — 275 г (50 г в корж, 225 — в начинку)
- Сливочное масло — 90 г
- Орехи — 50 г (по желанию)
- Сливочный сыр — 700 г
- Яйцо — 4 шт.
- Кукурузный крахмал — 30 г
- Соль и мускатный орех — 1 Щепотка
- Цедра апельсина — 1 ч.л.
- Клюква — 450 г
Как приготовить
-
Сразу же включайте духовку, чтобы она успела разогреться до 180 градусов. Для коржа соедините в глубокой мисочке измельченное в крошку печенье, сахар, растопленное масло и по желанию добавьте горсть орехов. Все как следует перемешайте.
-
2. Выложите полученную крошку в жаропрочную форму со съемными бортиками.
-
3. Тщательно прижмите руками, чтобы сделать ровный корж. Все, основа готова.
-
4. Теперь можно заняться начинкой. В глубокой мисочке взбейте сливочный сыр с сахаром.
-
5. Вбейте яйца, добавьте кукурузный крахмал, щепотку соли и мускатный орех. Продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной и воздушной.
-
6. Вылейте творожную начинку на корж.
-
7. В отдельной мисочке соедините клюкву, цедру апельсина, по желанию можно добавить немного орешков. В данном случае это консервированная ягода уже с сахаром. Перемешайте все как следует.
-
8. Аккуратно вылейте клюкву сверху ровным слоем.
-
9. И отправьте форму в духовку.
-
10. Выпекайте чизкейк 50-65 минут до готовности. Перед подачей хорошо остудите его в холодильнике. Вкусных праздников вам!
Видео
Похожие рецепты
Низкокалорийный чизкейк
юбилейное печенье 150г • яблочный сок 50г • 400г творог 1,8% (кремообразный, без крупинок) • 350г йогурт 3,2% натуральный • 1,5 яйца • 1,5 ст.л. крахмала • 3,5 ст.л. сахара • цедра...
Рецепт приготовления чизкейка в мультиварке
Для песочного теста: Мука (разных сортов) - 150 гСахар или демерара - 2 ст.л.Сливочное масло - 80 гЖелток яйца - 1 шт.Разрыхлитель - 1 ч. ложкаСоль - 1 щепоткаЛедяная вода - 1-2 ст.л.Корица,...
Нью-йоркский чизкейк
сливочное масло - 125 г • сдобное печенье - 250 г • ягоды для украшения • сахар - 2 ст.л. • сливки жирностью 35% - 1 стак. • лимонный сок - 1 ч.л. • тертая лимонная цедра - 1 ч.л. •...
Рецепт карамельного чизкейка
Карамельный чизкейк отлично подойдет для тех, кто любит сладости на основе творога. Он очень полезен для здоровья, ведь содержит много белка и кальция. Отличное лакомство для детей...
Чизкейк Тропический
Мои друзья знают, как я отношусь к Чизкейкам. С особой любовью и благоговением Кокос и Ананас - конечно, "Тропики" и "Пина колада":) Но, так как рецепт безалкогольный, спор о названии...
Простой рецепт черничного чизкейка
65 г кокосовой стружки • 120 г миндаля • 50 г кешью • 210 г фиников • 5 г ванилина • ч.л. соли • 260 г кешью • 120 г миндального молока • 10 г агар-агара • 5 г лимонного сока • 90 г...
Чизкейк с клюквой
Шикарный и нежный чизкейк с кисленьким клюквенным покрытием...
Как приготовить кофейный чизкейк
Шоколадное печенье 200 г • Горький шоколад 300 г • Сливочное масло 80 г • Молотый мускатный орех по вкусу • Сливки 30%-ные 200 мл • Черный кофе 5 столовых ложек • Мягкий творог 750...
Вареный чизкейк
Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 100 г • Сливочный сыр 600 г • Сливки 30%-ные 250 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Ванильный сахар 2 ч.л....
Рецепт чизкейка пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать новогодний чизкейк с клюквой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит новогодний чизкейк с клюквой.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо stasya74 за рецепт!!!
Надо будет сделать чизкейк в мультиварке. Должно получиться классно.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо, stasya74, очень вкусно!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!