Творожный чизкейк с клюквой

Рецепт творожного чизкейка с клюквой

Фотография творожного чизкейка с клюквой

Зима - время, богатое на шикарные сезонные продукты, такие как клюква, айва, фейхоа. И нужно почаще добавлять их в свой рацион. Предлагаю рецепт праздничного чизкейка с основой из печенья, начинкой из творога и клюквенным соусом.

Вегетарианство: Ово-Лакто. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Завтрак, Новый год, Романтический ужин. Время подготовки: 3 ч.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт чизкейков,  рецепты на ужин,  рецепты на новый год,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 786 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Ингредиенты:

  • основа:
  • печенье 350 г
  • масло сливочное 150 г
  • мед 2 ст.л.
  • начинка:
  • творог 500 г
  • сметана жирная 250 г
  • мед 100 г
  • яйца 2 шт.
  • ваниль
  • соус:
  • клюква 400 г
  • мед 80 г
  • крахмал кукурузный 1 ст.л.
  • лимон 1 шт.
  • ванилиь
  • вода 60 мл

Как приготовить

  1. Основа. Растопить масло с медом. Печенье измельчить в мелкую крошку. Смешать все в однородную массу.

  2. Выложить в разъемную форму (у меня 22 см). Утрамбовать очень хорошо. Я использую для этого картофелемялку. Поставить пока в холодильник.

    творожный чизкейк с клюквой
  3. Духовку разогреть до 175. В комбайн сложить: яйца, творог, сметану, ваниль, мед. Прокрутить в однородную массу.

    творожный чизкейк с клюквой
  4. Перелить начинку на основу, поставить в духовку на 1 час. Пирог не вынимать из формы и остудить до комнатной температуры. Убрать в холодильник часа на 3 минимум.

    творожный чизкейк с клюквой
  5. Соус. Ингредиенты для соуса сложить в сотейник, довести до кипения, варить 10-15 минут. Снять с огня, остудить.

    творожный чизкейк с клюквой
  6. Подавать чизкейк с соусом. Приятного аппетита!

    творожный чизкейк с клюквой

Отзывы

3.6 / 5
mogutova_89
mogutova_89

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

anyuta96
anyuta96

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Моргун Анастасия
Моргун Анастасия

У меня получилось прям как на фотографии:)

Галка Недовесова
Галка Недовесова

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

vetrova_81
vetrova_81

Шикарный рецепт творожного чизкейка с клюквой!
Приготовила мужу на день варенья!

miteric
miteric

Рецепт чизкейка творожного тоже интересный вариант.

zoxexivo
zoxexivo

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Галя Рубежанская
Галя Рубежанская

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Кузнец Элла
Кузнец Элла

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

masha
masha

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

kristina74
kristina74

Творожный чизкейк с клюквой - очень вкусно, продукты сочетаемые

lyuda
lyuda

Очень простой рецепт творожного чизкейка с клюквой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть творожного чизкейка с клюквой из магазина.;)
Спасибо Вам, tanya70, за рецепты.

Штыхова Лера
Штыхова Лера

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

yanchik
yanchik

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

vaizerova_94
vaizerova_94

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Алеся Яфизов
Алеся Яфизов

Вкусно, красиво и незатратно!!!

umionc
umionc

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

asiya
asiya

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

lyuba88
lyuba88

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Любовник Соня
Любовник Соня

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Похожие рецепты

Творожный чизкейк с клубникой

Творожный чизкейк с клубникой

Этот рецепт чизкейка - на нежной бисквитной основе с творожной начинкой с невероятно вкусной кремовой текстурой. Аромат клубники лишний раз хвалить не буду. Готовится десерт не быстро,...

Новогодний чизкейк с клюквой

Рецепт приготовления новогоднего чизкейка с клюквой

Кроме основного меню, на праздничный стол очень важно выбрать правильный десерт. Он должен быть в меру легким, аппетитным, ярким и по-настоящему вкусным. Если у вас нет подходящих идей,...

Творожный чизкейк с малиной

Творожный чизкейк с малиной

Творог 500 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванильный сахар 1 ч.л. • Сметана 4 столовые ложки • Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 1,5 стак. • Горький...

Вегетарианский чизкейк

Рецепт вегетарианского чизкейка

Чизкейк - одно из всеми любимых десертов. А давайте приготовим его по новому! Без сливочного сыра, творога и яиц! Так сказать, такой вегетарианский вариант, лимонно-яблочный. Думаю,...

Нью-йоркский чизкейк

Нью-йоркский чизкейк

сливочное масло - 125 г • сдобное печенье - 250 г • ягоды для украшения • сахар - 2 ст.л. • сливки жирностью 35% - 1 стак. • лимонный сок - 1 ч.л. • тертая лимонная цедра - 1 ч.л. •...

Творожный чизкейк

Простой рецепт творожного чизкейка

Невероятно вкусный чизкейк из обычного творога, который вы легко приготовите в домашних условиях, благодаря пошаговым фото и подробному описанию процесса приготовления! Чизкейк получается...

Чизкейк творожный

Чизкейк творожный

Творожный чизкейк приготовлен в духовке с творогом без печенья - муж сказал, что впредь только такой чизкейк и делать!...

Чизкейк с клюквой

Как приготовить чизкейк с клюквой

Шикарный и нежный чизкейк с кисленьким клюквенным покрытием...

Имбирный чизкейк

Имбирный чизкейк

Классику всегда интересно чем-то дополнять. Вот и этот чизкейк деликатно дополняет имбирь, острый вкус которого подчеркивает кремовую мягкую структуру пирога яркими искрами....

Чизкейк

Рецепт чизкейка пошагово

Приятного аппетита!...