Новые рецепты
Чизкейки
Нежный чизкейк с клубникой без выпечки
Очень красивый десерт праздничного, красного, цвета. Готовится достаточно просто, все время уходит на застывание слоев....
Этот рецепт чизкейка - на нежной бисквитной основе с творожной начинкой с невероятно вкусной кремовой текстурой. Аромат клубники лишний раз хвалить не буду. Готовится десерт не быстро, зато несложно.
Повод приготовления: На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты, красивые рецепты.
- Время: 420 мин
- Порций: 7
- Калорий: 395 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Не обязательно использовать водяную баню, но без нее высок риск, что чизкейк лопнет. Использовать форму для выпечки лучше с высокими бортами, но если у вас такой нет, можно увеличить борта пергаментной бумагой. Простояв 2-3 дня, творожный чизкейк станет только вкуснее. Запоминайте, как приготовить творожный чизкейк с клубникой.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт. (для бисквита)
- Соль — 1 г (для бисквита)
- Сахар — 50 г (для бисквита)
- Мука — 60 г (для бисквита)
- Яйца — 5 шт. (для начинки)
- Сметана — 400 г (для начинки)
- Масло — 80 г (для начинки)
- Сахар — 230 г (для начинки)
- Ванильный сахар — 1 шт. (для начинки)
- Крахмал — 30 г (для начинки)
- Клубника — 300 г
- Желе — 1 шт. (1 пакетик)
- Творог — 1 кг
Как приготовить
-
Для приготовления бисквита взбейте 2 яйца со щепоткой соли. Сначала на маленькой скорости, затем на высокой.
-
2. Когда масса начнет загустевать, добавьте сахар, не выключая миксер.
-
3. Двумя подходами просейте в миску муку, аккуратно вмешивая ее венчиком или ложкой.
-
4. Тесто вылейте в разъемную форму, застеленную пергаментом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
-
5. В чашу комбайна заложите все ингредиенты для творожной начинки, кроме яиц. Взбивайте долго и тщательно до кремообразного состояния.
-
6. Добавьте в крем яйца, перемешайте на медленной скорости 20-30 секунд. Затем вылейте всю массу в форму для выпечки на остывший бисквит.
-
7. Выпекают чизкейк на водяной бане. Поэтому форму для выпечки обмотайте пленкой от рукава для запекания, чтобы в торт не попадала вода, и поместите в емкость с водой, чтобы она достала до половины высоты чизкейка. Поместите все в духовку и пеките 1 час и 40-50 минут при температуре 160 градусов.
-
8. Средина выпечки должна быть живой, но не жидкой. Отделите ее от бортов формы, дайте остыть 3-4 часа. Клубнику нарежьте пластинами и уложите на чизкейк. Желе приготовьте по инструкции на упаковке и, когда оно остынет и начнет застывать, залейте им клубнику.
-
9. Подавать торт можно через 2-3 часа после того, как он постоит в холодильнике. Вот такой красавец получился!
Видео
Похожие рецепты
Чизкейк творожный с мандарином
печенье шоколадное - 1 пачка • масло сливочное - 150 г • сметана - 200 г • творог - 1 упаковка • кокосовая стружка - по вкусу • сахар - по вкусу • посыпка кондитерская - по вкусу •...
Рецепт приготовления творожного чизкейка с клюквой
Зима - время, богатое на шикарные сезонные продукты, такие как клюква, айва, фейхоа. И нужно почаще добавлять их в свой рацион. Предлагаю рецепт праздничного чизкейка с основой из печенья,...
Творожный чизкейк с малиной
Творог 500 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванильный сахар 1 ч.л. • Сметана 4 столовые ложки • Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 1,5 стак. • Горький...
Рецепт чизкейка с клубникой
Очень легкий (также в приготовлении) и вкусный чизкейк....
Чизкейк с Амаретто
Этот вариант чизкейка мне нравится больше всего, я очень люблю Амаретто ликер и пытаюсь все время добавить его в разные дессерты. На мой взгляд - получается очень неплохо....
Простой рецепт творожного чизкейка
Невероятно вкусный чизкейк из обычного творога, который вы легко приготовите в домашних условиях, благодаря пошаговым фото и подробному описанию процесса приготовления! Чизкейк получается...
Чизкейк Воздушный
Начинка получается нежно сладкой, а вишня вносит свою лепту свойственной ей кислинкой!...
Как приготовить чизкейк творожный
Творожный чизкейк приготовлен в духовке с творогом без печенья - муж сказал, что впредь только такой чизкейк и делать!...
Чизкейк с клюквой
Шикарный и нежный чизкейк с кисленьким клюквенным покрытием...
Рецепт чизкейка пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему чизкейк творожный recipeon.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-tvorozhny.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Хороший рецептик! :)
Попробовали сегодня творожный чизкейк с клубникой, просто класс!!!
Евгения, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить творожный чизкейк с клубникой по этому простому рецептику.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить творожный чизкейк с клубникой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что творожный чизкейк с клубникой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила творожный чизкейк с клубникой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Уверена маме понравится
все любители творожного чизкейка с клубникой оценили!
Евгения, рецепт творожного чизкейка с клубникой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!