Новые рецепты
Кексы
Творожный кекс с яблоками и вяленой клюквой
Творожная выпечка всегда получается белой и пушистой. Если добавить пару яблок, корицу, вяленую клюкву, немного украсить кекс, то выпечка приобретает волшебный вкус наступающих новогодних...
Испеки ароматные кексы и укрась их кремом! Это шедевр!
Кекс с яблоками и корицей готовить хотя и не сложно, но времени потребует, так как заранее нужно замочить изюм в роме. Масляный крем тоже желательно приготовить заранее, но это - необязательное условие. Корица и яблоки - идеальное и очень уютное сочетание. Масляный крем и выглядит красиво, и на вкус превосходен. Замечательная выпечка для подачи на стол гостям.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кексов, кексы на молоке, лимонные кексы, кексы с орехами, кексы с изюмом.
- Время: 13 ч 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для крема:
- Сахар - 60 г
- Сливочное масло - 250 г
- Яблочный сок - 200 мл
- Молоко - 200 мл
- Готовый пудинг - 40 г
- Молотая корица - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Сначала печем кексы:
-
1. Замачиваем хорошо помытый и обсушенный изюм в 100 мл рома на ночь.
-
Измельченный миндаль слегка обжариваем на сухой сковороде.
-
Просеиваем муку в большую миску, добавляем разрыхлитель, соль и миндаль, перемешиваем.
-
Насыпаем корицу (1 ч. л.) и мускатный орех.
-
Яблоки моем и очищаем от кожуры. Половину яблок режем маленькими кубиками, перекладываем в небольшую миску. Добавляем к ним 50 мл йогурта, оставшийся ром, лимонный соки 0,5 чайной ложки корицы. Перемешиваем.
-
Вторую половину яблока трем на мелкой терке и смешиваем с оставшимся йогуртом, сахаром, ванильным экстрактом. Добавляем масло комнатной температуры и все хорошо перемешиваем. Разбиваем яйца, мешаем еще раз и соединяем получившуюся массу с мучной смесью.
-
Добавляем к получившемуся тесту смесь из пункта 5 и изюм, все хорошо мешаем.
-
Заполняем формочки тестом на две трети ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
-
А теперь готовим крем для украшения:
-
1. Смешиваем сахар и пудинг с небольшим количеством молока до однородности, затем вливаем оставшееся молоко и сок. Ставим смесь на средний огонь и, помешивая, дожидаемся загустения, охлаждаем до комнатной температуры (миску накрываем фольгой).
-
Берем масло комнатной температуры, взбиваем, после чего понемногу выкладываем пудинг, продолжая взбивать. Если крем слишком мягкий, можно поставить его на полчаса в холодильник.
-
Готовые кексы остужаем и украшаем кремом, посыпаем сверху корицей.
-
Кулинарных шедевров!
Видео
Похожие рецепты
Кекс из мороженого
Если вы хотите приготовить что-то оригинальное на скорую руку из минимального количества ингредиентов, тогда возьмите на вооружение рецепт этого кекса из мороженого. На первый взгляд...
Рецепт приготовления кекса с черносливом
Зимой часто пеку кексы. Мне нравится их аромат и насыщенная текстура. Перед вами один из вариантов. Чернослив, вымоченный в бренди, придает кексу интересный, пикантный вкус. Использовала...
Кекс с виноградом
Здравствуйте, мои дорогие! Я очень рада, что вновь вернулась на сайт. Все это время я безумно скучала без Вас, но вот наконец - то мы вместе! Хочу Вас пригласить на вечернее кофе- и...
Рецепт пасхального кекса
Пасхальный кекс, приготовленный по этому несложному рецепту, эффектно украсит Пасхальный стол в Вашей семье. Готовится Пасхальный кекс очень просто, получается - очень вкусным и кр...
Кекс с вареньем
Варенье - 0,5 стак. • Кефир - 1 стак. • Растительное масло без запаха - 0,5 стак. • Яйца - 1-2 шт. • Сахар - 2/3 стак. • Мука - 2 стак. • Сода - 0,5 ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л....
Простой рецепт кекса творожного
Моя мама очень любит готовить, и мне привила любовь к кухне! Одном из прижившихся рецептов нашей семьи стал кекс "Творожный". Родители живут в сельской местности, держат свое хозяйство....
Морковный кекс
Этот кекс приготовлен по рецепту Валери Ломм. Этим рецептом я долгое время не с кем не хотела делится, мне хотелось только угощать окружающих готовым кексом и слушать оды о том какая...
Как приготовить лимонный кекс
Яйца - 4 шт. • Сахар (1) - 445 г • Мука - 290 г • Соль - 1/2 ч.л. • Разрыхлитель - 2 1/4 • Молоко - 290 г • Сливочное масло - 200 г • Лимонная цедра (1) - 2 ст.л. • Лимонный сок (1)...
Сливовый кекс
маргарин - 200 г • мука - 200 г • сахар - 150 г • яйцо - 4 шт. • корица - 1 ч.л. • крахмал - 1 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • сливы - 500 г...
Рецепт кекса к чаю пошагово
Простенько, быстренько к чаю!...
Отзывы
Увидев рецепт кекса с яблоками и корицей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо gathined1999…)
кекс с яблоками и корицей только начала готовить:)
А реально это кто-нибудь готовил?
Gathined1999, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт творожного кекса с яблоками и вяленой клюквой, зашла к вам на страницу - теперь ещё и кекса с яблоками и корицей придется готовить, у вас все так аппетитно.
Хороший сайт, зайду еще.
Gathined1999, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кекс с яблоками и корицей, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Ой...как вкусно!!! Обожаю кекс с яблоками и корицей!!!!
Спасибо, очень понравилось оформление кекса с яблоками и корицей!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Gathined1999, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Хороший рецепт. Спасибо
Вкуснятина неописуемая!!!
Скорее бы попробовать)
Обалденно, вкусно! gathined1999, вы кудесница!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Кекс с яблоками и корицей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D