Чесночные гармошки к борщу

Рецепт чесночных гармошек к борщу

Фотография чесночных гармошек к борщу

Доброго настроения!

Предлагаю такую разновидность чесночных "пампушек" к борщу, или просто так.

Вкусные и ароматные!

Мой сынуля каждый раз их просит, когда варю красный борщ.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 246 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яйцо куриное 1 шт.
  • дрожжи свежие 20 г
  • сыворотка 250 мл
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • мука (примерно) 450 г
  • растительное масло или сливочное 30 г
  • масло сливочное 50 г
  • чеснок 2-3 зубчика
  • зелень петрушки, укропа по вкусу

Как приготовить

  1. Замесить тесто: в теплую сыворотку добавить сахар и дрожжи. Просеять муку (не всю), добавить мягкое масло или растительное, яйцо, соль, влить сыворотку с дрожжами и замесить тесто. Оно должно быть мягкое и не липнуть к рукам. Дать подняться в теплом месте примерно час.

  2. В размягченное сливочное масло выдавить через пресс чеснок, добавить соль и мелко порубленную петрушку. Хорошо смешать. Затем обмять тесто и раскатать в пласт. Смазать его масляно-чесночной смесью. Разрезать на полоски шириной по 5 см.

  3. Взять 3-4 полоски и сложить их друг на друга, верхнюю положить маслом вниз. Разрезать на кусочки примерно по 5 см. Получаются такие себе квадратики. Выпекать будем в формочках для маффинов. В каждую формочку положить по квадратику срезом вверх. Дать подняться минут 40.

    чесночные гармошки к борщу
  4. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой духовке при 180 минут 20-25.До румяной корочки. В это время уже настаивается борщ На аромат сбегается не только семья, но и соседи! Подаем теплыми.

    чесночные гармошки к борщу
  5. Можно выпекать в форме для кекса. Получается такой "гармошечный хлебушек"

    чесночные гармошки к борщу
  6. Приятного аппетита!

    чесночные гармошки к борщу
  7. чесночные гармошки к борщу

Отзывы

3.6 / 5
lida79
lida79

Nyuta, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

liza89
liza89

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

olga79
olga79

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

alisa83
alisa83

Nyuta, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ashithed2004
ashithed2004

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

rareanta1995
rareanta1995

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Лысенко Люба
Лысенко Люба

Сделала салат к борщу. Всем советую!

kirpa_75
kirpa_75

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

lera90
lera90

Спасибо, nyuta!
Ваш рецепт чесночных гармошек к борщу всё-таки самый лучший из всех!

Алина Ветрова
Алина Ветрова

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

itoung1972
itoung1972

Будем пробовать!

khimina_74
khimina_74

Вчера приготовила чесночные гармошки к борщу!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Алена Никанова
Алена Никанова

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Ларьков Саша
Ларьков Саша

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Похожие рецепты

Чесночные стрелки маринованные

Чесночные стрелки маринованные

Хрустящие, пикантные. Хороши как самостоятельная закуска. Можно добавлять в омлеты, салаты, соусы, мясные блюда....

Чесночные гренки в духовке

Рецепт приготовления чесночных гренков в духовке

К первым блюдам, особенно к борщу, хочется что-то особенно остренькое или подсушенный хлеб, но есть рецепт, который все совмещает в себе. Это чесночные гренки в духовке - аппетитно...

Чесночные стрелки на зиму

Чесночные стрелки на зиму

Чесночные стрелки на зиму – самая полезная заготовка. Получается и приправа, и соус одновременно. Таким образом вы сможете приготовить любое блюдо с ароматом чеснока, и вам не придется...

Черные чесночные гренки

Рецепт черных чесночных гренков

Ароматные чесночные гренки из черного хлеба - лучшая закуска не только к пиву, но и просто к чаю, под просмотр фильма. Приготовить их не составит труда, а результат приятно порадует...

Чесночные лепешки наан

Чесночные лепешки наан

Рецепт приготовления лепешек наан с измельченным чесноком....

Чесночные сухарики

Простой рецепт чесночных сухариков

Домашние сухарики отлично подходят для салатов и не только!...

Чесночные лепешки

Чесночные лепешки

Разнообразие хлеба на прилавках определенно радует: тут тебе и белый, и черный, и микс, и бородинский, и бездрожжевой… Нужно просто забежать в магазин по дороге домой. Но иногда мы...

Гренки чесночные

Как приготовить гренки чесночные

Гренки чесночные - простая и в тоже время очень вкусная закуска. Пикантно-острая она точно никого не оставит равнодушным! Подавать их следует вместе с хорошо соленым салом и овощами....

Чесночные гренки

Чесночные гренки

Хлеб ржаной 0,5 шт. • Чеснок 40 г • Масло растительное 50 г • Соль по вкусу...

Салат к борщу

Рецепт салата к борщу пошагово

Борщ вполне самостоятельное блюдо, но в некоторых случаях к нему можно подать этот салат. Он вкусный, полезный и отлично гармонирует с борщом....