Хлеб с болгарским перцем

Рецепт хлеба с болгарским перцем

Фотография хлеба с болгарским перцем

  • Время: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • молоко коровье (теплое) 350 мл
  • масло сливочное (растопленное) 60 г
  • мука 495 г
  • соль 1,5 ч.л.
  • сахар 2,5 ст.л.
  • дрожжи 2 ч.л.
  • перец болгарский (сушеный кусочками) 4 ст.л.

Как приготовить

  1. В теплое молоко добавить сахар, соль, дрожжи и 1/4 часть муки. Муку предварительно просеять дважды. Это обогатит ее кислородом и хлеб получится более пористым и воздушным. Получившуюся опару оставить примерно на 1 час.

  2. В подошедшую опару добавить сушеный болгарский перец, сливочное масло и оставшуюся муку.

    хлеб с болгарским перцем
  3. Тщательно вымешать миксером в течение 5-7 минут. Оставить тесто еще на 40-45 минут.

    хлеб с болгарским перцем
  4. За это время оно увеличится в 1,5-2 раза.

    хлеб с болгарским перцем
  5. Сформировать буханку и выложить в форму, смазанную растительным маслом. Оставить для расстойки на 30-35 минут.

    хлеб с болгарским перцем
  6. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

    хлеб с болгарским перцем
  7. Приятного аппетита.

    хлеб с болгарским перцем

Отзывы

4.5 / 5
Андрикович Лизавета
Андрикович Лизавета

Отлично. Очень понравилось.

adorientem
adorientem

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Ермолина Аника
Ермолина Аника

Спасибо!
Очень замечательный рецепт хлеба с болгарским перцем.

alena90
alena90

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею хлеба с болгарским перцем.

zina99
zina99

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

nurisaten2003
nurisaten2003

Мои как раз просили тыквенный хлеб.

Украинская Кира
Украинская Кира

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

rulficow
rulficow

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

dasha
dasha

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Лида Мохито
Лида Мохито

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

ofundinto1988
ofundinto1988

Спасибо за удивительные рецепты!

martutel
martutel

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

katya81
katya81

Спасибо, будем тренироваться:)

vera99
vera99

Я слабо разбираюсь в хлебе с болгарским перцем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

nurisaten
nurisaten

Спасибо, korobitsyna_70, за изумительный рецепт хлеба с болгарским перцем!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Рубежанская Настасья
Рубежанская Настасья

Сделала сегодня хлеб с болгарским перцем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

polina77
polina77

Очень красиво! И вкусно!

toucia1993
toucia1993

Korobitsyna_70, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

reneredo
reneredo

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо korobitsyna_70 за то, что даёт нам возможность выбора!

Похожие рецепты

Праздничный хлеб

Праздничный хлеб

Когда я увидела рецепт этого хлеба, то просто загорелась идеей испечь его. Уж очень он привлек меня своим внешним видом. Яркий, нарядный, он порадует ваших родных и близких, а также...

Хлеб на закваске

Рецепт приготовления хлеба на закваске

Следуя советам Ришара Бертине, печем хлеб на закваске. Закваску мы готовили. Из этого количества ингредиентов получится 2 буханки. Если вам этого много, возьмите половину порции. Все...

Хлеб с морковью

Хлеб с морковью

А вы пробовали хлеб с морковью? Это замечательный вариант яркого, нежного, пористого хлеба, который можно приготовить дома. Его будут с радостью есть и взрослые, и дети....

Горчичный хлеб

Рецепт горчичного хлеба

Горчичный хлеб приготовлен в хлебопечке с ржаной мукой и овсяными хлопьями. Для измерений использовала стаканчик от хлебопечки, у меня 250 мл....

Сметанный хлеб

Сметанный хлеб

Хочу поделится с вами интересным способом, как приготовить сметанный хлеб. Выпечка получается очень легкой, я бы даже сказал воздушной. Внутри хлеб нежный, а снаружи хрустящий. При...

Тыквенный хлеб

Простой рецепт тыквенного хлеба

Я не отношусь к хозяйкам, которые пекут дома хлеб, к сожалению. Но иногда и меня тянет на подвиги. Вот и рецепт, которым хочу поделиться сегодня, меня очень заинтересовал, возможно,...

Хлеб на кефире

Хлеб на кефире

С помощью этого рецепта вы можете приготовить вкусный хлеб на кефире без дрожжей. Порадуйте себя и своих близких ароматной домашней выпечкой....

Мясной хлеб

Как приготовить мясной хлеб

Удивительный рецепт хлеба однозначно стоит попробовать!...

Пивной хлеб

Пивной хлеб

Рецепт для хлебопечки (на 750граммовую буханку). Хлеб получается с хрустящей корочкой, нежной, слегка влажной мякотью и очень ароматный....

Хлеб

Рецепт хлеба пошагово

Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...