Лепешка с тыквой, оливками и луком

Рецепт лепешки с тыквой, оливками и луком

Фотография лепешки с тыквой, оливками и луком

Я просто не ожидала, что это будет настолько вкусно! Пока лепешка пеклась, запах на кухне стоял умопомрачительный! А уж когда попробовали, то остановиться было невозможно. Нежная сладость карамелизированного лука, тыква с ноткой бальзамико, оливки - сочетание настолько гармоничное, что не передать словами! Это надо только попробовать! Рекомендую!

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 392 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука - 400 мл
  • вода - 250 мл
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 5 ч.л.
  • дрожжи свежие - 12 г
  • тыква - 250 ст.л.
  • оливки - 100 г
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • бальзамический уксус - 1 ст.л.
  • специи - 1
  • орегано - 1 тушка
  • базилик свежий - по вкусу

Как приготовить

  1. Для теста: в горячую воду добавить соль, сахар, оливковое масло, закипятить, затем охладить до теплого состояния. Добавить дрожжи, хорошо их растворить, затем добавить постепенно муку и замесить мягкое тесто. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставить на растойку на 1-1,5 часа.

  2. Тыкву очистить от кожицы, завернуть в фольгу и запечь в духовке в течении 30 мин

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  3. Лук нарезать четверть кольцами и пассировать на сковородке с двумя ст. ложками оливкового масла до легкой карамелизации. Добавить сахар, посолить и поперчить по вкусу. Охладить.

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  4. Порезать кусочками печеную тыкву и оливки.

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  5. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто, разровнять смоченными маслом руками в пласт толщиной 1-1.5 см. Смазать сверху оливковым маслом, посыпать сушеным орегано.

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  6. Выложить карамелизированный лук, тыкву.

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  7. Сверху равномерно распределить оливки, посыпать мелко порезанным чесноком, взбрызнуть бальзамическим уксусом.

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  8. Выпекать при температуре 180 градусов 40 мин

    лепешка с тыквой, оливками и луком
  9. Готовую лепешку посыпать мелко порезанным базиликов и можно подавать! Приятного аппетита!

    лепешка с тыквой, оливками и луком

Отзывы

3.9 / 5
lyuda
lyuda

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

eldariot
eldariot

Я делала лепешку с тыквой, оливками и луком по рецепту oybirt1984, мне понравилось.
Даже брату, который лепешку с тыквой, оливками и луком не любит,понравилось!

5lava1990
5lava1990

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лепешку с тыквой, оливками и луком
спасибо за рецепт…

dorara
dorara

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А лепешку с тыквой, оливками и луком обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

vaizerova_94
vaizerova_94

Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://recipeon.ru/vypechka/lepeshki/sodovaya-lepeshka-na-ryazhenke должно понравится.

dasha95
dasha95

Спасибочки oybirt1984
попробуем обязательно

khairullina_86
khairullina_86

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

neroul
neroul

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лепешку с тыквой, оливками и луком, если бы не доверяла рецептам oybirt1984 на все 100%.

pestrikova_74
pestrikova_74

Я приготовила лепешку с тыквой, оливками и луком на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

podsadnaya_75
podsadnaya_75

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо oybirt1984 за рецепт!!!

margarita95
margarita95

Oybirt1984, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

sasha
sasha

Спасибо огромное за рецепт лепешки с тыквой, оливками и луком!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

yuta77
yuta77

Отлично, лепешка с тыквой, оливками и луком — супер, понравилось всем!

tomara
tomara

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Женя Коломиец
Женя Коломиец

Вкус лепешки с тыквой, оливками и луком просто потрясающий!
Будем повторять.

adart
adart

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Юлия Забаленная
Юлия Забаленная

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лепешку с тыквой, оливками и луком периодически готовим!!!)

Фили Катя
Фили Катя

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать лепешку с тыквой, оливками и луком.
Раньше думала, что лепешку с тыквой, оливками и луком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Похожие рецепты

Лепешка с сыром, орехами и зеленью

Лепешка с сыром, орехами и зеленью

Сегодня готовила равиоли с сыром: осталось немного начинки и обрезки теста. Раскатанные остатки теста уже не подойдут для равиоли, т. к. тесто уже слишком грубое, впитало много муки....

Ячменная лепешка с яичным маслом

Рецепт приготовления ячменной лепешки с яичным маслом

Odrakarask munav iga Odrakarask, или ячменная лепешка - в старину эту лепешку выпекали на следующий день после масленицы, так называемый Tuhkap ev. Ячменную лепешку всегда подавали...

Хлеб-лепешка с ореховой травой

Хлеб-лепешка с ореховой травой

Ореховая трава- это высушенная зелень лечебной травы под названием: Сыть круглая. Имеет ярко выраженный пряно- ореховый вкус. Можно купить на рынках у торговцев пряностями. Этот вид...

Лепешка из сулугуни жареная

Рецепт лепешки из сулугуни жареная

Делюсь с вами очень быстрым и простым рецептом лепешки из сулугуни жареной. Буквально за десять-пятнадцать минут вы получите замечательный вариант сытного ужина или обеда. Рекомендую...

Содовая лепешка на ряженке

Содовая лепешка на ряженке

Простая хрустящая и вкусная лепешка, альтернатива дрожжевому хлебу. Можно выпекать на противне несколько маленьких - вариант на скорую руку....

Турецкая лепешка гезлеме

Простой рецепт турецкой лепешки гезлеме

Пшеничная мука 600 г • Вода 300 мл • Соль 1/2 чайной ложки • Сыр 300 г • Растительное масло 2 столовые ложки • Зелень 100 г...

Картофельная лепешка

Картофельная лепешка

Наверное нет таких людей, которые не любят картошку, особенно жареную. Думаю, что многим придутся такие лепешки по вкусу....

Диетическая лепешка

Как приготовить диетическую лепешку

Творог 200 г • Отруби 4 ст.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Базилик 4-5 листиков • Петрушка (зелень) 2 веточки • Чеснок 1 зубок • Разрыхлитель теста 1.5 ч.л. • Соль морская по вкусу • Перец...

Пресная лепешка

Пресная лепешка

Знаете, как приготовить пресные лепешки? Вам потребуется лишь два основных ингредиента: вода и мука, а далее остается только замесить тесто, раскатать и обжарить на сковороде или запечь...

Лангош лепешка

Рецепт лангоша лепешка пошагово

Ароматная пышная лепешка с чесночным соусом, сметаной, сыром Лангош венгерский фастфуд, это пышная дрожжевая лепешка, обжаренная в масле. Сверху лангош смазывают или просто сметаной,...