Ячменная лепешка с яичным маслом

Рецепт ячменной лепешки с яичным маслом

Фотография ячменной лепешки с яичным маслом

Odrakarask munav iga

Odrakarask, или ячменная лепешка - в старину эту лепешку выпекали на следующий день после масленицы, так называемый Tuhkap ev. Ячменную лепешку всегда подавали с яичным маслом

  • Время: 30 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 539 ккал
  • Кухня: Прибалтийская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яйца 2
  • ячменная мука 140 г
  • мука пшеничная 60 г
  • творог 200 г
  • кефир, или простокваша 250 мл
  • смесь семечек 80 г
  • масло сливочное 50 г
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • вареные яйца 4-5 шт.
  • масло сливочное 150 г
  • соль

Как приготовить

  1. Для лепешки взбейте яйца с сахаром и солью. Подмешайте творог, кефир или простоквашу комнатной температуры и растопленное сливочное масло.

  2. Отдельно смешайте пшеничную и ячменную муку, соду и бОльшую часть семечек. Добавьте эту сухую смесь к яично-творожной массе и замешайте тесто.

  3. Выложите тесто в небольшой противень, застеленный бумагой для запекания, и разровняйте. Посыпьте оставшимися семечками. Запекайте лепешку в духовке при 180С 30-40 минут.

  4. Для яичного масла измельчите вареные яйца вилкой и смешайте со сливочным маслом комнатной температуры. Посолите по вкусу.

  5. Приятного аппетита!

Отзывы

3.9 / 5
valentina
valentina

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

sofiya
sofiya

Огромная благодарность вам,inga85…))))

etsilil
etsilil

Ох, какая вкуснятина!

Каравацкая Януля
Каравацкая Януля

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Маша Теребило
Маша Теребило

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

lera80
lera80

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Чистякова Зинка
Чистякова Зинка

Последнее время увлеклась содовой лепешкой на ряженке, моим нравится.

Похожие рецепты

Лепешка с моцареллой, фетой и орегано

Лепешка с моцареллой, фетой и орегано

Очень вкусная лепешка по рецепту Юлии Высоцкой из книги "Плюшки для Лелика". Знаю, что у многих есть эта книга, но я решила опублковать рецепт для тех, у кого ее нет.)...

Лепешка с тыквой, оливками и луком

Рецепт приготовления лепешки с тыквой, оливками и луком

Я просто не ожидала, что это будет настолько вкусно! Пока лепешка пеклась, запах на кухне стоял умопомрачительный! А уж когда попробовали, то остановиться было невозможно. Нежная сладость...

Лепешка из сулугуни жареная

Лепешка из сулугуни жареная

Делюсь с вами очень быстрым и простым рецептом лепешки из сулугуни жареной. Буквально за десять-пятнадцать минут вы получите замечательный вариант сытного ужина или обеда. Рекомендую...

Содовая лепешка на ряженке

Рецепт содовой лепешки на ряженке

Простая хрустящая и вкусная лепешка, альтернатива дрожжевому хлебу. Можно выпекать на противне несколько маленьких - вариант на скорую руку....

Турецкая лепешка гезлеме

Турецкая лепешка гезлеме

Пшеничная мука 600 г • Вода 300 мл • Соль 1/2 чайной ложки • Сыр 300 г • Растительное масло 2 столовые ложки • Зелень 100 г...

Арабская лепешка Bint Al-sahn

Простой рецепт арабской лепешки bint al-sahn

Очень вкусная лепешка.! Подают с медом или маслом. Bint al Sahn или Дочь Таралки. Можно есть как хлеб к основным блюдам или с молочными напитками. В свежем виде - остановиться невозможно....

Картофельная лепешка

Картофельная лепешка

Наверное нет таких людей, которые не любят картошку, особенно жареную. Думаю, что многим придутся такие лепешки по вкусу....

Диетическая лепешка

Как приготовить диетическую лепешку

Творог 200 г • Отруби 4 ст.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Базилик 4-5 листиков • Петрушка (зелень) 2 веточки • Чеснок 1 зубок • Разрыхлитель теста 1.5 ч.л. • Соль морская по вкусу • Перец...

Пресная лепешка

Пресная лепешка

Знаете, как приготовить пресные лепешки? Вам потребуется лишь два основных ингредиента: вода и мука, а далее остается только замесить тесто, раскатать и обжарить на сковороде или запечь...

Лангош лепешка

Рецепт лангоша лепешка пошагово

Ароматная пышная лепешка с чесночным соусом, сметаной, сыром Лангош венгерский фастфуд, это пышная дрожжевая лепешка, обжаренная в масле. Сверху лангош смазывают или просто сметаной,...