Новые рецепты
Лепешки
Лепешка с моцареллой, фетой и орегано
Очень вкусная лепешка по рецепту Юлии Высоцкой из книги "Плюшки для Лелика". Знаю, что у многих есть эта книга, но я решила опублковать рецепт для тех, у кого ее нет.)...
Лепешки
Лепешка из творожного теста с сыром
Очень вкусная лепешка, которую удобно и дома есть, и в дорогу, на природу взять. Рецепт с сайта Кулинар (lil-888. У них там тоже все на пик-ник едут...
Ароматная пышная лепешка с чесночным соусом, сметаной, сыром
Лангош венгерский фастфуд, это пышная дрожжевая лепешка, обжаренная в масле. Сверху лангош смазывают или просто сметаной, или чесночным соусом, сметаной и посыпают сыром. Такие лепешки часто называют венгерской пиццей. В Венгрии всегда будет на ярмарках и праздниках. Считается, что в кухню Венгрии это блюдо пришло из Турции. В переводе с венгерского лангош это пламя.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лепешек, вкусные рецепты.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для теста:
- Пшеничная мука - 360 г
- Молоко - 250 г
- Сухие дрожжи - 1.5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Поваренная соль - 0.5 ч.л.
Для подачи:
- Поваренная соль - 0.5 ч.л.
- Чеснок - 2 зубч
- Вода - 15 мл
- Сметана - 200 г
- Твёрдый сыр - 200 г
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты для теста
-
В теплом молоке (около 100 мл) растворяем дрожжи, добавляем сахар и 2-3 стол. л. муки, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Оставляем на 10-15 минут чтобы дрожжи заработали
-
Когда появится шапка - опара готова!
-
К опаре добавляем соль
-
Понемногу добавляем муку и постепенно замешиваем тесто, хорошо вымешиваем около 10 минут
-
Правильное тесто гладкое, ровное и эластичное, почти не липнет к рукам
-
Оставляем тесто для подъема на 30 минут в теплом месте, оно должно подняться в 2 раза
-
Пока тесто поднимается, подготовим все для подачи
-
Чеснок пропускаем через пресс
-
Солим и растираем чеснок с солью, чтобы он пустил сок
-
Добавляем немного воды, хорошо перемешиваем - и чесночный соус готов
-
Сыр твердых сортов трем на крупной терке
-
Когда тесто хорошо поднимется, его обминаем и еще немного вымешиваем
-
Делим на 4 равные части
-
Каждую часть растягиваем в лепешку по диаметру сковороды
-
Жарим лангош на разогретой сковороде в большом количестве растительного масла
-
Жарится лангош быстро - примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны
-
Вот такая красота получается
-
Горячую лепешку смазываем чесночным соусом
-
Смазываем сметаной, а верх посыпает тертым сыром
-
Подаем сразу же горячей. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Лепешка с сыром, орехами и зеленью
Сегодня готовила равиоли с сыром: осталось немного начинки и обрезки теста. Раскатанные остатки теста уже не подойдут для равиоли, т. к. тесто уже слишком грубое, впитало много муки....
Рецепт приготовления лепешки с тыквой, оливками и луком
Я просто не ожидала, что это будет настолько вкусно! Пока лепешка пеклась, запах на кухне стоял умопомрачительный! А уж когда попробовали, то остановиться было невозможно. Нежная сладость...
Ячменная лепешка с яичным маслом
Odrakarask munav iga Odrakarask, или ячменная лепешка - в старину эту лепешку выпекали на следующий день после масленицы, так называемый Tuhkap ev. Ячменную лепешку всегда подавали...
Рецепт хлеба-лепешки с ореховой травой
Ореховая трава- это высушенная зелень лечебной травы под названием: Сыть круглая. Имеет ярко выраженный пряно- ореховый вкус. Можно купить на рынках у торговцев пряностями. Этот вид...
Лепешка из сулугуни жареная
Делюсь с вами очень быстрым и простым рецептом лепешки из сулугуни жареной. Буквально за десять-пятнадцать минут вы получите замечательный вариант сытного ужина или обеда. Рекомендую...
Простой рецепт содовой лепешки на ряженке
Простая хрустящая и вкусная лепешка, альтернатива дрожжевому хлебу. Можно выпекать на противне несколько маленьких - вариант на скорую руку....
Турецкая лепешка гезлеме
Пшеничная мука 600 г • Вода 300 мл • Соль 1/2 чайной ложки • Сыр 300 г • Растительное масло 2 столовые ложки • Зелень 100 г...
Как приготовить картофельную лепешку
Наверное нет таких людей, которые не любят картошку, особенно жареную. Думаю, что многим придутся такие лепешки по вкусу....
Диетическая лепешка
Творог 200 г • Отруби 4 ст.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Базилик 4-5 листиков • Петрушка (зелень) 2 веточки • Чеснок 1 зубок • Разрыхлитель теста 1.5 ч.л. • Соль морская по вкусу • Перец...
Рецепт пресной лепешки пошагово
Знаете, как приготовить пресные лепешки? Вам потребуется лишь два основных ингредиента: вода и мука, а далее остается только замесить тесто, раскатать и обжарить на сковороде или запечь...
Отзывы
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Erencen спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
А я готовлю лангоша лепешка в первый раз.
Отлична идея!
Я с дочкой делаем лангоша лепешка. Довольно вкусно выходит :)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Готовила недавно содовую лепешку на ряженке, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала лангоша лепешка для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Очень интересный рецепт лангоша лепешка, сегодня обязательно попробую приготовить.
Erencen, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Приготовила лангоша лепешка!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Erencen, умничка!
Какой аппетитный рецептик лангоша лепешка сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала лангоша лепешка «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо!!!
лангош лепешка СУПЕР!!!