Крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом

Рецепт крабовых лепешек с лимонно-укропным соусом

Фотография крабовых лепешек с лимонно-укропным соусом

Лимонно-укропный соус отлично подчеркивает нежное крабовое мясо!

  • Время: 3 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для лепешек:

  • Сливочное масло - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Болгарский перец - 0.5 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Сливки жирные - 3 ст.л.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Петрушка - 1 г
  • Зелёный лук - 1 г
  • Сухарики - 130 г
  • Пармезан - 50 г
  • Крабовое мясо - 450 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для соуса:

  • Чеснок - 1 зубч
  • Петрушка - 1 г
  • Майонез - 1 стак. (200 мл)
  • Обезжиренные сливки - 0.25 стак. (200 мл)
  • Укроп - 1 г
  • Лимонная цедра - 1 ст.л.
  • Лимонный сок - 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Чтобы приготовить соус смешайте все ингредиенты в блендере. Поставьте на некоторое время в холодильник. Соус должен загустеть.

  2. Пока соус остывает, приготовьте крабовые лепешки. В неглубокой сковороде растопите на среднем огне 1 столовую ложку сливочного масла. Положите лук, болгарский перец и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, около 3 минут. Добавьте яйцо, горчицу, сливки, и пол стакана панировочных сухарей, перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте зелень. Снимите с огня. Положите крабовое мясо и очень аккуратно перемешайте.

  3. Из получившейся смеси сформируйте лепешки, около 2 см толщиной. Оставшиеся панировочные сухари смешайте с тертым сыром. Хорошо обваляйте пирожки в этой смеси с обеих сторон. Выложите пирожки на блюдо, поставьте в холодильник на 2 часа.

  4. В сковороде смешайте оставшееся сливочное и растительное масло. Когда масло разогреется, выложите туда крабовые лепешки и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.

  5. Можно запечь лепешки в духовке. Для этого разогрейте духовку до 120 градусов. На противень положите пергаментную бумагу. Уложите лепешки и выпекайте 7-10 минут в разогретой духовке.

  6. При подаче на стол, каждую крабовую лепешку полейте лимонно-укропным соусом.

Отзывы

3.8 / 5
angindi1971
angindi1971

Инга!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

martutel
martutel

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

eduta1988
eduta1988

УРА!!! Свершилось!
Я сделала крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

olesya
olesya

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

inga82
inga82

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

nitederer1974
nitederer1974

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Ермолина Элла
Ермолина Элла

УУУХХХ вот это крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом.
Супперрр…спасибо…

inna
inna

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте индийских лепешек наан с соусом из авокадо?

Анастасия Толкачева
Анастасия Толкачева

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Юля Боброва
Юля Боброва

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Зина Пронина
Зина Пронина

Инга, спасибо за новый вариант крабовых лепешек с лимонно-укропным соусом.
Нужно будет обязательно попробовать

Александра Дария
Александра Дария

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

engedi
engedi

Сегодня приготовила, получилось крабовые лепешки с лимонно-укропным соусом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Похожие рецепты

Мексиканские лепешки

Мексиканские лепешки

тортилья 4 шт. • майонез по вкусу • кетчуп по вкусу • колбаса 200 г • помидоры 3 шт. • огурец 2 шт. • перец 2 шт. • сыр (твердый) 100 г • чеснок по вкусу...

Кукурузные лепешки

Рецепт приготовления кукурузных лепешек

Кукурузная мука 400 г • Соль 5 г • Растительное масло 60 мл...

Индийские лепешки

Индийские лепешки

В качестве начинки можно также использовать капуста, зелень, творог. Подавать со сметаной....

Чесночные лепешки

Рецепт чесночных лепешек

Разнообразие хлеба на прилавках определенно радует: тут тебе и белый, и черный, и микс, и бородинский, и бездрожжевой… Нужно просто забежать в магазин по дороге домой. Но иногда мы...

Лепешки из щирицы

Лепешки из щирицы

Традиционный индийский плоский хлеб - готовить не сложно! Лепешки из щирицы - это вкусно и супер полезно! Щирица (или амарант) богата белками и железом. Она также является хорошим источником...

Пресные лепешки

Простой рецепт пресных лепешек

Всего 15 минут и на вашем столе будут пресные лепешки. Их чаще всего готовят вместо хлеба без добавления дрожжей. Они получаются очень воздушными и вкусными. Готовят их на сковороде...

Рисовые лепешки

Рисовые лепешки

Очень вкусные рисовые лепешки понравятся любителям азиатской кухни. Их можно использовать как гарнир к супу вместо хлеба и они идеально подойдут тем, кто не может есть хлеб из-за аллергии...

Лепешки с мясом

Как приготовить лепешки с мясом

Мне кажется это блюдо называется Кутабы, но я не берусь утверждать:-). Могу ошибиться и женщины восточной национальности меня закидают тапками:-) Вообщем увидела я этот рецепт в одной...

Лепешки с сыром

Лепешки с сыром

Соль 3 г • Сода 3 г • Сахар 7 г • Зелень 50 г • Масло сливочное 50 г • Сыр 250 г • Кефир 200 мл • Мука 450 г...

Лепешки

Рецепт лепешек пошагово

кефир 1 стак. • мука цельнозерновая 1 стак. • мука белая 2 стак. • яйцо куриное сырое 1 шт. • сода 1 ч.л. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • специи по вкусу...